यदि तपाईंलाई जुकुनी वा गर्मीको स्क्वाश संग आवरण गरिएको छ भने, यो जुचिन रोटी वा सशस्त्र लोकप्रिय गर्मीको स्क्वैश पुलाउने को एक उत्कृष्ट विकल्प हो।
हामी यो स्क्वैशलाई बेकन drippings संग प्यार गर्दछौं, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने जैतूनको तेल वा सब्जी तेल प्रयोग गर्नुहोस्। हामी स्क्वाशमा सेवाको लागि क्रसब्रेक बेकन छिर्छौं। बगैचा लोच या ग्रीष्म स्क्वाश बाट ताजा गर्न यो सजिलो छ।
ज्यूकिनी हामी थोरै थियौं, त्यसैले उनीहरूलाई राउन्डमा फिसाउनको सट्टा, हामीले स्क्वाशलाई पछाडि तिर तिरेर कटाउनुभयो र त्यसपछि टुक्रा टुक्रामा ढिलो भयो।
हामीले डिशमा चित्रित मीठो प्याज प्रयोग गर्यौँ, र त्यसपछि हामीले स्टोश सानो थलो क्रिसमसको साथ र क्रमांक बेकन सेवा गर्नु अघि स्क्वैश छिर्यो। यो एक द्रुत हिट थियो!
थप विचारहरूको लागि, अधिक सेवा र स्वाद विचारहरूको लागि सुझावहरू र विविधताहरूमा एक नजर राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 स्ट्रिप्स बेकन
- 1 देखि 1/1/1 पाउन्ड पहेंलो स्क्वैश वा जुचिनी, लगभग 4 सानो मध्यम गर्मीको स्क्वाश
- 1 मध्यम प्याज, कटाई या कटा भयो
- कोशर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च स्वादको लागि
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेट वा प्यान साईट मा, कुरकुरा सम्म बस बेकन तान्नुहोस्। कागजको तौलिएमा बेकन हटाउनुहोस्, र त्यसपछि टुक्रा र अलग।
- सबै छोड्नुहोस् तर बेकन drippings को 1 चम्मच।
- स्क्वासस 1/2-इन्च राउण्डमा स्लाइस गर्नुहोस् वा प्रत्येक स्क्वैश टुक्रामा आधा वा तेस्रो पक्षमा (आकारमा निर्भर गर्दछ), र त्यसपछि तिनीहरूलाई लामो समयसम्म 1/2 इन्च मोटो स्लाइसमा टुक्रा गर्नुहोस्।
- प्याज र प्याज काट्नुहोस्।
- मध्यम तापक्रममा पछाडि कुञ्जी राख्नुहोस्। जब drippings गर्म छ, स्क्वाश स्लाइस र प्याज जोड्नुहोस्। कोसर नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च सँग हल्का छिटो। साउथ, स्क्वाश निविदा नभएसम्म बारम्बार बारी, र प्याज हल्का खानुपर्छ।
- स्क्वैश र प्याजहरू एक सेवा दिने डिश र क्रमांक बेकनको साथमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- बेकनलाई छोडिदिनुहोस् र जमिन र प्याजहरू पकाउन 1 वटा चम्मच जैतूनको तेल वा वनस्पति तेल प्रयोग गर्नुहोस्।
- नुनको सट्टा, एक सिजनयुक्त नमक मिश्रण वा एक थोपा क्रियोल वा काजुन सिजनिंग प्रयोग गर्नुहोस्। यदि सिजन नुन मुक्त हुन्छ भने, नमक मात्र स्वाद थप गर्नुहोस्।
- जुचिन र पहेंलो स्क्वाशको एक संयोजन प्रयोग गर्नुहोस् वा समान आकारको अर्को गर्मीको स्क्वैश।
- स्क्वैश सम्पन्न हुनुभन्दा केही मिनेट अघि लगभग 5 मिनेटमा थिचिएको लसुनको 1 लौरो जोड्नुहोस्।
- बेकनको सट्टा diced pancetta प्रयोग गर्नुहोस्। स्क्वैशमा पकाइएको पान्काटामा छिर्नुहोस् जब यो भयो।
- स्क्वैश र प्याजहरू टुक्रिएको बेकनको सट्टामा केही ग्रिड वा कत्तिको पिर्मेसन पनीरसँग छिराउनुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि सब्जिने कटा पेकानहरू संग सब्जिहरु टान्नुहोस्।
सम्बन्धित स्क्वाश व्यञ्जनहरू
ग्रीष्म स्क्वाश "पास्ता" लसुन र तुलसी संग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 40 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 94 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |