चावल नूडल्स एक धेरै लोकप्रिय अवयव हो जुन चीनी व्यञ्जन मा छैन तर धेरै अन्य एशियाई देशहरुमा पनि। तपाईं तिनीहरूलाई हलचल गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई एक सूपमा थप्नुहोस् र तपाईं पनि एक स्वादिष्ट चावल नूडल सलाद को सबै प्रकारका विभिन्न सामग्रीको साथ बनाउन सक्नुहुन्छ।
त्यसैले आज म तिम्रो साथ यो स्वादिष्ट मीठो र खट्टा "माओ र बेफे चावल नूडल सलाद" नुस्खा साझा गर्दै हुनुहुन्छ। यो नुस्खा प्रामाणिक "चिनियाँ" नुस्खाको रूपमा होइन तर यो यस व्यञ्जनको लागि दक्षिण पूर्वी एशियाली व्यंजनको स्वादले प्रेरित भएको थियो। यदि तपाईं गोडाको प्रशंसक हुनुहुन्न भने तपाइँ यसलाई चिकन, सुँगुर वा यहाँ सम्म कि विभिन्न प्रकारका समुद्री खानाहरू सहित मोसुल्स, झीलहरू, माछा, क्रेबमेट र अन्य सहित प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
म तिनीहरूलाई उबलती पानीमा नपढाउनु पहिले नरम 15 मिनेट को लागि चावल नूडल्स को ठंडा गर्छन। यसले चावल नूडल्सलाई राम्रो खाना बनाउन मद्दत गर्नेछ। यदि तपाईं आफ्नो चावल नूडल्स केहि थोपा नफरत मनपराउनु हुन्छ भने उबलते पानीमा बस थोपा लामो बनाउनुहोस्। समान रूपमा यदि तपाईं आफ्नो नूडल्स थोडा अल डेन्टे जस्तै गर्नुहुन्छ, कम समयको लागि पकाउनुहोस्। तपाईं कसरी यस लेखमा हेर्न सक्नुहुनेछ कसरी विभिन्न प्रकारका चिनियाँ / एशियाई नूडल्सहरू पकाउने बारे जानकारी प्राप्त गर्न। " एशियाई नूडल्स-प्रकार एशियाई नूडल्स र पकाउने समय "।
तपाईं यस डिशको लागि विभिन्न सब्जी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं गाजर, मासु बीन्स स्प्रेआउट एस वा बोक चिया संग छडी छैन। तपाईं मरिच, नापा गोभी, वसन्त प्याज, सलाद पातहरू वा विभिन्न प्रकारका बीम फुस्राहरू थप्न सक्नुहुन्छ। म व्यक्तिगत रूपमा अर्को डिब्बाको तुलनामा यो डिशको लागि आमको प्रयोग गरेर छुट्छु। किनकी यो डिश गन्धको खाँचो छ र मङ्गको स्वाद यो किक दिदैन।
म यस डिशमा स्टिर फ्राइ वा मिनेट स्टिकको लागि दुबई बीफ प्रयोग गर्नेछु। यदि तपाईं कल्पना गर्नुहुन्छ भने तपाईं sirloin वा मासुको अन्य भागहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं पनि आफ्नो व्यक्तिगत स्वाद अनुरूप गर्न सीजन को राशि समायोजित गर्न सक्नुहुन्छ।
यो एक डिश हो कि म घर मा प्राय: प्राय: किनकि यो बनाउन को लागी यति सजिलो छ। यो सबै तरकारी, मासु र फलबाट स्वादिष्ट र पोषण भरी छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 280 ग्राम / 10 औंस दुबला बीफ (जलीय)
- 125 ग्राम / 4 1/2 औंस चावल नूडल
- 140 ग्राम / 5 औंस मंगो (जेनेनटेड)
- 85 ग्राम / 3 औंस गाजर (जलीय)
- 85 ग्राम / 3 औंस मुग बीन स्प्रेट्स (जडहरू हटाउनुहोस्)
- 85 ग्राम / 3 औंस बोक चय (जलीय)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 चम्मच
- हल्का सोया सस
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच आलु स्टार्च (वा मकईको आटा)
- 1 चम्मच चावल रक्सी
- 1 पिन्च cumin
- 1 काली कालो मिर्च
- ड्रेसिङको लागि:
- 1/2 चम्मच टकसाल (पतला कटाई)
- 1/2 चम्मच तुलसी (ताजा र पतला कटा भयो; थाई तुलसी को पसंदीदा)
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1 मिर्च (बीउ हटाइयो र पतला कटाई)
- 3 चम्मच माछा चटनी
- 2 चम्मच पानी
- 1/2 कोने (रस)
- 1/2 चम्मच डेमरारा शर्करा (वा कास्टर शर्करा)
यसलाई कसरी बनाउने?
प्रक्रियाहरू:
- एक सानो कटोरा मा ड्रेसिंग को लागि सबै अवयवहरु को मिश्रण गर्नुहोस र छोडें।
- तिनीहरूलाई पहिला नरम गर्न चाँडो पानीमा चावल नूडलहरू तान्नुहोस्।
- कम्तीमा 30 मिनेटको लागि मारिना बेफ।
- पानी र ब्लेन्च गाजर र मुंग बीन मुकुटको माध्यममा ससस। तुरुन्तै हिम बर्फमा। नाली र छोड्नुहोस्।
- 3-5 मिनेटको लागि चावल नूडलहरू फलाउन एउटै पानी प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं नूडल्स फ्लाई गर्न सक्ने समय समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाई तिनीहरूलाई सुन्न वा अधिक अल डेट चाहनुहुन्छ भने। यो पूर्णतया तपाईं माथि छ।
- ठुलो पानीमा चावल नूडल्सलाई तुरुन्तै ठुलो पार्नुहोस्। नाली र छोड्नुहोस्।
- एक कुखुरामा 1 चम्मचको तेल हटाउनुहोस् वा ठिक पार्नुहोस् र 30 सेकेण्डका लागि बीफ हल गर्नुहोस्। आगो बन्द गर्नुहोस् र छोड्नुहोस्।
- सबै अवयवहरूसँग समान ड्रेसिङसँग मिलाउनुहोस्। केहि नमक संग सिजन यदि आवश्यक छ। सेवा गर्न तैयार।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 375 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,408 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 जी |
| आहार फाइबर | 1 9 |
| प्रोटिन | 23 जी |