यो ताजा ब्लुबेरी पाई एक अवसरको लागि राम्रो मिठाई हो। यदि नीलाबेरी मौसममा हुने हुँदैन भने, जमेको बस राम्रो काम गर्नेछ। खट्टा क्रीम रक्षक भरने र कुरकुरा लगाउने यो पाई थप विशेष बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 6 चम्मच ठट्टा मक्खन
- 1/4 चम्मच नुन
- 3 देखि 4 चम्मच बर्फ ठंडे पानी
- 4 चम्मच आटा
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच कटाई पेकान
- 8 औंस खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच आटा
- 1 ठूलो अन्डा
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 1/2 कप ताजा ब्लुबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कटोरी मा, 1 कप आटा र 1/4 चम्मच नमक सँगसँगै हलचल।
- सानो टुक्रामा मक्खन जोड्नुहोस् र पेस्ट्री ब्लेंडरको साथ आटामा काट्नुहोस् जब सम्म कोमल को टुक्रा जस्तो देखिन्छ।
- आटा मिश्रणमा नरम गर्न पर्याप्त बर्फ ठंडे पानीमा हलचल।
- बलमा आकृति बनाउनुहोस्, थोपा फ्लाइट गर्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटो लिपि गर्नुहोस्।
- 20 देखि 30 मिनेटसम्म प्रशीतन।
- एक चक्कीको सतहमा, आटा बाहिर 12-इन्च सर्कलमा रोल गर्नुहोस्। 9-इन्च पाई प्लेटमा फिट गर्नुहोस्। प्यासको किनारबाट 1/2 इन्च ट्रिम गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रिम गर्न वा किनारालाई बाक्लो पार्नुहोस्। भर्ना गर्न तयार हुनुहोस्।
- ओवनमा 400 डिग्री।
- 4 चम्मच आलु, गहिरो शर्करा, 3 चम्मच मक्खन मक्खन, र कटा पेकानको 3 वटा चम्मचहरू मिलाउनुहोस्। मिश्रण नरम नभएसम्म औंलाहरूसँग काम गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक मक्खन कटोरामा, खट्टा क्रीम, 2 चम्मचको आटा, अण्डा, 3/4 कप शर्करा, वेनिला, र 1/4 चम्मचको मासुलाई निलो पार्नु पर्छ। बिस्तारै ब्ल्याबेरीमा गुनाउनुहोस्।
- क्यान्ड क्रस्टमा कन्टर्ड भरने मिश्रण राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। पाई माथि समान मिश्रण भर्ना गर्नुहोस्। ओवनमा फर्कनुहोस् र 10 मिनेट लामो समयको लागि बेक गर्नुहोस्
- एक रैकमा ठुलो ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि समयको सेवा नगर्दा कभर र फ्रिज गर्नुहोस्।
- वेनिला आइसक्रिमको स्कूप वा हल्का मिठो ह्वाइड क्रीमको गुडियासँग ठुलो सेवा गर्नुहोस्।
अधिक व्यञ्जनहरु
- ब्लुबेरी पाई : यहाँ एक क्लासिक ब्लेलबेरी पाई हो, दालचीनीसँग हल्का स्वाद। यो नुस्खा बनाउनका लागि आफ्नो मनपर्ने पेस्ट्री नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस् वा फ्रिज फ्रिज गरिएको पेस्ट्री। यो पाई ताजा वा जमेको ब्लुबेरी संग बनाइन्छ।
- टेर्रीको ब्लुबेरी पाई: टेर्रीको 2-क्रस्ट ब्लिलबेरी पाई सानो नींबूको रस संग स्वाद गरिन्छ, जुन राम्रो तरिकाले जामुन पूरै हुन्छ। यो आइस क्रीमको ठूलो स्कूपको साथमा गर्म सेवा गर्न महान पाई हो, र यो छुट्टीको खाने को लागि एकदम राम्रो छ।
- ब्लुबेरी मोमबत्ती: यो मोमबत्ती एक अद्भुत ब्लुबेरी भरने संग बनाइन्छ। टपिंग एक नरम मिठो बिस्कुट जस्तै आटा हो, सानो दालचीनी संग मसाले। कम्मर वा आइसक्रीमको साथ यो मोमबत्ती न्यानो पार्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| क्यालोरिज | 503 |
| कुल मोटा | 28 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 585 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |
(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)