अण्डा थोकहरू, तयारी गर्न छिटो र विभिन्न प्रकारका भान्साहरूसँग स्वादिष्ट हुन्छन्, र खानेकुराको लागि नाश्ता मनपर्दैन ? ओमेलेटहरू ती रोशनीहरूका लागि आदर्श हुन् जब तपाइँ एक हल्का चाहनुहुन्छ भने, अझैसम्म सन्तुष्टि प्राप्त गर्न, र तालिकामा छिट्टै चाँडै लिन चाहानुहुन्छ। सजिलो प्रकोप मतलब छैन कि तपाईं भोजन मा बेरोजगार हुन सक्नुहुन्न - फ्रांसीसीबाट क्यूई लिनुहोस् र सलाद , बागेट, र ठूलो चश्मेको साथ यो सुर्य मशरूम र प्याज ओमेलेट सेवा गर्नुहोस्।
सुझाव: डेयरी ओमेलेटको लागि, मक्खन प्रयोग गर्नुहोस् (मक्खन र जैतून का तेलको मिश्रण) र तपाईंको मनपर्ने पनीर; यदि तपाईं डेयरी-फ्रिज जान चाहानुहुन्छ भने जैतूनको तेल र पनीरलाई छोडिदिनुहोस्।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: अधिक नहीं एक टोस्टड होमडेड बेलेल को रूप मा ओमेलेट संगण। यो रोमन सलाद थप गर्नुहोस् सुरू-सूखे टमाटरहरू र पेकियनहरूसँग, र तपाईंसँग हल्का खाना पाउनुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला अण्डाहरू
- पिच नमक
- 2 चम्मच प्लस 1 चम्मच अनलट मक्खन (वा अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल)
- 1/2 माध्यम प्याज (लगभग 3.5 औंस / 100 ग्राम; पतला कटाई)
- 4 औंस / 125 ग्राम क्रिमिनी मशरूम (सफा, ट्रिममिटेड, र पतला कटाई; लगभग 1/4 कप कटाई)
- वैकल्पिक: 2 चम्मचहरू छाडिएको छाडेर (वा अन्य मनपर्ने पनीर)
- वैकल्पिक: ताजा रूपमा चिनिन्छ
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कटोरामा अण्डा घुमाउनुहोस् र नमकको एक चुरोट जोड्नुहोस्। जबसम्म राम्रो हुन्छ, तब धकेल्नुहोस्।
- 9 9 वा 10-इन्च कास्ट आयरन वा भारी गैर-स्टिक स्किलेटमा मदिरा 2 चम्मच मक्खन (वा तेल हावा गर्नुहोस्) मध्यम तापक्रममा सेट गर्नुहोस्। प्याज जोड्नुहोस्, र साउट नरम र पारदर्शी सम्म, लगभग 3 देखि 5 मिनेट सम्म। मशरूम जोड्नुहोस्, र साउटेले जब सम्म उनीहरुको रस र मुलायम हो, लगभग 3 मिनेट बढी। प्याज र मशरूमलाई कटोरा र अलग गर्न ट्राफिक गर्नुहोस्।
- स्किलेट बाहिर पकाउनुहोस् र 1 चम्मच मक्खन वा तेल जोड्नुहोस्, प्यानको तल कोट गर्न तल घुमाउनुहोस्। पिटेको अण्डाहरूमा हाल्नुहोस्। जब किनारहरू सेट गर्न सुरु हुन्छ, खण्डको वरिपरि सिलिकॉन वा रबड स्पट्युला चलाउनुहोस्, किनारमा धकेल्नुहोस्, र ओमेलेट भित्र कुनै पनि नचाहिने अण्डा चलाउन प्यानलाई झुकाउन।
- जब अन्डाको सतह लगभग पूर्ण रूपमा सेट गरिएको छ, स्याउको माथिल्लो आधाले पनीर मशरूम र प्याजको साथ। पनीरसँग समान रूपमा छिन्नुहोस्। भरमा ओमेलेटको अर्को आधा सावधानीपूर्वक सादा गर्न स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्। बिस्तारै भरिएको ओमेलेट फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म पनीर पिच्छे र अण्डा सेट भएको छैन। यदि चाहिएको थियो, तातो स्लिप गरिएको चाइभ्ससँग प्लेटमा राख्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 294 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 470 मिलीग्राम |
| सोडियम | 375 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 1 9 |