स्पाइस सबस्टिटेशन गाइड

यो कम्तीमा एक पटक सबैको साथ भयो। तपाईंले सबैको स्वादिष्ट भोजन वा आफ्नो जीवनको मिठाई बनाउन को लागी सबै सँगै प्राप्त गर्नु भएको छ कि तपाइँ मसाले मध्ये एक को बाहिर भाग्नु भएको छ । भण्डारमा द्रुत ड्यास बनाउनुको सट्टा, एक चुन्चमा यी एक प्रतिस्थापनहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यद्यपि स्वाद सही नहुन सक्छ, तिनीहरू धेरै मानिसहरू मूर्ख र खुशीको लागि स्वादिष्ट स्वादिष्ट हुनसक्छन्।

अक्सर, कद्दू स्पाइस जस्तै मसाले मिश्रणहरू उनीहरूको प्यान्ट्रीमा पहिले देखि नै तिनीहरूका मसाले मसलाहरूसँग एकसाथ पिंक गर्न सकिन्छ।

जब तपाईसँग पहिले नै मसालाहरू छन् भण्डारण गर्न अर्को बोतल खरीद गर्न कुनै आवश्यक छैन भने तपाईले उनीहरूको प्रयोग गर्नुहुन्न भने उनीहरूको शक्ति गुमाउनु हुनेछ। ताजा र सूखे मसाले केही अवस्थामा पनि एक-अर्काको लागि बदलिन्छ।

जब तपाईसँग एक निश्चित मसाले खाना संवेदनशीलता छ भने अर्को रकमको लागि आवश्यकता उत्पन्न हुन्छ। तपाईं एक नुस्खा को स्वाद संयोजन को बनाए राखन चाहते हो, तर तपाईंलाई स्पाइस को छ कि तपाईंको सिस्टम को अपसेट गर्दछ।

स्पाइस र स्पाइस मिश्रण मिश्रण प्रतिस्थापन चार्ट

तलका प्रतिस्थापनहरू बराबरमा मा प्रयोग गरिएका मसाले प्रतिस्थापन हुन सक्दछ जबसम्म अन्यथा उल्लेख गरिएको छैन। जटिल मिश्रणहरूको लागि, तपाईंले अनुपातहरू दाँया पाउनको लागि, नुस्खाको लागि तपाईंलाई भन्दा बढि बनाउनु पर्छ।

• AllSpice: बराबर भाग दालचीनी, लौंग, र अख्तियार
• चिन्ता: फलफूलको बीउ, या कुचल तारा anise (1 पुरा तारा anise per ½ tsp aniseed ) यदि तपाईं बाहिर हुनुहुन्छ भने
• एप्पल पाई स्पाइस: 1/2 टीएसपी ग्राउंड दालचीनी प्लस 1/4 टेस्प ग्राउण्ड नटटी प्लस 1/8 टेस्प ग्राउन्ड कार्डमom प्लस 1/8 टेस्पे ग्राउण्ड allspice

• काजुन स्पाइस: बराबर भाग सेतो मिर्च, काली मिर्च, लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, केनी मिर्च, र पेपरिका
• Cardamom: बराबर भाग ग्राउंड लौंग र दालचीनी
• Chives: हरित प्याज वा लेक
• दालचीनी: सबैस्पिस वा अख्तियार
• लौह : सबैस्पिस वा अख्तियार
• धनियाँ, जमीन: खरानी बीज वा जीरा
• Cumin: caraway बीउ (½ tsp ground caraway per tsp cumin)

• फनेल: एनिमेटेड वा खरानी बीउ
• लसुन, तातो:  चम्मच लसुन पाउडर वा ताजा लसुनको प्रति आधा ½ चम्मच दालिएको लसुन
• अदरक, ताजा: ¼ चम्मच ग्राउन्ड अदरक प्रति चम्मच ताजा ग्रेटेड अदरक
• गति: दालचीनी, अख्तियार, सबैस्पिस, या कद्दी पाई मसाले
• सरसों को बीज: थाबी पाउडर या घोडा काली पाउडर
• अख्तियार: दालचीनी, अदरक वा गति
• पोल्ट्री सीजन: ऋषि प्लस थिम, मार्जोरम र काली मिर्चको एक ड्यास
• कद्दी पाई स्पाइस: 1/2 टीएसपी ग्राउंड दालचीनी प्लस 1/4 टीएसपी ग्राउंड अदरक प्लस 1/8 टेस्प ग्राउन्ड अखरोट प्लस 1/8 टेस्ट ग्राउंड लौंग
• जाजर: हल्का (रङको लागि)
• ऋषि: पोल्ट्री सिजन
• भेनिला : प्रति इन्निला बीनको 1 इन्च स्पिनिला एक्सच आउट

जब तपाइँ एक प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ, स्वादको लागि निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ हेर्न जानुहोस् भने यो मूल मसलाको रूपमा त्यही पंच प्याकिङ गर्दैछ। यो मुश्किल हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईं आफ्नो मसाला कैबिनेटको पछाडि पुरानो मसाले प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ जुन क्षमता गुमाउन सक्दछ। तपाइँलाई एक भन्दा बढी विकल्पको प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ, वा डिसेम्बरमा अन्य मसाले समायोजन गर्न यसलाई सन्तुलन गर्न। यदि तपाईं जोखिम लिन चाहानुहुन्छ भने, तपाईले मात्र बजारको त्यो यात्रा नुस्खामा सूचीबद्ध मूल प्राप्त गर्न सक्दछ।