एप्पल स्ट्रिडेल र डम्पलिङहरू अल्पसंख्यक जर्मन डेसर्टहरू हुन्, र जर्मनीमा उनीहरूले प्राय: शीर्ष मा वेनिला सससँग आउँछन्। जर्मनहरूले यो मीठो, अभिभावक चटनीलाई माया गर्छन्, उनीहरूले पनि केक र आइसक्रीममा गुनगुप गर्छन्। तपाईंले यसलाई राख्नु भएको आधारमा यो तातो वा चिसोको सेवा गरिरहेको छ। जर्मनहरू सामान्यतया यसलाई व्हाइड क्रीमको प्रयोगमा प्रयोग गर्दछ, तर कहिलेकाहीँ उनीहरूले हिट टुप्पो लगाउँछन् र वेनिला सस र व्हाइड क्रीम दुवै प्रयोग गर्छन्। जुनसुकै मीठा यी सँग जोडेका छन्, यसले स्वादिष्ट को ट्रिपल खतरा बनाउँछ।
यो एक पतली अन्डा कस्टर्ड हो र विशेष गरी राम्रो हो यदि तपाई यसलाई वास्तविक वेनिला र अन्डाको साथ बनाउनुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 अन्डा व्यक्ति (हल्का पीडा)
- 1/2 कप शर्करा
- 1 चम्मच
- भेनिला शर्करा (वा 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस)
- 2 कप दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाईं मोटाई र पहेंलो पहेंलो र चर्को भंग नभएसम्म 4 मिनेट पछि सम्म सँगै एकै ठाउँमा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ (अन्त्यमा वेनिला निकाल्नु नदिनुहोस्) अन्डा योल, चीनी र वेनिला शकरलाई हराउनुहोस्।
- एक भारी 2-क्वार्ट सस्यानमा दूध ल्याउन दूध ल्याउनुहोस् र त्यसपछि एक पतली स्ट्रिममा अण्डा र शिकारी मिश्रण माथि राख्नुहोस्, एक whisk वा बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर लगातार हलचल।
- मिश्रण फिर्ता प्यान मा र उबलने को बिना गर्मी सम्म न त यो एक चम्मच पछि कोट कोट।
- तापबाट प्यान हटाउनुहोस् र वेनिला निकायमा हलचल गर्नुहोस् यदि तपाईं वेनिला शर्कराको सट्टा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
- चटनीलाई न्यानो वा चिसो पार्नुहोस्।
सुझाव
यदि तपाइँ यो नुस्खा बनाउन कठिन छ भने, तपाईं एक डबल बॉयलरमा अण्डा जिरोइन-दूधको मिश्रण पकाउन चाहानुहुन्छ, जो धीरे-धीरे खाएको हुन्छ र यसलाई सुर्ती नगरी ससलाई तातो बनाउँदछ। डबल बोइलरको तल्लो प्यानमा पानीको 2 इन्च पानी खान्नुहोस् र कमाण्डर पकाउनुहोस्, लगातार स्थिर रहनुहोस्।
तपाईं सससेन मा ठाँउ बर्फ बर्फ को एक कटोरा छनौट गर्न पनि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं यसलाई धेरै धेरै गर्मी र उबलने देखि चट रोक्न चाहनुहुन्छ। यदि यो बाहिर सुचारु नभएसम्म यो हिसाब हुन्छ र यसलाई बिस्तारै हलचल जस्तो देखिन्छ भने बर्फको पानीमा प्यान राख्नुहोस्।
एक कन्स्ट्रर्क-मोटो भएको चटनीको लागि यहाँ एक नुस्खा हेर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 174 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 147 मिलीग्राम |
| सोडियम | 88 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 7 g |