5 जब तपाईं राम्रो महसुस गर्नुहुन्न तब लागि जापानी व्यञ्जनहरू
"खानाको खाँचो" पारंपरिक खाना पकाउने छ जुन प्रायजसो मित्रतात्मक वा भावनात्मक जडान भएको हुन्छ, प्रायः पारिवारिक वा बचपन संग सम्बन्धित। यस्ता सम्झनाहरूको कारण, यी खानाहरूले हामीलाई सान्त्वना दिन्छ, विशेषगरि हामी घरको लागि कष्ट भइरहेको छौँ वा विशेष गरी कमजोर वा बिरामीलाई।
आश्चर्यजनक कुरा होइन, भावनात्मक जापानीको आफ्नै सान्त्वनाको खाना छ। धेरै जापानी सान्त्वनाको खाना चावलको जडान छ र आमा वा पत्नी बीचको अनौठो सम्बन्धको बीचमा हुन सक्छ र पारिवारिक भोजनको तयारीमा उनको भूमिका पनि हुन सक्छ।
जापानी सुविधा फूड्स
यदि उनीहरूले महसुस गर्छन् भने उनीहरूले सामान्यतया खाना खाएपछि के गरिरहन्छ? जापानमा, नेती (हरित प्याज) र अदरक प्रायः उपभोग गरिन्छ, किनकि यी हाम्रो शरीरलाई न्यानो राख्न भन्नु हुन्छ। यहाँ केहि पारंपरिक जापानी आराम खानाहरु हो।
ओकेयू - जापानी चावल दलिया। यो प्रायः खाईन्छ जब मानिसहरूले राम्रो महसुस गर्दैनन्। रेशमी एक हल्का स्वाद छ र यो पाचन गर्न सजिलो छ, यो एक राम्रो खाना बनाउन जब तपाईंसँग एक भूख को धेरै छैन। ओकेय सामान्यतया सेतो चावल र पानीबाट बनाइन्छ। चावल अनुपातको पानी 20 देखि 5 गुणा बढी चावलको रूपमा पानी हुन सक्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय टपिंग उमोसुशी हो । Umeboshi खट्टे र नमकीन अचार खपत छ, र यसको स्वाद चावल संग धेरै राम्रो हुन्छ। तपाईं ओडे या मीठो आलु सँग ओकेय खाना पकाउन सक्नुहुनेछ।
Shogayu (हट अदरक पेय) - जापानी मा "शोगा" भनेको अदरक र "यो" भनेको तातो पानी हो, त्यसैले "शोगू यू" अदरक चियालाई बुझाउँछ, घरको उपचारले सामान्य ठण्डको उपचार गर्न प्रयोग गरिरहेको छ। यो सान्त्वना र मसालेदार हर्बल चाय निश्चित रूपले शरीरलाई बाधा पुर्याउँछ। एक प्यालामा चिसो अदरकको 2 चम्मच र 2 चम्मचको चकलेट मिश्रण गर्नुहोस्, र कपमा 2 9 3 कप पानीको पानी खान्नुहोस्। शुगयू बनाउन ताजा अदरक रूट प्रयोग गर्नुहोस्।
Negi-Miso-Yu (हट हरियो प्याज पिउन) - जापानमा चिसो उपचारका लागी शरीरलाई न्यानो पार्छ, अदरक र नगी (हरियो प्याज) मा गरम पेय र सूपमा पारंपरिक अवयवहरू हुन्छन्। Negi-miso-yu, एक तातो हरी प्याज पिउने प्रयास गर्नुहोस्। एक सूप कप मा 1 चम्मच हरा हरी प्याज र miso 2 चम्मचहरु को जोड र उबलते पानी भरें। चम्किएसम्म पर्याप्त ठिक नहुनुहोस्; तनाव नगर्नुहोस्।
Zosui - पनि ojiya को रूपमा चिनिन्छ , एक हल्का र पतली जापानी चावल सूप एक सब्जी सूपमा धेरै चावल संग। नाइबे बाट लेफ्टोभर सूप प्रायः पूर्व-पकाएको चावलसँग zosu को लागि पुनः प्रयोग गरिन्छ। यो सोया सस या माउको साथ मौन भएको छ र मासु, समुद्री खाना, मशरूम र सब्जिहरु जस्तै अन्य अवयवहरु संग पकाएको छ। यो सामान्यतया ती व्यक्तिहरूलाई बीउ छन् वा अन्यथा अस्वस्थ हुन्छ र सामान्यतया सर्दियामा मात्र सेवा गरिन्छ। चावल, उडन र रामेन नूडल्सको सट्टामा सभ्य विकल्पहरू छन्।
Tamago-Zake - यो नुस्खा माथि हटाउने (धेरै तातो) द्वारा बनाइन्छ र यसलाई ताजा ताजा अण्डा थपिएको छ। यो eggnog को जापानी चचेरे भाई हो। क्लासिक नुस्खाले कच्चा पीडा अण्डाको लागि कलम, शहदको शट र लगभग छ औ औंसमा खसेको छ, छिटो छिटो। केही पुरानो व्यञ्जनहरू तातो पिसाब अदरकका साथै अण्डाका लागि कल गर्दछ। Tamago-Zake को स्वाद धेरै धनी र हृदय हो।