नारियल दूध र करी पाउडर यो ओवन ब्रेस्ड चिकन रसदार र निविदा बनाउनुहोस्, र यो स्वाद संग प्याक गरिएको छ। मैले यो डिशमा सम्पूर्ण चिकन खुट्टाहरू प्रयोग गरें, तर चिकन जांघ वा ड्रमस्टिक र जाँघको संयोजन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं अधिक वा कम गर्मी मनपर्छ भने केयने काली मिर्च समायोजन गर्न नि: शुल्क लाग्छ।
मलाई मलाई चिट्ठी वा चावलमा चिकनको सेवा गर्नुहोस्, वा आलु र एक तरकारी सब्जीको साथ सेवा गर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्
बेक्ड आइल्याण्ड बारबेक्यू चिकन पैदल क्वार्टर
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच सब्जी तेल
- 3 पाउन्ड चिकन खुट्टा (सम्पूर्ण वा चौथाई, लगभग 6 खुट्टा)
- 1/2 चम्मच कोषेर नमक (विभाजित)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (तातो पानी)
- 1 कप प्याज (कटाई)
- 2 मध्यम लौंग लसुन
- 1 चम्मच अदरक वा अदरक पेस्ट (मिनिसिङ)
- 3 चम्मच करी पाउडर
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1/4 चम्मच सेनी मिर्च
- 1 गर्न सक्छन् (14.5 औंस) diced टमाटर (undrained)
- 1 कर सकते हो (13.5 औंस) लाइट नारियल दूध
- वैकल्पिक: 2 देखि 3 चम्मच ताजा सिलिलाउरो (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मध्यम गर्मीमा ठूलो डच ओवनमा तेल हाल्नुहोस्।
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्चको साथ हल्का टुक्राहरू छिटो पार्नुहोस्
- डच ओवनमा कुखुराको टुक्राको आधा राख्नुहोस् र सुनको खैरो सम्म सम्म प्रत्येक छेउमा लगभग 5 देखि 6 मिनेट पकाउनुहोस्। प्लेटमा चिकन हटाउनुहोस् र बाँकी चिकनसँग दोहोर्याउनुहोस्। प्लेटमा चिकन हटाउनुहोस्।
- डच ओवनमा प्याज थप्नुहोस्। हल्का खानु पर्दैन, खाना पकाउनुहोस्। लसुन र अदरक जोड्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस्, 2 मिनेटको लागि। करी पाउडरमा, जमिन, काली मिर्च, र शेष कोषेर नमकमा हलचल। कुक, स्ट्राइकिंग, 1 मिनेटको लागि।
- ओवन 300 डिग्री एफ।
- टमाटर र नारियल दूधमा हलचल। एक फोडा ल्याउनुहोस् र चिकन टुक्राहरू थप्नुहोस्।
- यस बिंदुमा, यदि तपाईंको डच ओवन वा पकाउने बर्तन ओवन सुरक्षित छैन भने, ओवन सुरक्षित पकाउने डिश वा बर्तनमा चिकन मिश्रणको स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- चिकन धेरै निविदा नभएसम्म ओवनमा बर्तन राख्नुहोस् र खाली, पकाउनुहोस् 1 1/2 देखि 2 घण्टा सम्म। कुखुराको खाना थर्मामीटरमा कम्तीमा 165 डिग्री फाईल हुनु पर्छ, कुखुराको मोटो भागमा छ, हँसिलो हड्डी छैन।
- यदि चाहियो भने रसबाट बोसो स्किम गर्नुहोस्। सिलिन्डरमा हलचल, यदि प्रयोग गरिरहन्छ भने, र चिकन र चावल वा मलाई कपाल पकाएको गित्रासँग सेवा गर्दछ ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1072 |
| कुल मोटा | 68 g |
| पागलिएको बोसो | 27 जी |
| असंतृप्त फैट | 24 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 482 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 94 जी |