यो सजिलो ग्राउन्ड बीफ स्ट्रोगोनफ एक प्यानमा पकाइएको छ, नूडल्स र सबै। न केवल एक सजिलो विधि हो र बजेट अनुकूलन हो, सफा गर्न कम गजब छ।
बीफ स्ट्रोगोनओफ रूसमा शुरु भएको छ, तर यो अमेरिका र विश्वभरको लोकप्रिय पकवान भएको छ। यो मूल रूप देखि मासु र खट्टा क्रीम को एक पकवान छ, र त्यहाँ धेरै विविधताहरू छन्। यो अक्सर मैदान मासु र मशरूम संग बनाइन्छ र कहिले काहीं पेप्राका डिशमा थपिएको छ। नामको उत्पत्ति स्पष्ट छैन, तर यो शायद परिवार परिवारको नाम बाट आयो।
गहिरो स्किलेट वा डच ओवन प्रयोग गर्नुहोस् बियर स्ट्रोगनओफ गर्न। म दुबारा ग्राउण्ड मासुको सिफारिस गर्दछु, तर यदि तपाईंको गोडा बोसोमा उच्च छ भने तपाईले एकपटक यो खैरो छर्न सक्नु हुन्छ। साथै, यस विशेष नुस्खामा कन्डेन्डेड कंसोमेममा नमकको कारणले, म सोजी मिश्रण पूरा गर्नु अघि मकलाई जोड्छु।
म मध्यम नूडल्सबाट बाहिर थिएँ, त्यसैले मैले चित्रण गरिएको डिशमा राम्रो नूडल्स प्रयोग गरे। यो धेरै राम्रो थियो!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप कटाई हरा हरियो
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 8 औंस मशरूम (कटाई ताजा)
- 1 पाउंड जमीन चक
- 3 चम्मच नींबू रस
- 3 चम्मच रातो रक्सी (वा भाइरस वा पानी प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1 कर सकते हो (10 1/2 औंस) condensed consomme
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 4 औंस मध्यम अन्डा नूडल्स (नकाबिएको)
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1 कप खट्टा क्रीम
- गार्निश: कटाई अजैली
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूलो स्किलेटमा वा मक्खन ओवन मध्यम गर्मीमा मक्खन पिच्छे। हरियो प्याज, लसुन र मशरूम थप्नुहोस्। कुकुर, जबरजस्ती सम्म नबनाउनुहोस्, घिमिरे। गन्तव्य बीफ जोड्नुहोस् र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, ब्रेक अप र स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्, जब सम्म बीफ अब गुलाबी छैन।
नींबूको रस, वाइन, कन्सोममे र जमीन काली मिर्च जोड्नुहोस्। प्यानमा थप्नुहोस् र एक सिम्बामा ल्याउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि खाली गर्न गर्मी घटाउनुहोस्, खाली गर्नुहोस्, र सिंक गर्नुहोस्।
पङ्क्तिमा नचाहिएको नूडल्सहरू थप्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस् र 5 देखि 10 मिनेट पकाउनुहोस्, वा नूडल्स निलम्बन नभएसम्म। अनुशंसित खाना पकाउने समयका लागि नूडल प्याकेजिंग जाँच गर्नुहोस्। नमक संग स्वाद र सीजन, आवश्यक को रूप मा।
खट्टा क्रीममा मिक्स र त्यसपछि तापनि ताप्त, तर फोडा नगर्नुहोस्।
ताजा कटाई अजुरका साथ छिटो र छिटो सेवा गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- बीफ स्ट्रोगनऑफ पनि मसला वा उकालो आलु, चावल, वा कष्टयुक्त कछुआ संग काम गर्न सकिन्छ। वा पकाएको भोज आलुका लागि वा क्रेस्पेसमा भरिएको मासु मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
- डिशमा मशरूम हटाउनको लागी महसुस गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
नूडल्सको साथ द्रुत र सजिलो बीफ स्ट्रोगनओफ
ह्यामबर्गर स्ट्रोगनऑफ बेकन र खट्टा क्रीम संग
स्किलेट बीफ स्ट्रोगनओफको साथ मशरूम
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 558 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 604 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 29 जी |