यो अद्भुत, तरकारी दालचीनी रोलहरू छुट्टीको बिहान वा विशेष पारिवारिक नाश्ताको लागि एकदम सही हो किनकि तिनीहरू समय अगाडि बनाइएका छन् र जमे भएका हुन्छन् जबसम्म तपाईं बेक गर्न र मजा लिन तयार हुनुहुन्छ।
आटा नरम र तितली हो, एक ब्रूसको जस्तै, त्यसैले एक मिक्सर आदर्श हो।
तातो दालचीनी रोलहरूमा पछाडि सजिलो क्रीम पनीर फैलाउनुहोस् र मजा लिनुहोस्!
यो पनि हेर्नुहोस्
कद्दू दालचीनी रोल्स क्रीम पनीर आईसिङको साथ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच तत्काल खमीर
- 3/4 कप प्लस 3 चप्पलपूजाहरू हल्का पानी, 7 1/2 औंस (लगभग 100 एफ)
- 1/4 कप सुक्खा दूध पाउडर
- 3 कप
- रोटी आटा (13 1/2 औंस)
- 1 कप आटा (सबै उद्देश्य; 4 1/2 औंस)
- 1/2 कप शर्करा (दागिएको)
- वैकल्पिक: 2 चम्मच वेनिला पाउडर (वा पानी को भाग को रूप मा वेनिला निकालने को 2 चम्मचहरु लाई जोडें)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 ठूलो अन्डा
- 7 चम्मच
- अज्ञात मक्खन (कोठाको तापमान)
- भरिएको:
- 6 चम्मच मक्खन (नमकीन वा अज्ञात, नरम)
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर (प्याड)
- 1 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- क्रीम पनी इयरिंग:
- 2 1/2 औंस
- क्रीम पनीर, (नरम , लगभग 5 चम्मच)
- 1 चम्मच मक्खन, नरम
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'शाइन
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 देखि 4 चम्मचहरु
- हल्का क्रीम वा दूध
यसलाई कसरी बनाउने?
- आटा हुकसँग मिक्स मिक्सरको मिक्सिंग कटोरामा हल्का खनिज पानीको साथ तुरुन्त खमीर जोड्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्। सूखे दूध पाउडर, रोटी आटा, सबै उद्देश्यको आटा, दाँत चक्र, वेनिलाको 2 चम्मच, बाकस पाउडर, नमक र अण्डाको प्रयोग गर्नुहोला। आटा नलगाउन्जेल आटा हुकसँग मिश्रण गर्नुहोस् र आटा हुक माथि चल्छ। 3 मिनेटको लागि मेशिनसँग घने। एक समय मा मक्खन, केहि चम्मचपंथी जोड्नुहोस्।
- मक्खन समावेश गर्न यो धेरै मिनेट लाग्न सक्छ, र तपाईले आटा हकबाट समय-समयको साथ आटा हुकबाट ब्रेक गर्न आवश्यक पर्दछ। जब मक्खन पूर्णतया आटामा समावेश गरिएको छ (यो बल्गेरिया जस्तो हुनेछ), कचौराको साथमा जारी राख्नुहोस्, कटोराको किनारबाट मिश्रण कोटि गर्न पर्याप्त आटा जोड्न। चिकनी र चमकदार नभएसम्म 6 मिनेट लामो समय घने।
- पेन्चमेंट पेपरको साथ 13x 9-इन्च प्यान रेखा गर्नुहोस्। आटा थिच्नुहोस् थिच्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटोसँग आवरण गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 45 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्। रातभरै फ्रिज गर्नुहोस्।
- अर्को बिहान, 13x 9 इन्च बेकिंग प्यान मक्खन।
- फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस् र छाती बन्द गर्न केही मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा उभौं।
- एक कटोरी मा, भूरा शर्करा र दालचीनी को संयोजन।
- हल्का देखि आटा पनि आयतमा रोल गर्नुहोस्, लगभग 15- x 1 इन्च। आटामा नरम मक्खनको 6 चम्मच फैलिएको लामो लम्बाईमा 1/2 इन्च भित्र।
- भूरी शर्करा र दालचीनी मिश्रण संग छिटो एक लामो अन्तमा सुरू हुँदै, रोल गर्नुहोस्।
- चौडाईमा 12 इन्च, काट्नुहोस् 1 इन्च वा थोपा। बटरमा बकिङ प्यानमा राख्नुहोस्। यस समयमा, तपाईं पन्नीसँग प्यानको आवरण गर्न सक्नुहुन्छ र 1 महिनासम्म फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ वा पाकमा जारी राख्नुहोस्।
- यदि रोलहरू जमे भएका थिए भने, तिनीहरूलाई फ्रिज गर्ने योजना भन्दा पहिले 1 1/2 घण्टाको फ्रीजरबाट लिनुहोस्।
- ओवनमा 350 डिग्री एफ
- रोलहरू लगभग 25 देखि 35 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म।
- आकिंग सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र सुचारू सम्म थिच्नुहोस्, पर्याप्त मात्रामा दूध थप्न तिनीहरूलाई फैल वा ब्रेक बजाउनको लागि सही स्थिरता बनाउन।
- न्यानो दालचीनी रोलहरूमा चिसो लगाउँदा वा चिसो बगाई।
ले 1 दर्जन बनाउँछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
रोटी मिसिनको लागि दालचीनी बन्स
शीर्ष 16 उत्तम मफिन व्यञ्जनहरु
हाम्रो सर्वश्रेष्ठ नाश्ता अन्डा व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 560 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 123 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,152 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 71 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |