चेक लिभर डम्पप्लिंग सूप वा पोल्का z जटरवे बेडिलिक एक रोचक स्टार्टर हो जुन अघिल्लो भुट्टाको डुङ्गा वा सुँगुरको पातहरू र रोटी डम्प्लिङ र ब्रेस्ड रेब क्यूबजको साथमा।
गोष्ठीको लागि प्रयोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो लिभर ब्वाफको लिभर हो किनभने यो कम से कम तहले निलम्बन हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सूपको लागि:
- 2 पाउण्ड बीफ गर्दन हड्डिहरु (वा 1 पाउन्ड बीफ चक वा अन्य सूप मासु)
- 1 ठूलो प्याज (पतला कटाई)
- 2 ठूलो गाजर (छीलिएको)
- 1 चम्मच टमाटर पेस्ट
- 1 रिब अजवाइन
- 1 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
- लिभर डम्पलिङको लागि:
- 1 पाउन्ड ब्वाइफ लिभर (ग्रस्टल र रेज हटाइयो, र दुई पटक जमीन)
- 1 ठूलो अन्डा
- 1/2 कोल्भ लसुन (मिनिसिङ)
- 1 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
- 1 1/2 कप ब्रेडकोठा (अधिक वा कम)
- वैकल्पिक: स्ल्याश दूध (यदि धेरै मोटो भएमा)
यसलाई कसरी बनाउने?
सूप बनाउनुहोस्
- एक ठूलो ससनी मा, मासु गोडा हड्डी, प्याज, सारा गाजर, टमाटर को पेस्ट, अजमेर को सम्पूर्ण रिब र 6 कप पानी।
- माटो निदाए सम्म कुक गर्नुहोस्। तनाव, भाइरस सुरक्षित गर्दै। सौसिनमा भाइरस फर्काउनुहोस् र नमक र काली मिर्चको साथमा सिजनहरू समायोजन गर्नुहोस्।
डुबकी बनाउनुहोस्
- एक ठूलो कटोरी मा, जमीन को जिगर, अण्डा, लसुन, नमक र काली मिर्च को स्वाद को लागि, र ब्रेडक्रम्ब, धेरै मोटी भयो यदि दूध संग समायोजन।
- अखरोट आकारको बलमा आकार भाइरस ल्याइदिनुहोस् र फोमप्प छोड्नुहोस्। एक फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र आंशिक रूपमा 15 मिनेटको लागि ढाकिएको सिम।
- गोठालो खाना पकाउँदा, हड्डीबाट माछा काटेर टुक्रा टुक्रामा काट्नुहोस् र गाजर र कालोरी काटेर आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- जब डम्पलिङ पकाइन्छ, मासु र सब्जहरू सूपमा फर्कन्छन् भने वांछित हुन्छ तर अधिकांश जेभ डम्प्लिंग सूपले स्पष्ट भाइरस देखाउँछ।