पोलिश पिक सुप वा जुपा ओग्रोकोवा (ZOO-pah aw-goorr-KAW-vah) को लागि यो नुस्खा Gwizdały गाँउको महिलाहरु हो। यो पोल्याण्ड पोल्याण्ड पाक पसल संग पोल्याण्डको Mazowsze क्षेत्र भ्रमण गर्दा यो स्टॉप मध्ये एक हो।
Gwizdały शाब्दिक अर्थ "सीमाना" र, वास्तव मा, सानो शहर सबै दुनिया भर देखि नमूना संग एक सील संग्रहालय को समृद्धि गर्दछ। यहाँ पोलिश बत्ती सूप - क्रीमली डिल पन्ती सूप पकाउने एक अर्को संस्करण हो।
सूपले पकाएको बच्चा कर्करको साथ बनाइन्छ, के हामी बस सादा अचार बोल्छौं, एक चिकन-भाइरस बेसमा गाजर, आलु, पार्सिन्स र खट्टा क्रीमको साथमा र गर्मीको ठण्ड ककडीको सूपमा सर्दिया समकक्ष हो।
पोल्याण्ड र पूर्वी युरोपका अन्य भागहरूमा प्रशोधन गर्नुअघि, फलफूल फलफूल, सब्जियां, मासु र अण्डाको संरक्षण गर्ने एक सामान्य तरिका हो त्यसैले व्यञ्जनको प्रतीतहीन अनन्त संख्यामा पिकरले खाना देखाउँछ।
अण्डाको सूपका केही संस्करणहरू टमाटर वा क्याचअप आधार प्रयोग गर्दछ तर यो व्यापक रूपमा चिनिने भिन्नता सिर्जना गरिएको छ। यदि तपाईंले चिकन स्टकको लागि सब्जी भण्डार रोज्नुहुन्छ भने, यो पुरा तरिकाले शाकाहारी हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 कप
- चिकन वा सब्जी भण्डार
- 1 पाउन्ड आलु (खुली र तिमाही)
- 2 ठूलो गाजर (खुबै र खुट्टा)
- 1 ठूलो पार्सिपिप पिक्सेल र डिस्टेड
- 1 रिब अजल (diced)
- 6 डिल ब्रेक (कटकिएको)
- 1 कप खट्टा क्रीम
- वैकल्पिक गार्निश: ताजा डिल, कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो ससनीमा, स्टक एक फोडा ल्याउन। आलु, गाजर, पारसिप र अजमेर जोड्नुहोस्। फोडामा फर्कनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र सब्जी निविदा नभएसम्म उकालो गर्नुहोस्।
- अचार र कुनै संचित रसहरू जोड्नुहोस् र राम्रोसँग जोड दिनुहोस्।
- एक सानो गर्मीमा कटोरामा खट्टा क्रीम टमाटरमा गरम सूपको केहि बोतलहरू जोडेर निरन्तर झन्झट गरेर।
- टाउको दुख्ने क्रीम फिर्ता सुप र गर्मी को माध्यम ले फेरि सम्म उबाल गर्न को लागी स्थानांतरण तर फोडा छैन या खट्टा क्रीम टूट जाएगा।
- कटा ताजा बीज र भाडाको बीउ सँग राइ रोटीका टुक्राले गरम कटोरामा तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 205 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1, 962 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 7 g |