डन मैकदिमेदी यस्तो लेख्छन्:
"मेरो जोस रेस्टुरेन्ट मैले जो खाएको छु जुन खाडीको विशेष छ, तर मलाई थाहा छैन कि 'पहिलो' यो विशेषता थियो। हेक, मेरो कथा उनीहरूको बाँकीको रूपमा राम्रो लाग्थ्यो।
केही भन्छन् कि यो प्रसिद्ध सैन फ्रान्सिस्को विशेषता इटाली फ्रिटिटामा भिन्नताको रूपमा सैन फ्रान्सेली फ्रान्सेली द्वारा बनाईएको थियो। अरू भन्छन् कि 1 9 20 को नृत्य-ब्यान्ड संगीतकारहरूले (मेरो बुबालाई यो एक साथ चलाएपछि) पछि-घण्टा नाटकको रूपमा सिर्जना गरिएको थियो। तेस्रो सिद्धान्तले डिश खनिजको गुणस्तर प्रदान गर्दछ जसले 1850 मा शहरको दंगाको बारबरी कोस्ट जिल्लालाई आवृत्ति गर्दछ। "
जे पनि यसको मूल हुन सक्छ, गोमा, प्याज, पालक र अण्डाको यो हृदयको मिश्रणले कुनै पनि समयमा, दिन वा रातलाई सन्तुष्टिपूर्ण भोजन दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 पाउण्ड दुबला भुइँमा गोडा
- 2 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 2
- लसुन लौह (पतला मिनी)
- वैकल्पिक: 1/2 पाउन्ड मशरूम (कटाई)
- 1 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/4 चम्मच सूखी अयस्कानो
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 1 (10-उउन्स) प्याकेज फ्रोजन कटाई पाईन्छ (ठुलो र निचोली सुकेको; वा 1/2 पाउन्ड ताजा पातलो, पनी, हल्ला हटाइन्छ र कटा हुन्छ)
- 4 देखि 6 ठूलो अन्डा (हल्का पीडा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ऊँची फ्राइकिङ्ग प्यानमा ऊष्टरमा ऊष्टरमा उचालो।
- बीउ र कुकमा क्रमांक, खैरो नभएसम्म प्रायः हिउँदिरहन्छ। निकास थप मोटो।
- प्याज, लसुन र मशरूम थप्नुहोस्। मध्यम तापक्रम र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे, जबसम्म प्याज 5 मिनेटमा नरम हुन्छ।
- नमक, अखरोट, काली मिर्च, अजगानो, र पालकमा हलचल; लगभग 5 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पिटेको अन्डाहरू थप्नुहोस्।
- अण्डा कम गर्न र पकाउन गर्मी कम गर्नुहोस्, लगातार अँध्यारोमा, जबसम्म अण्डा नरम हुन्छ।
- धेरै ग्रेटेड पिर्मेस पनीर र शायद कडा क्रस्ट इटालियन खपत रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।
डन जो विशेषसँग पिउन के बारे केहि कुरा गर्दैन। मैले एक राम्रो बियर खोलेँ, शायद एक भारत पेल अले।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 667 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 202 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,106 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 71 g |