धन्यवादगाउँमा सादा पुरानो डिब्बाबंद यम क्यास्सेलको थक हो? आफै र तपाईंको परिवारलाई परम्परागत मीठो आलु र यमले यो संस्करणमा पीडाहरू समावेश गर्दछ। यो सजिलो विधिले सबै 50 मिनेट लिन्छ किनभने तपाईं डिब्बाबंद यम (मीठे आलु) र डिब्बाबंद पीचहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ। यदि तपाईं शुद्ध हो भने, तपाईं घर-पकाउने वा उबले याम र ताजा आडहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
याम र मीठो आलु बीचको भिन्नता
शब्द यम र मीठे आलुहरु संयुक्त राज्य अमेरिका मा अंतर-रूप मा प्रयोग गरिन्छ तर यिनी दुई अलग पौग प्रजातिहरु हो। यद्यपि मीठो आलु र यम धेरै तरिकाहरूमा समान छन्, र यसैले अक्सर एकअर्कासित भ्रमित हुन्छन्, तिनीहरू विभिन्न बिरुवा प्रजातिहरूबाट हुन्छन्। दक्षिणी संयुक्त राज्यमा, मीठो आलुले अक्सर यम भनिन्छ र डिब्बाबंद मिठाई आलु प्रायः यम लेबल गर्दछ।
साँचो यमहरू संयुक्त राज्य अमेरिकामा भर्खरै बढेको छ। तिनीहरू अष्ट्रेलिया र एशियाका भागहरू छन्। तिनीहरू सानो आलुको साइज हुन सक्छन् वा 8 फीट लामो हुन पुग्छ र 150 पाउण्ड भन्दा अधिक वजन हुन्छ। यम धेरै सुक्खन, स्टार्चियर हो, र अमेरिकन मीठो आलु भन्दा कम मीठो गल्तीले यम भनिन्छ। भ्रममा संयुक्त राज्यमा सुरु भयो जब "नरम" मिठाई आलु किस्महरू पहिले व्यवसायिक हुन्थ्यो, र उत्पादकहरूले तिनीहरूलाई कडा मिठो आलु विविधताबाट अलग गर्न आवश्यक थियो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 (17-उउन्स) डिब्बा यम (घिमिरे)
- 1 (16-उउन्स) स्लाच आचरण गर्न सक्दछ (1/4-इन्च टुक्राहरूमा पकाइएको र कटा भयो)
- 1/2 कप पेकान (कटाई)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (दृढतापूर्वक प्याक गरिएको)
- 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1/4 चम्मच अखरोट (ताजा तालीम)
- 1/8 चम्मच नुन
- 3 चम्मच मक्खन (ठण्ड, 1/4-इन्च टुक्रामा काट्नुहोस् (ठण्ड राख्नुहोस्)
- 1 1/2 कप सानो मार्शमेलो
यसलाई कसरी बनाउने?
- ताप ओवन 350 एफ।
- ठूलो कटोरामा, थोपा मैश 2 (17-औउन्स) डिब्बा र मसला राख्ने यमहरू , ठूला ठूला छोडिदिन्छन्। 1 (16-औंस) मा तहले राम्रोसँग मिलाएर रमाइलो र कटा खुट्टाहरू गर्न सक्छ। एक 1/2 2 कोटा कोसेरोल डिशमा राख्नुहोस्। 1/2 कप कटा पेकियनहरूसँग यम मिश्रण निकाल्नुहोस्।
- एक सानो सानो कटोरामा, whisk सँगै 1/2 कपले गहिरो शर्करा, 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा, 1/1 चम्मचको जमीन दालचीनी , 1/4 चम्मच तातो पिठो नटमे र 1/8 चम्मचको नुन। क्रिस-क्र गति वा पेस्ट्री ब्लेंडरमा दुई मक्खन चक्कुहरू प्रयोग गर्दै, 3 चम्मचमा कटा ठंडा मक्खनमा काटेर जबरजस्ती कुखुराको मिश्रण जस्तो हुन्छ।
- यम र खुट्टामा ब्राउन शुगर मिश्रणलाई पनि वितरण गर्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सेट गर्नुहोस्।
- 1 1/2 कप लघु मार्शमाल्ले र बिरुवाले हल्का खारेज सम्म पीच-यम क्यासेललाई ढाक्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 511 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 37 g |