यो टमाटर सूप राम्रो छ जब तपाईं मौसममा ताजा टमाटर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि, यो लगभग स्वादिष्ट छ, र थोडा छिटो बनाउन, जब डिब्बाबंद diced कार्बनिक टमाटर प्रयोग गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 सानो टमाटर (कुञ्जी वा 1 9.5 अजीब मा कटौती। उनीहरुका रस संग कार्बनिक टमाटरको टुक्रा टुक्रा हुन सक्छ)
- 4 - 5 लौंग लसुन (मुटु, खुट्टा र कटा कटा)
- 1/2 घण्टी काली मिर्च (बीउ र दाई)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप चिकन स्टक
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 चम्मच
- थाइ पत्तियां (यदि तपाईलाई सूखे को उपयोग गर्नु पर्छ, 1 हेक्टेपिंग चम्मच को उपयोग गर्नुहोस तर ताजा यस डिश मा निश्चित रूप देखि राम्रो छ)
- काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 2 स्वाद रोटी (किसान)
- 2 चम्मच तुलसी (
- शिफोन * *)
- वैकल्पिक: 1 पतला मिनी
- serrano चिली (या jalapeno थोडा कम गर्म) वा मसाले को लागि 1/1 चम्मच लाल मिर्च मरिच फ्लेक्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक खाना प्रोसेसरमा, टमाटरहरू, कटा लसुनको 2/3 र घंटी काली मिर्चले राम्रो कटाई सम्म सम्म।
- एक माध्यम सससेन मा, तेल को मध्यम गर्मी मा गरम गर्नुहोस।
- सब्जियों को पैन मा स्क्रैप गर्नुहोस र 10 मिनेट को लागि, कहिले काँही, उत्तेजित। यदि एक ताजा मिर्च प्रयोग गरिसकेपछि सब्ज र स्याट जोड्नुहोस्।
- चिकन स्टक, थाइम, लसुन र नमकमा हिउँद। एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्। मरिच संग सीजन। सूप यो बिन्दु अगाडी बनाइयो र 2 दिनसम्म प्रशोधन गर्न सकिन्छ।
- तौल 225F सम्म। सीधा मध्य रैकमा रोटी राख्नुहोस् र यसलाई सुखार्न 15 देखि 20 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्।
- यदि यो प्रशस्त भएको छ भने, छिट्टै सूप फिर्ता फोडा ल्याउन।) दुई सूप कटोराको तलको तल रोटीको टुक्रा राख्नुहोस्। रोटी मा सूप डालो र ताजा तुलसी संग गार्निश।
* टिप्पणीहरू:
शिफोनको लागि, सिग्नलमा केही तुरुन्त पातहरू लामो समयसम्म रोल गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई क्रमांक पतली स्ट्रिप्समा टुक्रा गर्नुहोस्। Fluff।
लसुन दुईवटा धेरै मा जोडिएको छ ताकि दुई विभिन्न स्वाद उत्पादन गर्न सक्दछ।
पहिलो रकम अन्य सब्जिहरु सँग राम्रो इटालियन वा स्पैनिश फिनिसमा नुस्खाको शुरुवातमा छ। दोस्रो राम्रो अन्तर्वार्ताको अन्त्यमा बन्द हुन्छ। टमाटरहरूले तरल प्रदान गर्छन्। (म सामान्यतया नुस्खा दोहोर्याउँछ किनभने यो अर्को दिन उस्तै राम्रो हुन्छ वा दुई महिनासम्म स्थिर हुन्छ।)
वैकल्पिक वस्तुहरू:
यो टमाटर सूपलाई पूर्ण भोजनमा बनाउनको लागी, केहि राम्रो ताजा हार्दिक रोटी, उच्च गुणस्तर मक्खन, 1-3 चीजको वर्गीकरण र हल्का पक्ष सलाद जोड्नुहोस्। एक मसालेदार रातो रातो रक्सी, एक शिरजा वा जुन्फ्यान्डेलसँग, वा न्यूजील्याण्डबाट एक सउउयुनन ब्लान्क जस्तै उज्ज्वल सेतो।
जोन नोर्डेनस्ट्रो द्वारा संपादित