लहसुन नूडल्सको लागि दुई को लागी चिन्ता

यो सरल हलचल दुई को लागि एकदम सही छ, र चार मान्छे को सेवा गर्न को लागी सजिलै संग दुग्ध हुन सक्छ। यो धेरै अनुकूल छ। चिन्ता उबलने को सट्टा हलचल-सुकेको हुनसक्छ, वा तपाईं लेफर्वर पकाएको चिन्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक राम्रो उपस्थितिको लागि, हलचल-फ्राइङ गर्नुअघि मंग बीन स्प्रेट्सको छोरोलाई ट्रिम गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 8 औंस ताजा अन्डा नूडल्स वा सूखे नूडल्स
• 1/2 tsp एशियन तिल तेल
• 1/2 पाउन्ड खुली, डिभिजन गरिएको चिन्ता
• 1 कप
• mung bean sprouts
• 1 1/2 हरियो प्याज (वसन्त प्याज, स्केलियन), सेतो र हरियो भागहरू
• 2 लसुन लौह
• 1 Tbsp लाइट सोया सॉस
• 1 1/2 चम्मच चिया चिया वाइन वा सुक्खा शेरी
• 1/2 tsp granulated sugar
• 1/4 tsp चिली पेस्ट, वा स्वाद
• 1 1/2 टाँसेको सब्जी वा मूंगफली तेल, हलचल-फ्राइङको लागि

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक ठूलो सस्यान मा, हल्का नमकीन पानी को 2 क्वेर्ट (8 कप) लाई फोडा ल्याउन। नूडल्स थप्नुहोस्। कुक, बिस्तारै हिसाब गर्न लगभग 5 मिनेट सम्म, नूडल्स निविदा नभएसम्म तर अझै पनि केहि सभ्यता छ (इटालियनहरूले "अल डेन्टे" लाई बोलाए)। एक कलरडरमा नूडलहरू पकाउनुहोस्। चिसो पानीसँग कुल्ला र तिलको तेलसँग टस गर्नुहोस्।
2. चिन्तालाई ठीलो पानीमा कुल्ला र कागज पेटीहरूसँग टाँस्नुहोस्। आवश्यक भएमा चिन्ताबाट टाँस्नुहोस्। एक माध्यम सससेन मा, चिन्ता को एक फोडा को कवर गर्न को लागि पर्याप्त पानी ल्याइए। 2 मिनेट को लागि उबलते पानी मा चिंराट पकडे। राम्रो तरिकाले नाली।

1. मंगीन सेतो खुट्टा र हरियो प्याज कुल्ला गर्नुहोस् र राम्ररी निलो पार्नुहोस्। (नोट: यो दिन मा अगाडि बढ्न सक्छ, सब्जियां धेरै समयसम्म नाली दिन्छ)। पक्कै हरी प्याज काटेर। खुट्टा र लसुनलाई खान्छन्।
2. सानो कटोरा मा हल्का सोया सस, चावल को शराब या शरी, चीनी र चिल्लो पेस्ट को संयोजन गर्नुहोस। छुट्याइएको।
3. एक ज्वरो वा भारी कुखुरालाई न्यानो गर्नुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्। जब तेल तातो छ, लसुन र नूडलहरू थप्नुहोस्। एक मिनेटको लागि स्टायर-फ्राइ, र त्यसपछि चिन्ता र मग बिरुवामा हलचल
4. चटनीलाई द्रुत पुन: हलचल दिनुहोस् र यसलाई प्यानमा घुमाउनुहोस्। हरित प्याजमा हलचल। सबै चीजहरू मार्फत तापनि 1 मिनेट 2 मिनेटको लागि हलचल। तातो सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	727
कुल मोटा	1 9
पागलिएको बोसो	3 जी
असंतृप्त फैट	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	227 मिलीग्राम
सोडियम	2,307 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	96 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	43 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)