जापानमा सबैभन्दा चावलको कटोरा भाँडा मध्ये एक छ, गीडोन - सिमरोड ब्वाइजमा भत्काइएको चावलको शीर्षमा सेवा गरिन्छ। गयडोन (वा बीफ कटोरा) जापानीको लागि सान्त्वना खानाको रूपमा हो। यो चाँडै तयार हुन सक्छ र यसको मासु, प्याज, चावल, र कहिलेकाहीँ अन्डा जस्ता पोषक तत्वहरू छन्। यो एक महान भोजन हो जब तपाईंसँग खाना खाने समय सम्म पूर्ण तालिका हो। यदि तपाइँ पिज्जामा अर्डर गर्न थकित हुनुहुन्छ भने, गेयडोन आज रातिको बारेमा सोच्नुहोस्।
गियोडोन दुई अन्य व्यंजनहरूबाट उत्पन्न भएको थियो: गियनाबे ("बीफ बर्तन") र सुकिआकी, मासुको पतली स्लाइसमा बर्तनमा सब्जिहरुसँग पकाइएको हुन्छ। Gyunabe को sukiyaki को मूल रूप मानिन्छ। गीडोन, प्रायः सस्तो कटौतीको मासुको साथ तयार छ, जापानमा धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा उपलब्ध एक धेरै लोकप्रिय, द्रुत र सस्तो लंच हो।
गीडोनको लागि यो नुस्खा दुई अवयवहरू प्रयोग गर्दछ जुन तपाईं परिचित हुनुहुन्न तर जापानी खाना पकाउने आधारभूत हो:
- डुशी एक अविश्वसनीय रूप देखि सरल भाइरस हो, र यो जापानी खाना पकाने को एक पाक कोस्टस्टोन मध्ये एक रूप हो। यो केवल तीन अवयवहरु संग लगभग 10 मिनेट मा बनाइन्छ: पानी, कोलो (सूखे काल), र बोटोटो माछा फ्लेक्स। परिणामस्वरूप स्पष्ट भाइरस समुद्र को सार जस्तै स्वाद छ। डुशी माईमो सूप को एक शानदार कटोरा बनाउन को लागी उपयोग गर्न को लागी, माछा या सब्जिहरु को लागी, या जापानी व्यंजनहरु लाई savory इमीमी स्वाद को जोडने को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- मृत्यु एक जापानी खाना पकाउने मा प्रयोग गरिएको एक साधारण स्टपल हो। यो चावलको एक प्रकार हो, खातिर जस्तो, तर निचो रक्सी र उच्च कुकुर सामग्रीको साथ। शराब प्रतिशत कम छ किनकी, खाना पकाउँदा सजिलै सजिलै जलाइन्छ। मृत्यु को एक स्वाद स्वाद छ जो यसलाई राम्रो विपरीत बनािन्छ जब नमक सस को रूप मा सोया वा ल्याटारी जस्तै प्रयोग गरिन्छ। यसमा हल्का एम्बर रंग र थोडा मोटी स्थिरताको लागि सुनहरा छ।
जापानमा गोयोडले मासु र प्याज मिश्रणको बीचमा कहिलेकाहीँ कच्चा अण्डा जिरोलो वा ओससन ट्यापोगो (पोइल्ड अण्डा) सँग सेवा गरिन्छ। अमेरिकामा कच्चा अण्डाहरू सिफारिस नगरेसम्म, तपाईं पनी अण्डाहरूलाई पकाएर पकाएर दाँयामा पस्न सक्नुहुनेछ ताकि तिनीहरू पकाइनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप भान भयो जापानी चावल
- 1 पाउन्ड पतला कटाई
- बीफ लिइन , 2 इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्
- 1 प्याज, पतला कटाई
- 1/3 कप
- dashi सूप
- 5 चम्मच। सोया सस
- 3 चम्मच। मृत्यु
- 2 चम्मच। चीनी
- 1 चम्मच। खातिर
- वैकल्पिक: benishoga (पकाएको रातो अदरक) एक टुप्पोको रूपमा
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज र हरियो प्याजलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र माटो काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- एक ठूलो प्यानमा डुशी, सोया सॉस , चिनियाँ, मृत्यु र राख्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा फोडा ल्याउनुहोस्।
- प्याज स्लाइसहरू थप गर्नुहोस् र केहि मिनेटका लागि उकालो वा नरम नभएसम्म।
- प्यानमा बीफ थप गर्नुहोस् र केहि मिनेटका लागि सिंक गर्नुहोस्।
- भित्तामा राखिएको भाँडामा राखिएको गहिरो चावल कपाल। चावलको माथिमा सिपाही बीफ राख्नुहोस्। केहि benishoga को साथ शीर्ष (वैकल्पिक)।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 100 9 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,303 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 164 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 49 जी |