एक टोमोहिक स्टिक, एक चरवाहा स्टिकको रूपमा उल्लेख गर्न पनि एक ठूलो (30-45 ओज) हड्डी-रिब आंख हो। यो कट गंभीर गीता प्रेमीको लागि हो र यो रमणीय नुस्खाले अझ राम्रो अनुभव गर्नेछ। पातलो भारतीय मसालेको संकेतको साथ, मासुको प्राकृतिक जात बाहिर ल्याउँदा यो राम्ररी चिसो रगतले राम्रो कुरो प्रदान गर्नेछ। साँच्चै ज्ञात अनुभवको लागि स्टिक शीर्षर थप्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- टोस्टमा मसाले:
- 2 चम्मच धनी बीज
- 2 चम्मच जीरा बीउ
- 2 चम्मच फेंक बीउ
- 1 चम्मच कार्डामन पोड
- थप सामग्रीहरू:
- 2 चम्मच कफी (वा एस्प्रेसो, जमीन)
- 2 चम्मचको समुद्र नुन
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच सरस पाउडर
- 1 tablespoon paprika
- 1 चम्मच अजल (सूखे)
- 2 चम्मच कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम मात्रा मा एक प्यान मा धनिया को बीज, जीरा बीउ, फेंक बीउ र गृहिणीय फलाम राख्नुहोस। टोस्ट सम्म बिरुवाको थोपा थोपा (करिब 3-4 मिनेट) मा सुरु हुन्छ।
- गर्मीबाट मसाले हटाउनुहोस् र मसाले चिनारी (वा कफी चक्की) मा राख्नुहोस् र पाउडरमा घुसाउनुहोस्।
- सामाग्रीहरू कटोरामा राख्नुहोस् र बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। एकसाथ मिलाउनुहोस् र प्रयोग गर्नुहोस्।
- सुरुवात तयारी पछि 6 महिना सम्म एक ठुलो, सुक्खा स्थानमा एक वाटाइट कन्टेनरमा रगत भण्डार गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 36 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,545 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |