ओल्व्समा कम्मिम थप्नको लागि उत्तम घटक हो। यस कालमाम्टा जैताइम न्युमस नुस्खाको स्वादले एकअर्कालाई प्रशंसा गर्दछ, पारंपरिक मध्य पूर्वी hummus को एक स्वादिष्ट परिवर्तन।
Hummus एक डुब / फैल छ कि छोपबाट बनाइएको छ। वास्तवमा, hummus chickpea को लागि अरबी शब्द हो। तपाईं ध्यान दिनुहोस कि धेरै hummus व्यंजनहरु garbanzo बीन्स को लागि कल, chickpeas नहीं। गुर्बनजो Chickpea को स्पेनिश अनुवाद हो। तिनीहरूलाई इटालीमा सिसे सेम भनिन्छ।
हजमससँग कस्तो हुन्छ?
ह्युमस साँच्चै चिप्स र डुब्नको लागि ठूलो विकल्प बनाउँछ। एक प्रकार को hummus या एक गर्म किस्टा रोटी wedges, pita चिप्स, ताजा veggies संग एक किस्म को सेवा, वा hummus संग यिनी एपेटाइजर विचारों को एक कोशिश।
प्रस्तुति महत्त्वपूर्ण छ जब म्युमसमा आउँछ किनभने यो समय भन्दा धेरै झण्डा देखिन्छ। ब्लान्ड सामान्यतया बोरिंग बराबर हुन्छ र तपाई hummus को पारित गर्न चाहनुहुन्न किनभने यो उबाऊ देखिन्छ। सानो रङ थप्नको लागी शीर्ष मा लाल मिर्च फ्लेक्स वा पेपरिका छिर्नुहोस्। उज्ज्वल रंगको कटोरेमा हेमसमा सेवा गर्नुहोस्। प्रस्तुति लगभग स्वादको रूपमा महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ।
कुनै कुरामा तपाईं यसलाई कसरी खानेकुरा गर्नुहुन्छ, hummus एक स्वस्थ नास्ता हो र सायद र tortilla चिप्स को पुरानो स्टैंड भन्दा राम्रो लागि निश्चित छ।
Hummus धेरै फरक तरिकामा बनाउन सकिन्छ
यदि तपाईं मध्य पूर्वी रेस्टुरेन्टहरूमा लगातार र hummus खानुहुन्छ भने, तपाईं Hummus हरेक ठाँउ अलग स्वाद। केहि प्रकार को ह्युमस एक मजबूत नींबू स्वाद छ, केहि केहि लहसुन स्वाद छ, र केहि hummus एक मसालेदार टोन छ। जब तपाईं आफैले मानवसमुदाय बनाउनुहुन्छ, तपाईलाई दिमागमा आफ्नै स्वास्नी राख्नु पर्छ। यदि एक नुस्खा धेरै टाहिनीको लागि कल गर्छ र तपाइँ तन्द्मी मन नपराउनुहुन्छ भने, रकम तल मापन गर्दछ वा मात्र मेटाउनुहोस्। मध्य पूर्वी खाना पकाउने मजा भनेको संघटक मात्रा पत्थरमा सेट गरिएको छैन। यो सानो को थप्नुहोस् र टाढा जानुहोस् र तपाईसँग अझै पनि पाक कलाको टुक्रा छ!
यहाँ केहि उत्कृष्ट hummus व्यञ्जनहरु कि सामाग्री को एक किस्म छ hummus अधिक रोमांचक बनाउन!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 गौजरोजा सेन्स (चक्कु, घिमिरे)
- 1/2 कप केमलाटा जैतून
- 1/3 कप टाहिनी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3 चम्मचहरू
- कागतीको रस
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1/4 चम्मच जीरा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक खाना प्रोसेसरमा, सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र क्रीमयुक्त, चिल्लो डिपमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदि डुबाइ धेरै मोटो छ भने, 1 चम्मच पानी जोड्नुहोस्, वांछित स्थिरता सम्म।
- कामामोटा जैतून hummus दुई दिन अगाडि अग्रिम गर्न सकिन्छ। रेफ्रिजरेटरमा एक वाटरलाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्।
- कलामता जैतून मर्ममलाई ठुलो वा चिसो र पिटा रोटी , पिता चिप्स , वा भिडीयोसँग सेवा गर्न सकिन्छ।
Hummus बनाउन को लागि अधिक तरिका:
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 343 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 307 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |