छुट्टिको लागि नयाँ पक्ष खोज्दै हुनुहुन्छ? यो डिश न केवल बनाउनै अपील अपील छ, तर यो ठुला नारंगीको पृष्ठभूमि विरुद्ध रातो क्रेनबेरीको फटको साथ ठुलो सुन्दर छ।
सामान्यतया, मासुयुक्त आलु धेरै परिवारमा जाने-जाने को भण्डार हुन्। यद्यपि, मसिड मिठाई आलुको डिशको बारेमा केही थप विशेष कुरा हो कि केवल तालिकालाई अझ सुन्दर र उत्सव बनाउँछ। यो पकवान छुट्टीको सिजनको लागि एकदम सही छ र धेरै प्रविष्टि र पूरै साइड व्यंजन पूरै हुनेछ। यो नुस्खा साँचो भीड-pleaser हो!
यद्यपि, यी मसला भएका आलुहरू सजिलै तपाईंको धन्यवाद वा छुट्टीको रातो खाने योजनामा फिट हुनेछन्, तपाईलाई पनि यस दिनको मनपर्ने मुख्य व्यञ्जनको साथमा अवकाश दिन चाहानुहुन्छ। मेपल अरेगनो पोर्क लिओन , पालक र फटा भरिएको चिकन जांघहरू , वा ग्रील्ड प्रोस्कोटटो पोर्क चोप्सहरू लिपि गर्नुहोस् । र लगभग कुनै पनि जस्तो नमिल्ने सब्जीको नुस्खा आलुमा कष्टयुक्त मिठाईको पूरै हुनेछ। यस रंगीन शरद ऋतु सलाद , परंपरागत सचेत मशरूम , वा क्रीमयुक्त किले संग जोडी गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- स्वादको लागि मोटे वा कोसरको नमक
- 3 पाउन्ड मिठाई आलु (खुर्सानी र क्यूब्ड)
- 2 चम्मच सुन्तला रस
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप पुरा दूध
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1 कप जमेको क्रेनबेरी (डिटेस्ट र कटा भयो)
यसलाई कसरी बनाउने?
उच्च गर्मीमा एक फोडामा नमकीन पानीको ठूलो बर्तन ल्याउनुहोस्। आलुहरू थप्नुहोस् र पानीलाई उमिलो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। गर्मी समायोजन गर्नुहोस् ताकि पानी उकालोमा रहिरहन्छ र सुत्नुहोस् जब सम्म मीठो आलु धेरै नरम हुन्छ, 20 देखि 25 मिनेट।
आलु घटाउनुहोस् र बर्तनमा फर्काउनुहोस्। आलु मार्न को लागी एक विसर्जन ब्लेंडर वा आलु मास प्रयोग गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, आलु राखेर एक रिसाएर वा खाना खाईरहनु, मासुश आलुहरू बत्तीमा पस्न अनुमति दिन्छ। सुन्तलाको रस, मक्खन, दूध, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस् र राम्ररी गम्भीर र गहिराइमा हलचल गर्नुहोस्।
एक सेलिभरी डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कटा क्रेनबेरीहरू साथ छिर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
नुस्खा सुझावहरू:
कटाईको ठाँउमा चिसो भएको जमेको अनारको बीज प्रयोग गर्नुहोस्, रङ र स्वादको अर्को रूबी रातो रातो रातो मिठो टेर्ट फटको लागि छोटो चिसो क्रेनबेरी।
फ्रिजमा दुई दिनसम्म आलु बनाउनुहोस् र भण्डारणमा वाटरटेन कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। कम गर्मी मा एक बर्तन मा गर्मी, अक्सर हलचल, जब सम्म, एक 300 एफ ओवन मा गर्म गहिरो, या वैकल्पिक रूप देखि, कहिले काँही अँध्यारो। यदि आलु धेरै मोटा हुन्छन् भने तपाईले थप दूध वा सुन्तलाको रस थप्न आवश्यक पर्दछ। शीर्ष भन्दा माथि सेवा गर्दै क्रेनबेरी वा अनारको बीउ स्क्याटर गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं अझ बढी स्पष्ट नारंगी स्वाद चाहनुहुन्छ भने, जब तपाईले जुनसुकै रस र अन्य सामग्रीहरू थप्नुहुन्छ नारंगी जेस्टको 1 चम्मच थप्नुहोस्।