तपाईं ओठबाट ताजा हुँदा यी मीठा सानो ब्रेडहरूको प्रतिरोध गर्न सक्षम हुनुहुने छैन। ऐनासँग स्वाद गरियो, तिनीहरू जैतून-जस्तै सर्पिल र पकाएका हुन्छन्। खाना खाएर तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्, वा कफी संग मिडमिनिङ नाश्ताको रूपमा। एनी बीउ, जो लाइसेन्स जस्तो थोपाको स्वाद छ, लैटिन अमेरिकामा डिसर्ट र मिठो ब्रेडहरूको लागि लोकप्रिय स्वाद हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 चम्मच अन्न बीउ
- 1 1/2 कप पानी
- 1 1/2 चम्मच खमीर
- 1/3 कप शर्करा
- 1/4 कप सब्जी छोटो (वा मक्खन)
- 2 3/4 कप रोटी आटा
- 2 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1 अन्डा
- 1 चम्मच पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानी संग एक बर्तन मा ऐली बीउ को प्लेस र फोडा ल्याउन। गर्मी, आवरणबाट हटाउनुहोस्, र लुम्बिनीलाई ठुलो पार्नुहोस्।
- खमीर, अन्न बीउ पानीको अघिल्लो चरण (बीज सहित), र खानुहोस् एक मिक्सरको कटोरामा। 5 मिनेट बाँकी राख्नुहोस्।
- आटा, सब्जी छोटो, र आटा हुक संलग्नक संग कम गति मा नमक जोड्नुहोस् राम्रो तरिकाले मिश्रित जब सम्म।
- बिस्तारै रोटी आटा जोड्नुहोस् र घुटना जारी राख्नुहोस्। जबसम्म यो सुचारु र लोचदार छ र कटोराको छेउबाट सजिलै टाढा पुग्छ सम्मसम्म लगभग 5 मिनेटको घनघनी आटा, (तपाइँले यसलाई हातमा घुमाउन सक्नुहुन्छ)। आटा धेरै चिपचिलो देखिन्छ भने एकछिन थप चम्मचको आटा थप गर्नुहोस्।
- एक तेलको कटोरा मा आटा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि उठाउनुहोस।
- गल्ती आटा र गोल्फबल आकार टुक्राहरूमा प्रत्येक (लगभग 35 ग्राम प्रत्येक)। प्रत्येक टुक्रा एक बलमा रोल गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोको साथ आवरण बलहरू र 5 मिनेटको लागि आराम गरौं।
- यदि आवश्यक भएमा प्रत्येक बल एक थोपा ओवल आकारमा लगभग 3 इन्च चौडा र 4-5 इन्च लामो हुन्छ। ओवलको एक अन्तमा सुरु गर्दै, रोल आउँदो सर्पलमा। पाक पानामा सिम साइड तल राख्नुहोस्।
- ओवन पहिले 375 डिग्री। 1 चम्मच पानी र ब्रश माथि र अण्डा मिश्रण सँग रोल्सका पक्षहरूसँग 1 अण्डा मिलाउनुहोस्। आधा घन्टाको लागि न्यानो ठाउँमा वृद्धि गर्छ।
- 12- 25 मिनेटको लागि रोलहरू पकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरू सुनको भूरा हो। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 66 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 256 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |