किन तपाईं पेटी पेटी हुनुपर्छ

चीरीरी एक क्याफिन-मुक्त जडीबुटी हो जसले लोकप्रिय कफी विकल्प दिन्छ। तपाईं नयाँ अर्लिन्स कफी (वा 'चिकनी कफी') व्यञ्जनहरूमा प्रायः प्रायः देख्नुहुनेछ र यसलाई पकाउन सकिन्छ र यसको अँध्यारो, धनी स्वादको लागी यसको आनन्द उठाइन्छ।

यदि तपाइँ कफीफमा परिवर्तन नगर्न कफी-जस्तै अनुभवको आनन्द लिन चाहानुहुन्छ, च्याइकरी तपाईंको उत्कृष्ट विकल्प मध्ये एक हो। स्वाद नियमित रूपले कफीको समान छ र यसको कारणले स्वाभाविक रूपमा कुनै क्याफिन छैन, यसले स्वस्थ, सब-प्राकृतिक प्राकृतिक जीवनको लागि अपील गर्दछ।

चीसिरी संयंत्र

चिनियाँ बिरुवा ( सिचोरियम इन्टीसबस ), कडा-नीलो फूलहरु संग प्रत्येक दिन एकदम ठीक समयमा खुला र नजिक संग एक कठोर सदावहार हो। यो उत्तर अमेरिका र यूरोपमा सामान्य छ।

चिनीरी प्रायः गलत पहिचान गरिएको छ, मिसनर गरिएको, वा अन्य नामहरूद्वारा चिनिन्छ।

• Cichorium intybus सिचोरियम endivia देखि अलग छ , जो endive, frisée, escarole, या radicchio को रूप मा पनि जाना जाता है।
• चिनीरी पनि चिनी रूट, चिकरी बिरुवा, सिचोरियम इन्सिटाबस , घुमाउने गन्तव्य र सुक्रको रूपमा पनि चिनिन्छ।
• चुरोट कहिलेकाहीँ गलत मिल्दो 'कुमारी,' 'चिकीरी' '' चिकारी 'वा' चिसोरी 'हुन्छ।

यद्यपि चिसो पातहरू र फूलहरू खानामा प्रयोग गरिन्छ, 'हास्य' बनाउनको लागि चक्रीय रूट प्रयोग गरिन्छ।

• फूलहरू र पातहरू सलाद र स्वादका दाखिलाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू पनि संसारका केही भागहरूमा उपचार ट्यानिक्समा प्रयोग गरिन्छ।
• प्रत्येक चिल्लो संयंत्रमा एक, लामो, मोटो जरा छ ('ट्याप जड़' भनिन्छ)।
• चाउचाउ हुनुअघि चिसो जरा भुइँमा खसेको छ, तर यो सब्जी जस्तो उकालो र खाएको हुन सक्छ।

पेय चीजको इतिहास

चीरी एक पौडीको सबैभन्दा पुरानो रेकर्ड गरिएको प्रकार हो। यो उत्तरी अफ्रिका, पश्चिमी एशिया र यूरोपको मूल निवासी हो, र यसको खेती पुरातन समयमा प्राचीन मिस्रमा उत्पन्न भएको छ।

पछि, चिका युरोप मा मध्ययुगीन भिक्षुओं द्वारा उगाया गया और एक ही समय में, यह आमतौर पर डच द्वारा कॉफी में जोड़ा गया था।

यो 1700 मा उत्तरी अमेरिकामा ल्याइएको थियो र फ्रान्समा 1 9 65 पछि कफीमा एक कफी स्थानान्तरण वा संघटक लोकप्रिय भएको थियो।

हालैमा, चिकनी खपत भ्रूण र लागत काटिएको छ। इतिहासभरि, धेरै कोटहरू जब कफी अनुपलब्ध हुँदा प्रयोग गरिएको छ - भुना भयो acorns, यम, र विभिन्न प्रकारका स्थानीय अन्न सहित - अझै पनि मनपर्दो कफी विकल्प हुन सक्छ। केही सर्कलमा, कफी उपलब्ध हुँदा र सस्तो हुँदा यो पनि प्रयोग गरिन्छ।

नयाँ अर्लिन्समा एक कफी विकल्पको रूपमा चिनीको प्रयोगको एक ऐतिहासिक र सांस्कृतिक उदाहरण। फ्रांसीसी संस्कृतिबाट यसको प्रभावको कारण, नयाँ अर्लिन्स नागरिक युद्धका सामु कफीको प्रमुख उपभोक्ता थिए। त्यसपछि, 1840 मा, न्यू ओरलियन्स बंदरगाहको कफी आयात रोकियो। उनीहरूको फ्रान्सेली जडहरूबाट क्यूज लगाउँदा, स्थानीयहरूले बदट्टाको प्रयोग गर्न थाले।

