भर्जिन बन्स आटा नुस्खा

यो चिया सियो बाओमा प्रयोग भएको भर्जेड बुन आटा बनाउनको लागि यो आधारभूत नुस्खा हो। यदि तपाईं म्युम योग ब्युन प्रवाव गर्दै हुनुहुन्छ भने, स्टोरमा जान आवश्यक पर्दैन, यो सजिलो नुस्खा संग घरमा बनाउनुहोस्!

अधिक चीनी ब्रेड व्यञ्जनहरु

अधिक Dim Sum Recipes

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 प्याकेज सूखे खमीर वा 1 केक ताजा खमीर
• 1 कप लुकेर पानी
• 4 1/2 कप आउँ
• 1/4 कप शर्करा
• 2 tablespoons Crisco वा सब्जी तेल
• 1/2 कप उबलते पानी
• 2 चम्मच तिलको तेलको तेल

यसलाई कसरी बनाउने?

1. लुकाएर पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्। 1 कप आटा जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। कपडाको साथ ढाक्नुहोस्। 1 घण्टा बढ्न नदिनुहोस् बुलबुले देखा पर्दछ।
2. 1/2 कप उबलने पानीमा चिनी र सब्जीको तेल लुकाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। Lukewarm सम्म कूल। खमीर मिश्रणमा राख्नुहोस् । 3 1/2 कप आटा जोड्नुहोस्।
3. सुचारू नभएसम्म हल्का फलाम बोर्डमा कनी आटा। न्यानो ठाउँमा थप ठूलो, चिसो कटोरामा राख्नुहोस्। नम कपडाको साथ ढाक्नुहोस्। बढि दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म डुबाइमा दोहोर्याउनुहोस्।

1. 2 अंशमा विभाजन गर्नुहोस्। पहिलो भाग हटाउनुहोस् र 2 मिनेट घुमाउनुहोस्। दोस्रो साथ दोहोर्याउनुहोस्। प्रत्येक रोल 12 इन्च लामो र 2 इन्च चौडाईमा रोल गर्नुहोस्। 12 टुक्राहरू काट्नुहोस् (24 कुल)।
2. प्रत्येक टुक्रा हथेलीको हातले फ्लाट गर्नुहोस्। रोलिंग पिनसँग 3 इन्च सर्कलहरूमा रोल गर्नुहोस्।
3. तिलको बीउको तेलसँग ब्रश गर्नुहोस्। Chopstick सँग सर्कलको इन्डेन्ट बीच। तल्लो सर्कलमा आधा त त्यो आधा चन्द्र हुन्छ। काँधमा टाढाको किनारा
4. प्रत्येक रोलमा अलग स्क्वायर टुक्रा पछाडि स्टीमर ट्रेमा राख्नुहोस्। तौलिया संग ट्रे कवर। बन्सले 30 मिनेटमा बल्कमा डुबाइदिनुहोस्। तौलिया हटाउनुहोस्।
5. भाप, तल्लो तह 10 मिनेटको लागि ब्रेकली उबलने पानी भन्दा माथि। पेकिंग बतख , क्रिसपी बतख संग सेवा गर्नुहोस् , वा तपाइँसँग चाहानुहुन्छ। अग्रिममा तयार हुन सक्छ। जमेको हुन सक्छ। प्लास्टिकको थलोमा थोरै र 10 मिनेटमा पुनः-भाप।

(* नोट: यो नुस्खा "मैडम वोंगको लम्-लाइफ चीनी कुकबुक", सिल्विया शुलमनको शिष्टाचारबाट पुनःप्राप्त गरिएको छ)।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	137
कुल मोटा	9 जी
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	5 g
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	178 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 जी
आहार फाइबर	1 g
प्रोटिन	1 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)