यो मसालेदार हरियो बीन बृद्धी बनाउन र नसाको राम्रो बनाउन सरल छ। चिनियाँ हलचल-तला गरिएको हरियो सेमको समान, यस थाई संस्करणले अद्भुत साइड डिश बनाउँदछ, वा तपाईं लंचको लागि वा लाइट डाइरेक्टरीको रूपमा यसको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि यो नुस्खा शाकाहारी होइन। यो नुस्खा बनाउँदा, चिलीहरूसँग शरारत नगर्नुहोस् र धेरै सादा भत्काउने चावलको साथमा सेवा गरिरहनुहोस् तीव्र नमक र निष्ठालाई संतुलन गर्न।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- हलका फेरीका लागि:
- 4 देखि 4 1/2 कप ताजा हरियो सेम
- 2 देखि 3 स्ट्रिप्स बेकन
- 1 आउछ (वा 1/4 कप बैंगनी प्याज, पतला कटाई)
- 4 लौंग लसुन (पतला कटाई वा खनिज)
- 1/2 tsp। सुकेको कुचल मिर्च
- वैकल्पिक: 1 रातो घण्टी काली मिर्च (सानो टुक्रामा काटिएको)
- हलचल-फ्ररी सॉसका लागि:
- 1/2 tsp।
- चिन्ता पेस्ट
- 3 चम्मच। सोया सस
- 2 चम्मच।
- गाढा सोया सस
- 1 tbsp। माछा चटनी (अधिक थप स्वाद)
- 1/2 tbsp। ब्राउन सुगर
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कप मा एक साथ हलचल-फ्राइ सॉस सामाग्री को संयोजन, राम्रो तरिकाले उत्तेजित गर्न चीनी को भंग गर्न को लागि। छुट्याइएको।
- माध्यमिक रूपमा नभई बेक वा ठूलो फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 1/2 वटा बोसो लुकाउनुहोस्।
- बेकन ठोक्दा बेला, सेन्टहरू छोडिदिने र सेवन गर्न 2 देखि 3 इन्च लामो समयसम्म सेम तयार पार्नुहोस्। अन्य सामग्री तयार गर्नुहोस्।
- बेकन हटाउनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् (म यहाँ एशियाई विधि पछ्याएर यहाँ सफ्ट कैंचीको प्रयोग गरेर - काम तुरुन्तै र सजिलो बनाउँछ!)।
- 1/2 / बीकन अझै पनि डोकमा / प्यानमा, मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्। बेकन टुक्राहरू, कोट / प्याज, र लसुन, थप 1 देखि 2 टिबी थप्नुहोस्। पानी - एक राम्रो sizzle प्राप्त गर्न को लागि बस पर्याप्त। लसुन सुगन्धित नभएसम्म हलचल (1 मिनेट) सम्म।
- सेमहरू थप गर्नुहोस्, साथै रातो मिर्च (यदि प्रयोग गरेर) र चिनी। आवश्यक भएमा, सामग्री को राम्रो तरिकाले फ्रिज गर्न को लागी एक साना देखि अधिक पानी पनि (1-2 Tbsp।)। हलचल-फेर 2 देखि 3 मिनेट।
- हलचल-फ्ररी सॉस जोड्नुहोस्, राम्ररी हिँड्नु, त्यसपछि ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र कहिलेकाहीँ हिउँद 5-7 मिनेट पकाउनुहोस्।
- यस डिशको लागि, यो राम्रो हो यदि सेम chewy को भन्दा नरम भन्दा राम्रो हो। एक प्रयास गर्नुहोस् - यदि पर्याप्त निविदा नगर्नुहोस्, अर्को 1 देखि 2 मिनेटमा स्टिर फ्राइङ जारी राख्नुहोस्।
- स्वादको लागि स्टिर-फ्राइ टाँस्नुहोस्- मनमा राख्नुहोस् कि यो डिश मुख्यतया नमकीन र मसालेदार स्वाद हुनुपर्छ (सादापन सादा चावलसँग सेवा गर्दा संतुलित हुन्छ)। म सामान्यतया 1 थप टाँस्नुहोस्। माछा चटनी, साथ साथै ताजा वा सूखे मिर्च छिटो। यदि तपाईंको स्वादको लागि यो नमस्कार छ भने, लिमको रसको निचोड थप गर्नुहोस्।
- धेरै सादा चावलको साथ सेवा गर्नुहोस् र यो डिशको बलियो स्वाद प्राप्त गर्नुहोस्! (नोट: एक कुरकुरा, सफा लिगर संग खूबसूरती देखि मेलहरू, विशेषगरि यदि तपाईंले यसलाई मसालेदार-नमस्कार गर्नुभयो)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 354 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 20 जी |
| प्रोटिन | 21 जी |