आज, नयाँ अर्लिन्समा च्याइकरी लोकप्रिय छ, र 'न्यू ओरलियन्स कफी' को रूपमा सामान्यतया कफीको कदर गर्दछ। नयाँ अर्लिन्स कफी बिक्रेताहरूले प्राय: आफ्नो कफीलाई 30% चोटी रूटको साथ मिश्रण गर्छ।

लागत-काट्ने कारणहरूका लागि (र सायद सुरक्षा चिन्ताको लागि) चिसोरी धेरै अमेरिकी जेलहरूमा कफी स्थानको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

चेरी तैयारी

चिकनी (या टेक्निकल, पोर्टेबल) पदार्थमा चिकनी बनाउनको लागि, रूट जमीनबाट उठाइएको छ, धोएर, सूखे, भुना भयो, पतला कट, र त्यसपछि खपत वा पकाइएको।

प्रक्रियाले चिनियाँ एक भुइँमा स्वादको स्वाद दिन्छ जुन कफीको खाँचो हुन्छ र यसलाई पेयमा यसको प्राथमिक अपील गर्दछ।

चिनीरीको रूट पछि भुइँमा खसेको छ (या, केहि भन्नाले, 'ग्राउण्ड', यो टेक्निकल गलत छ तापनि), यो खपत वा पीडा तयार छ। चिनीरी कफी भन्दा धेरै पानी घुलनशील हुन्छ, जसको अर्थ तपाईंले यसलाई कम गर्नु आवश्यक छ जब यसलाई पछाडि वा कफीको बट्टामा।

• चूंकि चोरी सामान्यतया कफी भन्दा धेरै सस्ता छ भने यो विकल्प राम्रो हुन्छ यदि तपाईं तंग बजेटमा हुनुहुन्छ भने।
• ओभर-पछाडिको चक्कर निश्चित रूपमा तपाईंलाई विरोधी-खेलकुद शिविरमा राख्नेछ, त्यसैले धेरै प्रयोग गर्न सावधान रहनुहोस् वा स्वादलाई बर्बाद गर्न सक्नुहुनेछ।
• 1/2 चम्मचको चिसोको साथ प्रत्येक प्याकको लागि चिसो र आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद अनुसार समायोजन गर्नुहोस्।

चेरी पेय व्यञ्जनहरु

तपाईंको पेयमा चिनीको आनन्द उठाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्।

• आधारभूत चिनियाँ कफी पछाडिको लागि, 2/3 ग्राउण्ड कफी र 1/3 कोष प्रयोग गर्नुहोस्। सामान्यतया तपाईँ ड्रप कफी निर्माता, फ्रान्सेली प्रेस वा तपाईंको मनपर्ने विधिमा पाउनुहुनेछ।
• तपाईंसँग कुनै अन्य कफी हुनेछ तर कम से कम आधा मैदानको साथ सुरू गरेर यसको ब्रेक गरेर यसको चकित आनन्द लिनुहोस्। अधिक स्वादको लागि दालचीनी, लौंग, नटमे वा तारा एनि जस्ता मसलाहरू थप्नुहोस्।
• नयाँ अर्लिन्स क्याफे नोइर - नयाँ अर्लिन्स शैली कालो कफीको लागि यो लोकप्रिय नुस्खाको आनन्द लिनुहोस्।
• नयाँ अर्लिन्स कैफे एक्यू लाइट - यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, हल्का स्केलेड वा भर्चुअल दूध थप गर्नुहोस्।

तपाईं विभिन्न चीजहरूको लागि कफी स्वाद थप्नको लागि चिसो प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

चीरी र तपाईंको स्वास्थ्य

चिनीरी सामान्यतया स्वस्थ हुन सोचेको छ। यो स्वाभाविक रूपमा क्याफिन-रहित हो र यदि तपाइँ क्याफिन लत वा क्याफिन ओभरडोजको साथ समस्या हुनुभयो भने, त्यसपछि पेय पदार्थको पेय पदार्थलाई कम गर्न सकिन्छ वा तपाईंको आहारलाई हटाउन राम्रो तरिका हुन सक्छ।

चीट्रीले आंत-परजीवी परजीवीहरू (वा वर्फिजको रूपमा कार्य गर्ने) लाई पनि रिपोर्ट गरेको छ, रगत सफा गर्छ र जिगर स्वास्थ्य सुधार गर्दछ।

एकै समयमा, केही मान्छेहरूले फेला पारेका छन् कि धेरै चिन्ताले पेट समस्याहरू हुन सक्छ। तपाईंको परिचय को लागी सजिलै संग र, कफीको जस्तै, यो टाँस्न एक समयमा धेरै धेरै पिउन प्रयास नगर्नुहोस्।