यो सजिलो मशरूम क्रीम सॉस नुस्खा एकसाथ छिट्टै आउछ र पास्ता, पोलान्टा, वा भुना भयो माछाको बहुमुखी उच्चारण गर्दछ।
अधिक स्वादिष्ट स्वादिष्ट, अधिक स्वादयुक्त चटनी, यसैले सेतो मशरूमबाट बच्न र किस्मको लागि बदल्नुहोस् जस्तै बदल्नु, पोर्टोलोलो, वा क्रिममिनी वा जंगली मशरूम maitake वा chanterelle जस्तै वा जंगली मशरूम - तपाईंको प्रिय मशरूमको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईं श्वेत शराबको स्प्लेस थपेर मशरूमसँग प्यानमा कटा लसुसुन वा कमलका केही लुगा थप्दा सॉसको स्वाद पनि बढाउन सक्नुहुन्छ। ताजा कटा जडीबुटीहरू, जस्तै तुलसी, चाइभ्स, वा अरेगानो पनि राम्रो लक्षण पनि हुनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 औंस / 50 ग्राम अनगिन्त मक्खन
- 2 देखि 3 मध्यम प्याज (छीलिएको, छायांकन, र धेरै पतला कटाई)
- 1 पाउन्ड / 500 जी ताजा क्रिममिनी मशरूम (वा मिश्रित जंगली मशरूम, सफा, ट्रिममिड र कटाई)
- 1 कप भारी क्रीम
- सागर वा कोशर नमक (स्वाद गर्न)
- ताजा मिर्च मिर्च (स्वाद गर्न)
- वैकल्पिक: 1/4 कप ताजा तुलसी पातहरू (शिफोनमा काट्नुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक डच ओवन वा ठूलो, गहिरो स्किलेटले मध्यम तापक्रममा सेट गर्यो, मक्खन पिच्छे। जब यो फोम गर्न सुरु हुन्छ, प्याज थप्नुहोस्। नरम र पारदर्शी, लगभग 5 मिनेट सम्म सूट।
- पचमा मशरूम थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। कुकुर, कहिलेकाहीँ अनुहार फेरी सम्म मशरूम नरम र आफ्नो रस को रिहाई गर्न को लागी लगभग 5 मिनेट। पकाउन जारी राख्नुहोस्, धेरै चोटि सुरक्षित राख्नुहोस्, जबसम्म प्यानमा धेरै तरल पकाउँछ।
- धीरे - धीरे क्रीम मा डाल दिए, र प्याज र मशरूम संग गठबंधन को हलचल। चटनी मोटाई थोपा नभए सम्म लगभग 2 देखि 3 मिनेट अधिक सम्म मध्यम गर्मी मा खाना पकाउनुहोस्।
- सिजनमा समुद्र वा कोसर नमक र तातो मिर्च मिर्च संग स्वाद। सेवा गर्नु पहिले, वैकल्पिक तुलसी मा हलचल, गारेश को लागि थोडा आरक्षण।
यसलाई खाना बनाउनुहोस्
यस मशरूम क्रीम सॉस को सेवा गरेर स्प्रिड-फ्याक्चर वा ब्रोडल सामन भन्दा मौसमी झरनाको स्वाद लगाउनुहोस् । माछा र पनीर र मिति सिरप संग करी या हरियो सेम संग भुना हुआ फूलदार संग माछा को सेवा गर्नुहोस। गिलासको सेतो वाइन र केहि रोटी रोटीको साथमा मजा लिनुहोस्। मिठाईको लागि, तातो जामुन र पुरानो प्रविधि बिरुद्ध कुकीज संग ताजा ताज़ा लिमन शर्ट, प्रस्ताव गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 238 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 227 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |