यो फ्लैंक स्टेक स्वादिष्ट मिश्रण को मसालेदार छ र सेउटे मशरूम संग सेवा गरिन्छ। यो एक राम्रो तरिका हो कि एक कठिन फ्लैंक स्टेक मा झुकाव, स्वादिष्ट मोरेल मा बदलन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 देखि 2 पाउंड / 700 देखि 900 ग्राम फ्लाईक स्टेक
- 1/2 पाउन्ड / 225 जी पोर्टोबेलो मशरूम
- 1/2 पाउंड / 225 ग्राम क्रिमिनी मशरूम
- 1 ठूलो आरोहण
- 1/4 कप / 60 एमएल मक्खन
- 2 scallions (हरी शीर्षहरू मात्र)
- 1/2 कप / 120 एमएल balsamic सिरका
- 1/4 कप / 60 एमएल सोया सस, प्लस 1 चम्मच / 15 एमएल सोया सस
- 1/4 कप / 60 एमएल जैतून का तेल
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर चिनी
- नमस्कार स्वाद
- काली मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमक र काली मिर्चको साथ सिजन स्टेक।
- 1/1 कप, 60 मिटर ( बोसामिक सिरका ), 2 चम्मच (30 एमएल) जैतून का तेल, 1 चम्मच (15 एमएल) चिनी र 2 चम्मच (30 एमएल) सोया सॉस। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- स्टिकहरू थप्नुहोस् र 2 घण्टा वा बढि बस्नुहोस्।
- 1/4 इन्च स्लाइसमा पोर्टोबोलोलो मशरूम कटौती गर्नुहोस् आधा त्यसपछि कट मशरूम (पोर्टोबोलोलो र क्रेन्मिनी)।
- 1/2 टुक्रामा बाँकी आइस र स्केलियन शीर्षहरूको बाँकी आधा काट्नुहोस्। एक कुखुरामा 1/2 मक्खनको पिच्छे र 1/2 वटा सुतेको थप्नुहोस्।
- 1 चम्मच जैतून का तेल 1 मिनेटको लागि मध्य नमक र काली मिर्चको साथ पोर्टबोल्लोस र सिजन थप्नुहोस्।
- 8 मिनेटको लागि सिम्मर र कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
- क्रिमिनी मशरूमसँग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् 6 मिनेट सम्म पकाउने समय कम गर्न।
- Portobello टुक्राहरू थप्नुहोस् र तातो राख्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) चीनी, 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) सोया सस को र 1/1 कप (60 एमएल) बोल्लमिक सिरका को मिश्रण।
- मशरूममा थप्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस् वा तरल कम हुन्छ।
- घोडाहरू थप्नुहोस्।
- Preheat Grill।
- स्टेकहरू बैगबाट हटाउँनुहोस् र अचम्मको निषेध गर्नुहोस्।
- ग्रिल स्टिक्स नभएसम्म, प्रति तिर लगभग 8-10 मिनेट। ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्स क्रसमा काट्नुहोस्। मशरूमसँग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 570 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 150 मिलीग्राम |
| सोडियम | 911 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 47 g |