त्यहाँ एक रहस्यमय छ कि केहि नुस्खा नामहरूको मूल घेरिएको छ। उदाहरणका लागि, सीजर सलाद लिनुहोस्। प्रायः मान्छे मानिन्छ कि रोमेनाइन लेटस को क्लासिक संयोजन र रोमन सम्राट जूलियस सीजर को समय को ड्रेसिंग तिथिहरु लाई फिर्ता दिए। वास्तवमा, यसको उत्पत्ति धेरै भर्खरै छन्, यद्यपि सटीक परिस्थितिले दस्तावेजहरुलाई दोषी बनाउँछ। एक संस्करण मा, यो कैसर कार्डिनी द्वारा 1 9 24 मा आविष्कार गरिएको थियो। यदि सही छ भने, तिजाना विश्रामस्थल भ्रमको कारण हुन सक्छ जब तिनी विचलित भए जब उनले आफ्नो पाक कृतिमा आफ्नो नाम प्रदान गर्ने छनौट गरे।
अर्को दृश्यले सीता सलाद संयुक्त राज्य अमेरिकामा 1 9 06 मा बनाइयो र रोमनको सम्मानमा राखियो। यो मानिन्छ जब तपाईं विचार गर्दछ कि रोमीहरूले उच्च सम्मानमा रोमन लिट्सी राखे, यसले स्वास्थ्य-दिने गुणहरू मान्यो। (वास्तवमा, यो अफवाह छ कि सम्राट सीजर अगस्टसले पत्तेदार हरियो सब्जीको सम्मानमा एक प्रतिमा बनायो)।
र त्यसपछि त्यहाँ चिकन कर्डन ब्लू छ । तपाईले सकेसम्म प्रयास गर्नुहोला, तपाइँ कुनै मानक फ्रान्सेली कुकपुस्तिकाहरुमा हम र पनीर संग चिकन छातीहरु को भरने को लागि एक कदम-दर-चरण प्रक्रिया नहीं मिलेंगे। जबकि यसको उत्पत्ति ट्रेस गर्न गाह्रो छ, डिश सायद नयाँ ओर्लिन्समा डिब्युट गरियो, एक शेफको दिमागी जसले एक पटक फ्रान्सको विश्व प्रसिद्ध खाना पकाएको स्कूल ले कर्डन बेलमा प्रशिक्षित गर्यो।
सबै महान रहस्यहरू जस्तै, यी दुई प्रसिद्ध व्यञ्जनहरू कसरी नामकरण भए भन्ने कुरा सत्यको बारेमा शायद कहिल्यै थाहा हुँदैन। चीनियाँसँग निश्चित व्यञ्जनहरूको मूल वरिपरि कथाहरूको आफ्नै संग्रह हो:
चिनियाँ डिश नामकरण गर्ने भूमिका खेल्न सक्ने तीनवटा कारकहरू :
- डिशको उपस्थिति - (शेरको टाउको माछाबुलहरू, चीटहरू रूख चढाउँछन्)
- माना व्यक्ति जसले पकवानको आविष्कार गरेको वा व्यंजनको आविष्कारको कारण बनायो (कुङ्ग पाओ चिकन, प्याकमार्कमा टोफू, भिगारीको चिकन)
- कसरी डिश बनाइन्छ - (पुल नूडल्स पार गर्दै)
यी लोकप्रिय चिनियाँ व्यंजनहरूले कसरी उनको नाम पाउँछन्? :
सुरुवातको चिकन :