यो मनपर्दो परिवारको भोजनको लागि क्रुस्ड रोल्स वा बिस्कुटको साथ यो स्वादयुक्त बीफ स्टवको सेवा गर्नुहोस्। जर्नी र सब्जियां यो एक दैनिक परिवार को भोजन को लागि एक स्वादिष्ट, गर्म वार्मिंग स्टव बनाते हो।
स्टुडले मशरूम, टिपिप, गाजर र आलु सहित विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू समावेश गर्दछ। स्टव तयार हुनुभन्दा पहिले जमेको मटरहरू थप्नुहोस्। सब्जियों मा कट काटने को लागि या आफ्नो परिवार को स्वाद को प्रतिबिम्बित गर्न को लागि उनलाई बदलन को लागी महसूस गर्नुहोस। टिपिपको सट्टा स्टाउको लागि केहि diced rutabaga थप गर्नुहोस्, वा गाजर संग केहि parsnips प्रयोग। लिमा सेन्स अर्को उत्कृष्ट छनौट हो वा जमेको मटरहरूको सट्टा मिश्रित सब्जी संयोजन थप्नुहोस्।
एक संतुलित भोजनको लागि, सलादको साथ केहि कच्चे फ्रान्सेली रोटी वा फ्लेकी बिस्कुट संग सलाद को सेवा वा सलाद संग केहि ताजा ककुल र टमाटर।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 स्लाइस बेकन (diced)
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 1/2 पाउन्ड बीफ चक (दुबला स्टिङ गोल्ड, सानो टुक्राहरु मा कटौती)
- 3 चम्मचहरू
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच मिर्च
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 1 कप कटाई कोटरी
- 1 1/2 कप कटा प्याज
- 6 कप
- बीफ स्टक
- 1 बे पत्ती
- 1/3 कप मोती जौ
- 2 कप कटा हुआ गाजर
- 2 कप डुब्न पाईन्छ
- 1 ठूलो आलु (क्युबमा कटौती)
- 1 कप हरियो मटर (जमे भएका, ठुलो)
- 2 चम्मच आटा
- 2 चम्मच ठंडे पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो स्टकस्पट वा डच ओवनमा मध्यम-कम गर्मीमा बेकन पकाउनुहोस् लगभग कुरकुरा सम्म।
- आटा संग स्टव बीफ टुक्राहरू टाँस्नुहोस्, 1/2 चम्मच नुन र 1/8 चम्मच मिर्च। बेकन मिश्रणमा बीफ जोड्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहनुहोस्।
- मशरूम, अजमेर र प्याज सहित जैतून का तेल जोड्नुहोस्। प्याज भन्दा लामो तापक्रममा, प्याज प्रायः जबरजस्ती पारदर्शी हुन्छ र मासु राम्रो तरिकाले खैरो छ।
- बीफ स्टक र बे पत्ती जोड्नुहोस् र उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। प्यानलाई आवरण गर्नुहोस्, गर्मीलाई कम गर्न कम गर्नुहोस्, र 45 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- जौ, गाजर, र टर्निप थप्नुहोस्। कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि आवरण गर्नुहोस् र सिंक गर्नुहोस्।
- आलु थप्नुहोस् र लगभग 25 मिनेटको लागि उकालो, वा सब्ज र मासु निविदा नभएसम्म।
- ठुलो माटोलाई स्टवमा राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
- स्टव मोटो गर्न, 2 चम्मचको आटा को ठुलो पानीको 2 चम्मचको साथ मिलाउनुहोस्। सुचारु नभएसम्म। स्टवमा आटा मिश्रण हल गर्नुहोस्। मोटो नभएर खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, निरन्तर निरन्तर।
सुझावहरू
- सूखे बे पत्तेहरू व्यंजनहरू जस्तै ब्रेस्ड मेट, सूप र स्टकहरू प्रायः थप हुन्छन्। तपाईले कुनै पनि विशेष स्वादको बारेमा थाहा पाउन सक्नुहुन्न, तर तिनीहरू सूक्ष्म, जटिल मसाले अरू जडी बूटीहरू र मसाले जोड्छन्। जबकि ताजा जड़ी बूटियों को लगभग हमेशा राम्रो विकल्प हो, बे पत्ते एक अपवाद हो। ताजा बे पत्ते विभिन्न प्रकारको रूखबाट हुन्छन्, र उनीहरूका बलियो स्वादले एक डिशलाई बलियो बनाउन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 440 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 897 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 35 जी |