एक राम्रो muffaletta स्यान्डविच एक जस्तै जैतून सलाद नुस्खा संग शुरू हुन्छ।
न्यू ओरलियन्सका केही प्रसिद्ध स्यान्डविचहरू छन् र तिनीहरूमध्ये मफलेटा भनेको केन्द्रीय किरानेमा आविष्कार गरिएको थियो। त्यहाँ दुई चीजहरू छन् जुन यो स्यान्डविचको स्मरणात्मक बनाउन: ताजा पकाएको muffaletta रोटी र बनाइएको से-स्क्रैच जैतून सलाद।
यो नुस्खा केन्द्रीय किरानेको जैतून सलाद मिश्रण मा लिन्छ। यो आवश्यक छ कि तपाइँ सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र उनीहरूको खाद्य प्रोसेसरमा मिश्रण गर्नुहोस्। यो गर्न सजिलो छ र अन्तमा, तपाईंसँग धेरै जैतून सलाद हुनेछ। यो ठीक छ किनकी यसले प्रत्येक muffaletta स्यान्डविच बनाउँछ पहिलो चोटि पछि सपिङ्ग गर्न पछि।
आदर्श रूप मा, जाल को समय मा निर्दिष्ट गर्न दिन को लागि जैतून सलाद को अग्रिम दिन चाहिए। यदि एक जार मा एक राम्रो सील संग भण्डारण, यो महिना को लागि फ्रिज मा रहन हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप हरित जैतून (pimento-filled)
- 1/4 कप कलामता जैतून (पिच)
- 1/4 कप giardiniera (इटालियन चुने भएका सब्जिहरु)
- 2 ठूलो मिर्च
- 3 देखि 4 प्याज प्याज
- 2 चम्मच कप्पर्स
- 1 मध्यम क्लोव लहसुन (कटाई)
- 1 चम्मच अयगानो
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
- 2 चम्मच
- नींबू रस (ताजा)
- 2 tablespoons
- जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- हरी जैतून, कामाम्टा जैतून, जिएडेरिनेरा, मिर्चेरसेनी, मसाला प्याज, र क्यान्सरहरू निस्कनुहोस्। लसुन, अयगानो, काली मिर्च, नींबूको रस, र जैतून का तेल सहित एक प्रोसेसरमा राख्नुहोस्।
- कोमल कटाई सम्म पल्स।
- एक कंटेनर, आवरणमा ट्राफिक गर्नुहोस्, र रातभर रातो फ्रिज गर्नुहोस्।
के यो जैतून सलाद यति राम्रो छ?
नींबूको रस र जैतूनको तेलको आधारमा, यो जैव सलाद मिक्समा अवयवहरूका प्रत्येक एक एक तीव्र स्वाद छ।
यो निश्चित रूप देखि एक हल्का एक सैंडविच घटक छैन र यसैले यो धेरै यादगार छ।
यो माप मापन गर्न सबै भन्दा राम्रो हुनेछ किनभने यो तीव्र स्वादहरूको एकदम सही सन्तुलन हो। जब तपाईं अधिकांश सामग्रीसँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ, केहि थोरै व्याख्याको आवश्यकता हुन सक्छ:
- Giardiniera : पारंपरिक इटालियाली तरिकाले सब्जियों को यो वर्गीकरण को चुनेको लगभग दुई हप्ता लाग्छ। प्रक्रिया धेरै सजिलो छ र उत्पादनको लागी, तपाईंलाई कछुआ, प्याज, गाजर र कालरी चाहिन्छ। यदि तपाईं परेशानीको माध्यमबाट जान चाहनुहुन्न भने, giardiniera पनि धेरै मार्केटमा खरिद गर्न सकिन्छ।
- Pepperoncini: यो धेरै हल्का मिर्च मिर्च पनि इटालीबाट आएको छ। तिनीहरू हरी केला मिर्चमा उपस्थिति र स्वादमा समान छन्। मिर्चोनकोनो थोडा मीठो छ र एक ठूलो टंग छ जसले वास्तवमा जैतून सलादमा जिप थप्छ।
- क्याप्चरहरू : क्याप्टरहरू वास्तवमा एक पौधाको सूखे फूल कल्याण हुन् जुन भू-मध्य भूमध्यसागरमा पाइन्छ जुन प्राय: इटालियन खानामा पाइन्छ। स्वाद एक नमकीन खट्टा संयोजन हो जुन पछि यो जस्तै सलादहरूमा खोजी गरिएको छ।
तपाईंले यो तीन अवयव र जैतून को दुई किस्महरु बीचको ध्यान देख्न सक्नु भएको छ, मफलाटा जैतून सलाद एक निश्चित भूमध्य स्वर्गीय छ। यो इटाली रोटी स्यान्डविचमा पाइने सलामी, हाउडेडेल, प्रलोनोन, र मोोजजारेलाको लागि यो सही साथी हो।