मेरो मनपर्ने खानाहरू बढ्दै गएको थियो, मेरो आमाले पखाएको मिर्चको आमा। हामी हरित बेल काली मिर्चलाई हल्लाउदै आइतवार विमान बिताउनेछौं, प्रत्येकलाई मासुको मासु र चावलको मिश्रणको साथ भरिदिन्छु, त्यसपछि टिमोटो सूपको साथमा ठूलो बर्तनमा भरिदिन्छु।
यो ग्लुटेन-मुक्त सूप एक विच्छेदकारी संस्करण भरिएको मिर्चहरू हो। यसमा भरिही मिर्चको सब सन्तान स्वाद, तर एक फरक रूप मा। यस सूप स्वादको प्रत्येक चौंरीको अनुहारका कुखुराको छेउमा झिकेर झिकेर नराम्ररी समयको छेउमा छोडेर।
हरियो घाँटी काली मिर्चको बट्टा, दुबला प्याज बीफ वा टर्की नरम प्याज र लसुनको पोटमा खरानी हुन्छ। ग्लुटेन-फ्रि टमाटर सूप र गोभीको दाँतले काटिएको हरित बेल काली मिर्चको पछाडि थपिएको छ, सबै अवयवहरू सँगै नरम नभए सम्म जाल र स्वादहरू सँगसँगै आउँदैनन्।
दुबई ग्राउण्ड मासुको स्थानमा, तपाईं सट्टा दुबई मैदान टर्की प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। धेरै सूपले गेहूं-आधारित सामाग्री प्रयोग गरी मोटाईको रूपमा प्रयोग गर्दछ, त्यसैले क्रीम टमाटर सूप वा दुवै किन्नु, लेबल जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस् कि उनीहरूले ग्लुटेन-फ्रिको पुष्टि गर्नु (प्रशासनिक फूड्सहरू मेरो गुणस्तर, स्वादिष्ट, लसुन-मुक्त सूपको लागि ब्रान्डहरू हो भनेर पुष्टि गर्छन्। )।
ग्रेटेड पर्मेसन संग सूप को कटोरा गार्निश, यदि वांछित हो, र ग्लुटेन मुक्त रोटी को एक दिल वाला टुक्रा संग सेवा गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप लामो अनाज खैरो चावल
- 2 चम्मच थप कुंवारी जैतून का तेल
- 1 सानो पहेंलो प्याज (कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 lb lean ground beef (या वैकल्पिक रूप देखि, दुबला जमीन टर्की)
- 2 10.5 ओज डिब्बा ग्लुटेन-फ्री क्रीम टमाटर सूप (म प्रशांत फूड्स संस्करण प्रयोग गर्दछु)
- 4 कप ग्लुटेन-मुक्त बीफ श्वेत
- 2 मध्यम हरित घंटी मिर्च (बीउ र दाई)
- वैकल्पिक: 1/2 कप पिर्मेसन पनीर (गार्निशको लागि)
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याकेज निर्देशनहरूको अनुसार लामो अनाज खैरो चावल कुकुर। छुट्याइएको।
- जब चावल पकाउँछ, मध्यम मध्यम तापक्रममा एक मध्यम स्टक बर्तनमा अतिरिक्त कुंवारी जैतूनको तेल उचाल्नुहोस्। एकपटक तेल शिमरिंग भएपछि, कटाई प्याज जोड्नुहोस् र पारदर्शी, लगभग 3 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र सुगन्धित नभएसम्म 1 मिनेटमा पान्नुहोस्।
- बर्तनमा जमीन टर्की थप्नुहोस्, काठको चम्मचमा मासु तोड्न। नमक र काली मिर्चको मौसम, स्वाद गर्न।
- ग्लुटेन फ्रि टमाटर सूप र ग्लुटेन-फ्रि फ्री बीफ श्वासमा जोड्नुहोस्। सूपलाई हल्का फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि 10 मिनेटको लागि कम तापमा उकालो पार्नुहोस्।
- कटा हरित घंटी काली मिर्च थप गर्नुहोस् र थप 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- 4-6 कटोरामा सूप वितरण गर्नुहोस् र त्यसपछि चावल चाहेको मात्रा। पर्मेसन पनीर संग, यदि चाहियो। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
अनुस्मारक: सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छ। सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्ने - सबै ब्रान्डहरू बराबर सिर्जना हुँदैन। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्। जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।