एक स्वादिष्ट घरको पिज्जा पिसाब भन्दा सजिलो छ। यो सामान्य 12-इन्च पिज्जा आटा अन्तिम मिनेट लन्च वा डिनर प्लानहरूका लागि एकदम सही छ र यसलाई तयार गर्न केही मिनेट लाग्छ र 30 मिनेट बढ्नका लागि मात्र आवश्यक छ।
यस नुस्खाको वास्तविक सुन्दरता यो हो कि तपाईसँग अधिक खाली समयको लागी आटा हप्तामा सताउन सक्नुहुन्छ। जब यो गरिसकेपछि, यसलाई फ्रीजरमा पप गर्नुहोस् र तपाईंको परिवारले हप्ताको कुनै पनि दिन पिज्जाको रातको आनन्द उठाउन सक्छ।
आटाले ग्रीड, 12 इन्च पिज्जा प्यानमा घुमाउन सकिन्छ। यदि तपाईं मनपर्छ भने, यो मोटो, प्यान पिज्जा बनाउन ग्रीड, 9- वा 10-इन्च स्किलेटमा थिच्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 चम्मच
- सक्रिय सूखा खमीर
- 1/2 कप पानी (9 0 देखि 110 एफ)
- 1/2 चम्मच शुगर
- 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच
- सब्जी तेल
- 1 1/2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (लगभग)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरा मा, खमीर खमीर भइ रहेको छ जबसम्म खमीरलाई पानीमा हलचल।
- चीनी, नुन, र तेलमा हलचल।
- आटा किन्न सकिन्छ कि बनाउन को लागी पर्याप्त आटा मा मिलाउनुहोस्।
- आटा बाहिर एक बोर्डमा घुमाउनुहोस् र छिट्टै 3 मिनेटसम्म घुमाउनुहोस्। थप आटा जोड्नुहोस्, एक समयमा चम्मच थप गर्नुहोस्, यदि आटा धेरै घुम्न बिरुवा बनी हुन्छ।
- आटा एक चिकन कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई फ्लिप गर्नुहोस् ताकि आटा माथि हल्का तेललाई पनि हल्का पार्छ।
- आवरण गर्नुहोस् र यसलाई न्यानो, मसौदा-रहित ठाउँमा उठाउन नदिनुहोस् जब सम्म यसको साइज (लगभग 30 मिनेट) सम्म पुग्दछ।
- आटा थिच्नुहोस् एक आइसकिएको 12 इन्च पिज्जा प्यानमा वा राम्ररी स्किलेट प्यानमा। क्रस्ट बनाउनका लागि किनारहरूमा आटा माथि थिच्न निश्चित गर्नुहोस्।
- चटनी र तपाईंको इच्छित toppings जोड्नुहोस्।
- 400 F मा पिज्जा पलाउनुहोस् लगभग 20 मिनेटको लागि, वा किनारहरू हल्का सुनको हुन्छन्।
पिज्जा बनाउने सुझावहरू
व्यक्तिगत पिज्जा पार्टी। तपाईं पिज्जा आटाले सानो टुक्राहरुमा विभाजित गर्न सक्नुहुनेछ 2-4 व्यक्तिगत पिज्जाहरू र व्यक्तिगत आकारका पिज्जाको साथ पिज्जाको रात राख्न। सबैलाई आफ्नै टाउको छनौट गरौं।
एलर्जी डेयरीको लागि? यदि तपाईंको पिज्जा पार्टीमा कोही डेयरी उत्पादनहरू खाँदैनन्, पनीर छोड्नको लागि आवश्यक छैन। बरु, तपाईको पिज्जाको शीर्षमा सङ्कलन गरिएको गैर डेयरी पनीर खरीद गर्नुहोस्।
आफ्नो क्रस्ट पूर्व सेवन गर्नुहोस्। पिज्जा गोलाहरू तयार हुन र समय अगाडी पकाउन सकिन्छ। गोलाहरूलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई लिपि गर्नुहोस्, र स्थिर गर्नुहोस्। जबसम्म तपाइँ पिज्जा चाहनुहुन्छ भने, शेललाई फ्रीजरबाट हटाउनुहोस् र तपाईंको मनपर्ने toppings थप गर्नुहोस्। जब तपाई सामान्यतया लगभग एक पल, परेशानी-मुक्त पिज्जाको लागि चाहानुहुन्छ त्यसलाई उठाउनुहोस्।
आटा बढिरहेको छैन! यदि तपाईंको पिज्जा आटा बढ्दै गएको छैन भने, तपाईंको पानीको स्रोत जाँच गर्नुहोस्। पानी जो क्लोराइड गरिएको छ या पानी सफ्टर मार्फत जान्छ, रोटी खमीरलाई मार्न र बढेको आटालाई रोक्न सक्छ। यो खरेलको आटाको लागि ट्याप पानीको बट्टा सधैं बोतलबार वसन्त पानी प्रयोग गर्न उत्तम हुन्छ।
पिज्जा सस छैन? यदि तपाईंसँग हातमा पिज्जा चटनी छैन भने यसको सट्टा पकाएको टमाटर प्रयोग गर्नुहोस्। टमाटर बस स्लाइसमा काट्नुहोस् र लसुन पिज्जा आटाको माथिमा स्लाइसहरू राख्नुहोस्।
पनीर र तपाईंको अन्य मनपर्ने टोपिंगको साथ माथि र तपाईले सामान्य रूपमा उठाउनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 72 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 177 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |