यो स्किलेट बीफ स्ट्रोगनऑफ एक सरल, स्टिक स्ट्रिप्स, मशरूम, बीफ श्वेत र एक खट्टा क्रीम सस को क्लासिक संयोजन हो।
बीफ स्ट्रोगनऑफ गर्म पकाएको नूडल्स मा अद्भुत छ, तर यो पनि चावल वा मासुश आलु संग उत्कृष्ट छ। ताजा कटाई अजुरका वा चाइनाको पालो संगको डिशमा रङ थप्नुहोस्।
यो नुस्खाले चार परिवारको सेवा गर्नेछ, र यो सजिलै ठूलो परिवारको लागि माथि वा तल छ। 5 वा 6 व्यक्तिको लागि थप मासु थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 3/4 कप कटा हुआ प्याज
- 6 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 6 चम्मच सबै उद्देश्य उद्देश्य (विभाजित)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- 1 पाउण्ड दौर स्टिक (लगभग 1/2 इन्च मोटी, धेरै पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्)
- 1 1/4 कप
- बीफ स्टक
- 1 चम्मच
- Worcestershire सॉस
- 1 कप खट्टा क्रीम
- वैकल्पिक: नूडल्स वा चावल, सेवाको लागि
- वैकल्पिक: गार्निशको लागि कटा अजवा वा चिनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम-कम गर्मीमा एक कुञ्जीमा, निविदा सम्म 4 चम्मच मक्खनमा कुकुर मशरूम र प्याज बनाउनुहोस्। मक्खनबाट सब्जिहरु हटाउनुहोस्; छुट्याइएको।
- एक खाना भण्डारण बैग वा उथली कटोरामा, 4 चम्मचको आटा, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्; आटा मिश्रण मा ड्रेज मासु।
- मध्यम गर्मीमा स्लिलेट राख्नुहोस् र बाँकी मक्खन स्किलेटमा थप्नुहोस्। भूरी बीफलाई मक्खनमा छिटो; बाँकी मौसममा आटा संग छिराउनुहोस् मासुको ड्रेकिंग पछि बायाँ। मिश्रित नभएसम्म हलचल।
- कुखुराको मासु र भाँडामा वर्कसेर्सयर सॉस थप्नुहोस्। 3 देखि 5 मिनेटको लागि सिम्मर, वा बीफ सम्म निविदा हुन्छ।
- बाँकी 2 वटा चम्मचहरूको सादा सबै-उद्देश्यको आटा सजिलै सम्म खट्टा क्रीममा हल।
- माटो मिश्रणमा खट्टा क्रीम मिश्रण जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्न हिसाब। मशरूम र प्याज को कुकुर मा जोड्नुहोस; तातो र तातो नपनासम्म कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। फोडा नगर्नुहोस्।
- तातो पकाइएको चामल वा नूडल्समा बीफ स्ट्रोगनओफको सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 60 9 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 167 मिलीग्राम |
| सोडियम | 744 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 38 जी |