कडा तरकारीको पातलो स्लाइस ( कडा गोर ) जलीय रसिड र गाजर संग एक ताजा ताजा स्वादिष्ट पनी सलाद बनाउन को लागी मासु र समुद्री भोजन को व्युत्पन्न पक्ष को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ।
दुई ड्रेसिंगको लागि व्यञ्जनहरू तल दिइएको छ, एक फिलिपिन्स स्वाद र वियतनामीको स्वादसँग अर्को। यो एक बेसारहीन डिश हो तर ध्यान दिनुहोस् कि वियतनामी डिसिङमा माछा चटनी हुन्छ । पुरा तरिकाले रक्सी सलाद को लागि, माछा को चटनी मा नमक को उपयोग गर्नुहोस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप कडा तरबूज (पतला कटाई)
- 1/4 कप मूली (जलीय)
- 1/4 कप गाजर (जलीय)
- 1 अर्ब (पतला कटाई)
- 2 - 3 चराको आँखा चिल्लो, सानो कटाई
यसलाई कसरी बनाउने?
सबै सामग्रीहरू एक कटोरामा राख्नुहोस्। राम्रो छ। एक पङ्क्ति टोपको साथ जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
छनौट गर्नुहोस् र निम्न छनौट समाधान मध्ये एक बनाउनुहोस्।
फिलिपिनो-शैली:
- 1 कप सेतो सिरका
- 1/2 देखि 3/4 कप सेतो शर्करा
- 1 चम्मच नमक
- 1 लसुन को लौरो, कुचल
- अदरकको 2 स्लाइस
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- सबै चीजहरू सँगसँगै फोहर नबनाउनुहोस् जबसम्म कुञ्जी पूर्ण रूपमा भंग भयो। कूल।
वियतनामी शैली:
- 1 कप चूनेको रस
- 1/2 देखि 3/4 कप सेतो शर्करा
- 2 चम्मच माछा चटनी (एक भेगा संस्करण को लागि 1 चम्मच नमक को उपयोग गर्नुहोस)
- 2 लौंग लसुन, कुचल
- अदरकको 2 स्लाइस
- एक पङ्क्तिमा सबै अवयवहरू एक पेंच-प्रकार क्यापको साथ राख्नुहोस्। शेक सम्म पूर्णतया भंग गर्न नसक्नु।
- जब तपाईले तपाइँको छनौट समाधान गर्नुभयो, त्यसलाई सब्जिहरु सहित जारमा राख्नुहोस्। रातभर हिड्न अनुमति दिनुहोस्। तरकारीले लामो समयसम्म खपत गर्दा सब्जानी अझ राम्रो छ।
- पकाएको कडा पिगलो सलाद स्वादिष्ट छ तर यो अझ राम्रो बनाउन को लागी केहि अवयवहरू छन्:
- उज्ज्वल स्वादका लागि ताजा जडी बूटियों संग सलाद। पक्कै पनि स्केलियनहरू, चौंरी तुलसी, टकसाल, र क्यालिन्ट्रोहरू सबै असल छन्।
- कुरकुरामा राखिएको तल्लो आइओट्स वा लसुन बिट, वा दुबैको साथ पकाएको कचौरा खरगोश सलाद गार्निश! उनीहरूले मात्र स्वादलाई साहस बढाउँनेछैनन्, अचानक कुकुरले पनि एक रोचक विधा प्रदान गर्छ।
- सलाद मा टोस्टड डट स्प्रे। काजू पागल या मूंगफली विशेष गरी राम्रो काम गर्दछ। पागल नपुगेको छ, नट नुहाउनका लागि तेलमा नमिल्ने सम्ममा मध्यम-गरम तेल-फ्र्यांक र टोस्टरमा फ्याँस्नुहोस्। सलादमा थप्नुअघि राम्रो।
- पागलको बट्टामा टोस्स्ड तिलको बीउ को प्रयोग गर्नुहोस् वा नट संग तिलको बीज जोड्नुहोस्। टोस्ट तिलको बीउले तपाईंलाई पागल तुल्याउँछ।
- कडा तरबूज सलाद एक मुख्य पकवान मा बदल्न चाहनुहुन्छ? केही चिच्याइएको वा ग्रील्ड चिकन फाइलहरू वा चिन्तामा फेंक गर्नुहोस् र तपाईं जाने राम्रो हुनुहुन्छ।
- धेरै दिनको लागि पकाइएको कडा पिघल फ्रिजमा रहनेछ। उत्तम परिणामहरूको लागि, हरेक समय जब तपाईंले खानाको लागि एक भाग लिनुभयो भने, बाँकी बाँकी सब्जिहरु अझै पनि छनौट समाधानमा डुबाइन्छ भन्ने निश्चित गर्नुहोस्।