सुर्खेत पोर्क एक मनपर्ने दक्षिणी स्यान्डविच भरिएको छ र प्रायः बारबेक्यु सस संग बनाइएको छ। यो खुट्टा पोर्कमा स्वादिष्ट, मसालेदार मोड छ, चटनीमा सानो चिपपलको लागि धन्यवाद। एक खरिद गरिएको बारबेक्यु ससले यो डिश धेरै सजिलो बनाउँछ, र डिब्बाबंद चिपपल मिर्चको अतिरिक्त गर्मीमा यसलाई सिजन दिन्छ।
सुर्खेत पोर्क एक आदर्श क्रक पट्टी डिश हो - धेरै घण्टा खाना पकाउने पछि यो पोर्क बट वा कंधे यति निविदा हुन्छ। यो स्वादयुक्त खुट्टा भएको पोर्कले एक सन्तुष्ट पारिवारिक खानाको लागि तौलिएको विभाजन बन्समा सेवा गर्नुहोस् जुन तपाई फेरि फेरी बनाउनुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पोर्क बट वा कंधे, बेकार, लगभग 3 पाउन्ड
- नमक र काली मिर्च
- 1 चम्मच canola तेल
- 1/1 कप कपडाले कडा प्याज प्याज
- 1 बोतल (18 औंस) हिकरी बारबेक्यू सस, जस्तै बुल आँख वा तपाईंको मन पर्ने ब्रान्ड
- Adobo sauce मा 2 ठूलो डिब्बाबंद चिपपल मिर्च (पनडुब्बी adobo चटनी को लगभग 1 चम्मच संग कटाई)
- 2 चम्मच Worcestershire सस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पोर्क रोस्टबाट जाल हटाउनुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। सबैलाई नमक र कालो मिर्चको साथ।
- ठूलो स्किलेटमा तेलले मध्यम गर्मीमा उचालो दिन्छ।
- तेलमा सबै पक्षहरूमा सुनको पोर्क; पोर्कलाई सुस्त कुकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, रिलिजमा तेल राख्नुहोस्।
- ब्रिललेटमा एउटै तेलको प्याज, र त्यसपछि ढिलो कुकरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- बारबेक्यू सस, chipotle मिर्च adobo संग, र एक कटोरा मा Worcestershire चटनी या कप को मापने; सुँगुर र प्याज माथि राख्नुहोस्।
- आवरण र 4 1/2 देखि 6 घण्टाको लागि उच्चमा पकाउनुहोस्, वा सुँगुरसम्म दुई फ्याक्ट्रीसँग सजिलै छाडिएको छ।
- पोर्कलाई ठूलो कटोरामा हटाउनुहोस्। दुई फोर्कहरू प्रयोग गर्दै, पोर्कको टुक्रा।
- यदि क्रोकपोटमा तरल धेरै पतली छ भने यसलाई सससेनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र केही गर्नका लागि 5 देखि 7 मिनेटसम्म फोइफ गर्नुहोस्। ढीलो कुकरमा तरल फिर्ता गर्नुहोस्। छाया भएको पोर्क थप गर्नुहोस् र कममा खाना पकाउने लगभग 20 देखि 30 मिनेट लामो।
- बार्बेक्यूको लागि मार्गेनी र पनीर , आलु सलाद, वा तपाईंको मनपर्ने पक्ष संग कोलोस्ला र बेक्ड सेन्स संग विभाजित पोर्क मा विभाजित पोर्क को सेवा गर्नुहोस्।
थप पोलीड पोर्क व्यञ्जनहरू
एक पटक तपाईंले मुखमा लगाउने सुँगुर पोर्क बनाउन कसरी कति सजिलो छ, तपाइँ व्यंजनहरूको एक नयाँ नयाँ ब्याच पत्ता लगाउन चाहानुहुन्छ। यो ओवन खुट्टा पोर्क बारबेक्यू नुस्खाले ओवनमा मात्र तीन घण्टा वा यति लिन्छ, यसको परिणामस्वरूप क्लासिक ड्रक पोर्क डिश। उत्तरी क्यारोलिना पोर्क खोलिएको बारबेक्यु ससको सट्टा सिरका आधार प्रयोग गर्दछ, र सेब-ब्रेस्ड पोर्क क्यान्सर सेबको रस संग ढिलो र प्याज र स्याउको साथ ओवनमा पकाइन्छ निन्द्रा र स्वादिष्ट सम्म।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 550 |
| कुल मोटा | 27 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 161 मिलीग्राम |
| सोडियम | 825 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 45 g |