यो बोको चिया नुस्खा एकदम उत्कृष्ट छ, स्वाद संग सबैले आफ्नो veggies खानुपर्छ। एक तरकारी सब्जिको डिशको रूपमा सेवा गर्न वा स्वादिष्ट भोजनको लागि टोफु, पोर्क, वा समुद्री खानाको छनौट गर्न स्वादिष्ट हुन्छ। एक धनी लसुन स्वाद संग, हलचल तलना चटका बनाउन सजिलो छ, र बोक चयलाई फ्रिज गर्न केहि मिनेट लाग्छ। हलचल-फ्ररी चटनी पनि अन्य सब्जियों संग राम्रो हुन्छ; ब्रोकोली वा चीनी सब्जियों जस्तै कि बच्चा बोको चिया, यु चय, गिलन ( चीनी ब्रोकोली ), वा गोभी जस्तै प्रयास गर्नुहोस्। सजिलो र द्रुत बनाउने, यो बाक चिया नुस्खा तेर्सो मनपर्ने मनपर्ने एकदमै छिटो हुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- बच्चाहरु को बच्चा चोक को 4 देखि 5 "टाउको" (या 2 ठूलो बोक चिया को प्रमुख)
- 1 tbsp। नरिवल तेल वा अन्य सब्जी तेल
- हलचल फेरी सॉस:
- 3 देखि 4 लौने लसुन, मिनी
- 2 चम्मच। ओइस्टर-स्वादयुक्त चटनी (शाकाहारीहरू / Vegans: वैकल्पिक शाकाहारी ओइस्टर-स्वादयुक्त चटनी वा शाकाहारी हलचल फेरी चटनी)
- 2 चम्मच। सोया सस
- 2 चम्मच। माछा चटनी (शाकाहारीहरू / भेगानहरू: 2 tbsp स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- थाई गोल्डन माउंटेन सॉस वा 1.5 टिबी। सोया सस)
- 2 चम्मच। मीठा मिर्च सॉस
- 2 चम्मच। ब्राउन सुगर
यसलाई कसरी बनाउने?
- बोक चियालाई अलग-अलग पत्तिहरूमा अलग गर्न प्रत्येक टाउकोको तल काट्नुहोस्। यदि यी पातहरू सेतो सेतो धेरै चौडा वा ठूलो हुन्छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई आधा लम्बाई वा तेस्रोमा टुक्रा गर्न सक्नुहुनेछ।
- एक कटोरा या कप मा एक साथ हलचल-फ्राइ सॉस सामाग्री मिश्रण गर्नुहोस्। चिनियाँ भंग गर्न राम्रोसँग हिड्नुहोस्।
- मध्यम वा उच्च ऊँची उचाई माथि ठूलो फ्राइङ प्यानमा हावा गर्नुहोस्। तेल जोड्नुहोस् र वरिपरि घुमाउनुहोस्।
- बोक चिया प्लस 2-3 टिबी थप्नुहोस्। हलचल तलना चटनी। स्टि-फ्राइ 1-2 मिनेट, वा प्यान / वाक सुत्न सुरु हुन्छ। एक समय मा थोडा सास जोड्नुहोस् र स्टक-फ्राइकिङ्ग जारी राख्नुहोस् जब बोक चिया उज्ज्वल हरियो छ र सेतो दाल नरम हुन्छ तर अझै कुकुर।
- टेस्ट परीक्षण यदि तपाईंको स्वाद, वा अधिक नींबूको रसको लागि धेरै खानु हुन्छ भने धेरै चिनी थप्नुहोस्। यदि तपाइँ स्पिसियरलाई मनपर्छ भने ताजा मिनिसिङ मिर्च वा सूखे मिर्च थप्न सकिन्छ।
- सेवा गर्न, बोको चियो बाहिर निकाल्नुहोस् र एक सेवा गर्ने प्लेट मा वा एक सेवारत कटोरामा राख्नुहोस्, त्यसपछि चटनी (वाक वा प्यानको तलबाट) राख्नुहोस्। थाई जेसिन-सुगन्धित चावलको धेरै साथ तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। ENJOY!
यदि तपाईंसँग अतिरिक्त चटका छ भने: 1 महिना सम्मको फ्रिजमा राखिएको जार वा कन्टेनरमा तपाइँको फ्रिजमा। यो चटनी धेरै प्रकारका हलचल-सुकेको सब्जिहरू, साथै साथै चिकन, टोफु वा गेहूं ग्लुटन , सुँगुर, र समुद्री खाना संग उत्कृष्ट छ। मजा लिनुहोस्!
बोक चिया टिप: यदि ठुलो-फरिङ ठूलो बोक चिया हुन्छ भने, हरियो पातका सुझावहरू काट्नुहोस्। पहिलेको भोकमा थोरै सेतो सेतो भागहरू थप्नुहोस्, त्यसपछि अन्त्यमा पातका सुझावहरूमा फेंक गर्नुहोस् (यी धेरै छिटो पकाउनु हुनेछ)।