तातो पनी पनीटो सेमको रंग र बनावट जस्ता केही छैन। उनीहरूका कलर-रंगले हल्लाहरू गुलाबी र बैंगनीले प्यारा चश्माहरू समातेर बनाउँछिन् र यो डिश एक खुशीलाई पकाउँछ। कसैलाई यो टर्की टर्की भन्दा राम्रो महसुस थाहा छैन। ताजा र सूखे सेमका विभिन्न किस्महरू टर्कीको खानामा स्टेपलेस छन्। यो कुनै आश्चर्य छैन कि टर्कीमा तपाईं सेम संग धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु पाउन सक्नुहुन्छ। पिन्टो सेन्सको लागि यो नुस्खा, वा टर्कीमा, 'बार्बोन्या' (बार बोओन-यह) टमाटर, प्याज, लसुन, र गाजरले पकाएको छ भने कुनै अपवाद छैन। यसले सग्ध पकाएको सेमको लागि एक सही, हल्का विकल्प बनाउँछ। एक उत्तम संगति हट कुत्तों, साउसेज, र अन्य बारबेक्यू पसंदीदा। मात्र फरक छ कि तिनीहरू चिसो सेवा गरिरहेका छन्। जैतून को तेल मा पिनटो सेन्स पनि एक महान साइड डिश वा बुफे को पट्टा बनाइन्छ। शाकाहारीहरू र वेगान्सहरूले नोट-पिन्टो सेन्स प्रोटीन र फाइबरमा धेरै उच्च हुन्छन् भने यो डिश पनि एक्लो बिरुवा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा खाएको हुन सक्छ। यस नुस्खामा, ताजा पिटोटो सेन्सले राम्रो काम गर्छ, तर सिजनमा निर्भर गर्दछ, तपाईं सूखे वा भित्री पिन्टो सेम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं सूखे सेम प्रयोग गर्न छनौट गर्नुहुन्छ भने, रातभरमा पानीमा सास फेर्ने, त्यसपछि राम्रो कुल्ला पार्नुहोस् र निविदा नभएसम्म दिशानिर्देश अनुसार अनुसार कुकुर कुकरमा राख्नुहोस्। त्यसपछि नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्। डिब्बाब्ड पिन्टो सेन्सको लागि, धेरै ठण्डा पानीमा कुल्ला। बिना सेम बिना नुस्खा बनाउनुहोस् र तरल पकाउनुहोस्। तपाइँले पहिले नै सेवा गर्नका लागि 10 मिनेट पहिले पङ्क्तियुक्त सेन्सहरू थप्नुहोस्। डिब्बाबंद सेन्स नाजुक हुन्छन् त्यसैले ती राम्रा चिसोहरूसँग हल्का हुन्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2.5 पाउन्ड ताजा पिन्टो सेन्सहरू उनीहरूको हलगमा, वा 1 पतले पलाएको, ताजा पिटोटो सेन्स
- 1 ठूलो प्याज, पतला diced
- 3 चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 वा 4 ठूलो लौंग लसुन
- 1 कप ग्रेटेड टमाटर (2 देखि 3 टमाटरमा 1 कपको उत्पादन हुन्छ)
- 1 ठूलो गाजर, खुर्सानी र सानो क्यूबमा भरिन्छ
- 3 गोल गरिएको चम्मच। गोलभेडा अचार
- 2 चम्मच। नमक
- 1/2 tsp। काली मिर्च
- 2 चम्मच। चीनी
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- गार्निश: कटाई
- इटालियन अजफ्ती
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, खुट्टा र प्याज र लसुन पाल्नु र 3 चम्मचको साथमा एक आवरण सस्यानमा राख्नुहोस्। जैतून को तेल। प्याज र लसुनलाई सान्त्वना दिनुहोस् जबसम्म नरम र कम हुन्छ।
- सेम, गाजर, चिसो टमाटर, टमाटर पेस्ट, चिनी र मसलाहरू थप्नुहोस्। फलफूलहरू मात्र लुकाउन र संयुक्त सम्म हलचल गर्न पर्याप्त पानी थप्नुहोस्।
- मिश्रण एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र कम गर्नुहोस्। फलफूल राम्ररी उकालो गरौं जबसम्म पानी धेरै कम हुन्छ र सेम र गाजर निविदा हुन्छ।
- जब सेम निविदा हुन्छन्, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र प्यान ठोक्नुहोस्। यो चिसो पछि, राम्ररी सेमले तपाईंको सेवाको प्लेटमा चम्मच। माथिको जैतूनको तेल बहाली।
- सेवाको लागि तयार नभएसम्म क्लिङ लिपि र क्रिलसँग आवरण गर्नुहोस्
- सेवा गर्नु पहिले, आफ्नो कटाई इटालियन अजमोरी पातहरु लाई गार्निशको साथ शीर्ष माथि छिड्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्
टर्की बुल्गुर र गर्मीको सब्जी सलाद
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 535 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 495 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 82 जी |
| आहार फाइबर | 23 जी |
| प्रोटिन | 26 जी |