यो स्वादिष्ट बेरी क्रम्ब बार्सहरु कुनै ब्रंच वा चियाको लागि स्वादिष्ट अतिरिक्त हो! साङ्ग्रिया , पेनकेक्स , या दालचीनी रोल संग सेवा गर्नुहोस्! तिनीहरू समय अगाडि बढ्न र केहि दिनको लागि राम्रा भण्डार गर्न सजिलो छन्!
बम्बलबेरी भनेको मेरो परिवार क्यानाडामा छुट्टीको बेला एउटा शब्द हो! यो केवल सबै एक साथ मिश्रित विभिन्न बेरी को एक गुच्छा मतलब (र यो मिश्रित बेरी को तुलना मा cuter लाग््छ)। यो पनि स्नेह वा आडहरू थप्ने अर्थ पनि हुन सक्छ! गर्मीको फलको कुनै पनि संयोजन साँच्चै एक साथ काम गर्दछ!
यस नुस्खामा मैले कालोबेरी, नीलाबेरी, रास्पबेरी, र रहरबर्ब प्रयोग गरेँ। यद्यपि, स्ट्रबबेरी वा कुनै अन्य बेरी राम्रो तरिकाले काम गर्छ! तपाईं जमेको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो नुस्खामा प्रयोग गर्नु अघि तिनीहरूलाई ठुलो पार्नुहोस् र खाली गर्नुहोस्।
यो नुस्खाले अतिरिक्त स्ट्रेसेल टेप बनाउँछ। तपाईले धेरै मनपर्ने वा सानो स्ट्रिसेल थप्न सक्नुहुनेछ!
निश्चित पट्टि निश्चित गर्न बनाउन पेन्चन्ट पेपरको साथ प्यान लाई पक्का गर्नुहोस्! यदि तपाईं पर्ची पेन्ग छैन भने तपाईं उदारतापूर्वक ग्रीस गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि हल्का रूपमा प्यान्ट आउन सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- फलहरु को मिश्रण को लागि:
- 2 कप rhubarb (कटाई)
- 1 1/2 कप बेरी (तपाईंको छनौट!)
- 1 लेमन (रस)
- 1/3 कप शर्करा
- कुकी बेसको लागि:
- 2/3 कप मक्खन (नरम)
- 3/4 कप शर्करा
- 1/2 चम्मच नारंगी जेस्ट (वा लेमन जेस्ट)
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 अन्डा
- 4 चम्मच दूध
- 2 कप आउँ
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नुन
- Streusel Topping को लागि:
- 1/2 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/1/1 कप आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
फलफूल भरिएको
- नींबूको रस र फलमा शर्करा थप्नुहोस्। संयोजन गर्न हल गर्नुहोस् र कम्तीमा 10 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
कुकी बेस
- ओवन पहिले 375 डिग्री।
- 3/4 कपको चीनीको साथ 2/3 कपको नरम मक्खन सँगै क्रीम गर्नुहोस्। त्यसपछि 1/2/1 चम्मचको ग्रीड नीला वा नारंगी पिक्सेलमा, 1/2 चम्मच वेनिला र 1 अण्डामा, फलाम सम्म नपराउनुहोस्। त्यसपछि 4 चम्मच दूधमा हलचल।
- 2 कपको आटामा जोड्नुहोस्, 1 1/2 चम्मचको पाउडर पाउनु र नमकको 1/4 चम्मच।
- 9 9 9 पेचिंग पेपरको साथ पकाउने प्यानलाई रेखा बनाउनुहोस् र प्यानमा समान कुकी मिश्रणहरू फैल्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि पाना, बस आधार सेट गर्न।
Streusel Topping
- मक्खन मक्खन संग नमक र भूरा शर्करा।
- काँधमा हलचल गर्न प्रयोग गर्नुहोस् जब सम्म यो ठूलो टुक्रा बनाउँदछ।
सबै सँगै राख्नुहोस्
- फल मिश्रण रोक्नुहोस् र समान कुकीको माथिमा यो थप गर्नुहोस्। माथिल्लो देखि 3/3/3 सम्मको स्ट्रेसेल टिपिङ गर्न र लगभग 40 मिनेटसम्म काँक्रा लगाउन नसक्ने गरी ब्रेक हुन्छ र फल नरम हुन्छ।
- डिग इन !!