पापा rellena स्वादिष्ट आराम खाना हो, मसिड आलु पेनकेक्स जस्तै, तर अचम्मलाग्दो ग्राउण्ड गोल्फ केन्द्रको साथ। वास्तवमा, यो लिफ्ट मासुhed आलु को प्रयोग को लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा हो। पहिलो, तपाईं एक अनुभवी ग्राउन्ड बीफ भरने को तैयार, एक empanada भरने को समान। त्यसोभए तपाईं सबै भन्दा ठुलो आकृतिमा सम्पूर्ण चीज बनाउनुहुन्छ, सरीरी ग्राउण्ड मासुको वरिपरि मासु मिसिड मोल्ड - मूलतः, तपाई यसलाई आलु जस्तो बनाउनुहुन्छ !! क्रक्वेट गहिरो तलामा छ जब सम्म यो सुनको खैरो र खरानी हुन्छ।
बच्चाहरु लाई विशेष रूप देखि यस भोजन को प्यार गर्छन, विशेष रूप देखि पक्ष मा केचअप संग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 अण्डा
- 3 पाउन्ड पहेंलो आलु (वा लगभग 6 मध्यम आलु)
- 1/2 प्याज प्याज (पतला कटाई)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच
- अजी मिर्च (मिनिसिङ; वाजीका काली मिर्च पेस्ट, वा स्वाद गर्न मिल्दोने जेलिपाइन)
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 3/4 पाउन्ड मैदान बीफ
- 3/4 कप बीफ श्वेत
- 1/3 कप किशमिश
- वैकल्पिक: 1/3 कप हरियो ज्वार (कटाई)
- 1/2 कप आटा (धुवाँको लागि; वा बढी आवश्यक भए)
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- उकालो पानीमा अण्डाहरू मध्ये एक कुकुर र कुखुरा नपठाउनुहोस्। अन्य अण्डालाई रिजर्व गर्नुहोस्।
- नमकीन पानीको ठूलो बर्तन एक फोडामा ल्याउनुहोस्। अनपिलिएको आलु कुक गर्नुहोस् जब सम्म कि वे निवारण हो जब कंक्रीट संग छेडिएको छ।
- आलु खाना पकाउँदा, तरकारी र सुगंध नभएसम्म वनस्पतिको तेलमा प्याज, लसुन, र आजी मिर्च पकाउनुहोस्।
- प्याजमा गीम र पेपरिका थप्नुहोस् र 2 मिनेट थप गर्नुहोस्, जोड्नुहोस्। गन्तब्यको मासु जोड्नुहोस् र खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- बीफ भाइरस र किशमिशहरू थप गर्नुहोस् र 10 देखि 15 मिनेट बढीका लागि उकालो, वा जबसम्म धेरै तरल गएन। हरी ज्वेइजमा हिँड्नुहोस् यदि प्रयोग गरिरहन्छ भने।
- नमक र काली मिर्चको साथमा सिजन मिश्रण। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोल्नुहोस्।
- जब आलु पकाएको छ, तिनीहरूलाई एक कलरडरमा निस्कनुहोस्। जब तिनीहरू पर्याप्त ह्यान्डल गर्न पर्याप्त छन्, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, र त्यसपछि आलुलाई राम्रो तरिकाले मसाले दिनुहोस् (वा आलु राइजर मार्फत पास गर्नुहोस्)। नमक र काली मिर्चको साथमा मसला भएको आलुको स्वाद। धेरै घण्टा, वा रातभररातको लागि आलु खोल्यो।
- आलु एकदम चिसो भएपछि, आरक्षित अण्डा मासुश आलुमा हिँड्न नसक्ने सम्म। कडा अण्डाको अण्डालाई प्वाल पार्नुहोस् र लगभग 6 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- प्याप रिलेन्सस को आकार: आटा हात संग, एक हात मा 1/4 कप मासुश आलु को स्थान मा राख्नुहोस, र बीच मा राम्रो तरिकाले बनाओ। बीउ मिश्रण को 1-2 चम्मच संग र राम्रो उबला भयो अन्डा को एक टुकडा (वैकल्पिक) भरें। मासुको वरिपरि आलु ढालना, भरने को लागी पूर्णतया पूरा गर्न आवश्यक आलु थप्नु, र सम्पूर्ण चीज आलुको आकृतिमा थोप्लो आकारमा राख्नुहोस्, मध्यम आलुको आकारको बारेमा।
- बाँकी रहेका मस्यिएको आलु संग दोहोर्याउनुहोस्। कोटले उचालेर प्रत्येकलाई उकालो "आलु" भरियो।
- गहिरो स्किलेट वा गहिरो फ्याट फ्र्ररमा , 360 इन्चमा 2 इन्च तेलको ताप तापनि बैचमा आलु तान्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू सुनको भूरी हो। तिनीहरूलाई प्लेट तौलिएमा प्लेट बनाइदिनुहोस्।
- सेवाको लागि तैयार नभएसम्म 200 फिट ओवनमा आलु राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 473 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 676 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 27 जी |