ताजा तुलसी र केही थोपा लसुन यो सरल नुस्खामा सरल ताजा तुलसी भित्तामा घुमाईन्छ। यो टमाटर, गर्मीको सलाद ग्रीस, वा ग्रील्ड मासुमा उत्तम छ, र किसानको बजार वा एक विशाल बगैचाबाट तुलसीको अतिरिक्त हल्ला प्रयोग गर्न एक न्यु ब्रेनर तरीका हो।
यो वास्तवमा धेरै सुन्दर चीज हो जुन कुनै ग्रिल वा बगैंचाको बाहिर बगैंचामा एक शेड्ड एक्स्पिनी सलाद वा ग्रील्ड पोर्चमा बज्जिएको हुन्छ ; मकई ककम्बर टमाटर सलाद मा फेंक या एक साधारण बर्गर को रोटी मा प्रसारित; मोटोको लागि एक Caprese सलाद राख्नुहोस् वा ग्रील्ड सामन संग सेवा। सम्भवतः एक सिद्ध गर्मीको दिनको रूपमा अनौठो छ।
तुरुन्तै प्रसोधन गर्न सुझावहरूको लागि (नुस्खा पहिलेका) तल हेर्नुहोस् ताकि तपाईं यो ड्रेसिंग हरियो राख्न सक्नुहुनेछ भले पनि तपाइँ अगाडि बढ्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप
- तुरुन्त पातहरू (लगभग 1 ठूलो समूह)
- 1 सानो क्लोव लसुन
- 1/4 कप सेतो शराब सिरका (वा च्याम्पियन सिरका)
- 1/2 कप
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ड्यास समुद्री नमक (स्वाद गर्न)
- काली मिर्च (स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तुरुन्त पातहरू कुल्लाउनुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रो तरिकाले सुत्नुहोस्।
- खुट्टा र लसुनलाई खान्छन्।
- ल्लेन वा खाना प्रोसेसरमा लसुन र सिरका राख्नुहोस्। लसुनको राम्रो तरिकाले सिरकामा शुद्ध हुन्छ।
- तुलसी पातहरू टुक्राहरूमा फाँस्नुहोस् जब तपाईं तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा थप गर्नुहोस्। सिरकामा तिनीहरूलाई शुद्ध पार्नु।
- ब्लेड भ्वर्लिंग संग, बिस्तारै जैतूनको तेलमा सुकेको हुन्छ जब सम्म तपाइँसँग सजिलो (र चौंकाउने उज्ज्वल हरियाली) ड्रेसिङ छैन। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। (व्यावसायिक टिप: डिसिङ वा चटनीको स्वाद गर्दा, यो एक लेटू पत्ता जस्तै, यसलाई राख्नु भएको कुराको सानो साटो राख्नुहोस्, यो स्वादको बारेमा यो कसरी स्वाद हुनेछ भन्ने एक राम्रो अर्थ प्राप्त गर्न स्वाद। )
अपेक्षाकृत तुरुन्त प्रयोग गर्नुहोस्। तुलसीको हरियो ड्रेसिंगको कुनै पनि भागमा उड्न सुरु हुने छ जुन हावा देख्छ। प्लास्टिकको लपेटोको साथ ड्रेसिंगको सतहलाई सीधा राखेर यो सतहमा राख्नुहोस् (सतहमा नक्कली कागजको, बाहिरको प्लास्टिक लपेटो सँग)।
यदि तपाइँ यसलाई लुकाउने तुलसीको बारेमा चिन्ता बिना अगाडि बढाउन चाहनुहुन्छ भने, केवल तुरुन्तै तुलसीको टुक्रा बनाउनुहोस्:
- एक फोडा पानीको बर्तन ल्याउनुहोस्।
- यो फोडा भएको बेला, बर्फको पानीको कटोरा तयार पार्नुहोस्।
- बत्तीमा धेरै नमक जोड्नुहोस् र तुरुन्त पातहरू डुबाउँनुहोस् पानीमा 15 सेकेण्डसम्म।
- तुलसीको नाली र छिट्टै यसलाई बर्फको पानीमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
- यसलाई पूर्णरुपमा चल्न दिनुहोस्, बर्फको पानीबाट निकाल्नुहोस्, र यसबाट कुनै अतिरिक्त पानी निस्कनुहोस्। अहिल्यै पर्याप्त छ, यस प्रक्रियाले तुरुन्तै रहन मद्दत गर्नेछ यसले अन्यथा भन्दा बढी हराउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 203 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |