तयार गर्न सजिलो र छिटो, यो गहिरो, देहाती रोटी घरमा तपाईंको सप्ताहांतका लागि राम्रो छ वा तपाईंको साथीहरूसँग सेन्ट प्याट्रिक डे जस्ता उत्सवहरू। यो डेयरी-फ्रि र अण्डा नि: शुल्क भएकोले, यो तपाईंको पाहुनाहरूमा मतभेदको बावजूद तपाइँका सबै अतिथिहरूमा सेवा गर्न सकिन्छ। तपाईले यो नुस्खालाई नरम, निविदा केन्द्रको साथ क्रिस पसल घुमाउनुहुनेछ।
आयरिश सोडा रोटी भण्डार गर्दै
आयरिश सोडा रोटी बहुमुखी छ कि यसमा तातो सेवा, कोठाको तापमानमा, वा टोस्ट गरिएको छ, तर भण्डारण गर्न यो अधिक नराम्रो हुन्छ। यसले सजिलै सुत्न सक्दछ, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण छ कि पन्जिलो वा प्लास्टिक लपेटोमा 3 देखि 4 दिनसम्म त्रसित लिपि राख्नुहोस्। त्यसपछि, यो दुई महिना सम्म जमेको हुन सक्छ। ठीक्क हुँदा, डबलले रोटीलाई लपेटा, पहिला प्लास्टिक लपेटोमा, फ्रीजर जलाबाट जोगाउन एल्युमिनियम पन्नीमा। पुनः दोहोर्याउन, कोठाको तापमानमा पूर्णतया ठोक्नुहोस्। त्यसपछि 300 एफ ओवन, कटाईएको वा सम्पूर्णमा राख्नुहोस्, 10 मिनेटका लागि पहिले सेवा गर्नु पहिले सफा गर्न।
आयरिश सोडा रोटी सेवा गर्ने तरिका
यो पारंपरिक आयरिश सोडा रोटी भूरी, भित्री छ र कुनै फल छैन। तथापि, केहि किस्महरू, किशमिशहरू, चोक्रा र जौ जस्ता र अन्न पनि थपिन्छन्। यो तपाइँको आफ्नै बनाउन को लागी थप छ। तपाईं रोटीको साथ फ्याँक्ने रोटीको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ जस्तै नारंगी मर्मेडल वा खूबानी फैलाउने। यदि ओवनबाट सीधा सेवन गरिरहेको छ भने, तपाइँ यसलाई सरल बनाउन र मासुको डिशको साथमा मक्खनसँग कटाईको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि दोपहरको भोजनको लागि सर्भिंग कोठाको तापमान, सूप वा स्टुङको साथ नीलो पनीर वा डिजोन सरसफाइमा जानुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/4 प्याला डेयरी-मुक्त सादा बादाम दूध वा सोया दूध
- 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 2 कप पुरा गे गेडा आटा
- 2 कप असंबद्ध सफेद आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन देखि 400 एफ। हल्का देखि एक पाना पाना को चिकन र अलग।
- एक सानो कटोरा मा, डेयरी मुक्त फ्राम या सोया दूध र साइडर सिरका को साथ एक साथ whisk। 5 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्, वा थोडा थोरै टाढा।
- एक मध्यम आकारको मक्खन कटोरामा, एक साथ अस्ट्स, बेकिंग सोडा, पाउडर र नुन पाईन्छ, बीचमा राम्रो तरिकाले बनाइदिन्छ।
- तरल मिश्रणमा टाँस्नुहोस् र तपाईंको हात वा काठको चम्मचसँग मिश्रण गर्नुहोस्, आटा सम्म पुग्न नसक्ने भित्र भित्रको घिमिरे सर्कलहरूमा काम गर्दै। आटा तिम्रो हातमा बाँध्नु हुँदैन तर सुत्नु हुँदैन। अनावश्यक रूपमा थप गर्नुहोस्।
- आटा बाहिर हल्का चिसो सतहमा घुमाउनुहोस् र एक गोल आकारमा ढाँचा गर्नुहोस्।
- तयार पानामा ढोका राख्नुहोस् र 45 देखि 55 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जब सम्म लोफ सुनहरा भूरी हो। तार कूलिंग रकमा ठोल्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 92 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |