यहाँ तयारी समय मात्र अनुमानित पकाउने समय हुन्। वास्तविक समय तपाईंको खाना पकाउने प्राथमिकताहरूमा निर्भर हुनेछ, उदाहरणको लागि, यदि तपाइँ आफ्नो नूडल्स अल डेन्टे जस्तो चाहनुहुन्छ भने तपाइँ बिट कम खाना पकाउन सक्नुहुन्छ तर यदि तपाईलाई मनपर्ने नरमलाई सफा तुल्याउनु हुन्छ भने तपाईले लामो समयको नूडलहरू पकाउनु पर्छ। यसले विभिन्न ब्रान्डको नूडल्सहरूमा पनि निर्भर गर्दछ त्यसैले यसले खाना पकाउने समयलाई पनि असर पार्न सक्छ। केहि नूडल्स मोटाई छन्, केहि पतला र केहि पनि फरक आकृतिहरुमा आउँछ त्यसैले यी सबै कारकहरू हुन्।
सेलफेन नूडल्स
सेलफेन नूडल्स पनि चिनियाँ वर्दी, सेन थ्रेड, सेन थ्रेड नूडल्स, क्रिस्टल नूडल्स, गिलास नूडल्स र मंग बीन नूडल्सका रूपमा पनि चिनिन्छन्। ओन्स्क पकाएको यो नूडल पारदर्शी देखिन्छ र यो मंग बीन स्टार्च, आलु स्टार्च र पानीबाट बनेको छ।
यो पकाएको ठोस र सुत्ने हो। तपाईंले सफोफेन नूडल्सहरूलाई न्यानो पानीमा नरम नभएसम्म सामान्यतया लगभग 15 मिनेट लाग्छ। त्यसपछि तपाईं तिनीहरूलाई उबलते पानीमा पकाउन सक्नुहुनेछ, तिनीहरूलाई हलचल पार्नुहोस्, एक सूप वा गहिरो तौल थप गर्नुहोस् र एक डिशको लागि गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ सेलफेन नूडल्स फोडा गर्नुहुन्छ भने यसले 3-5 मिनेटमा लिन्छ। यदि तपाईं हलचल-फेरी हुनुहुन्छ भने तिनीहरूले 8-9 मिनेट लिन सक्छन् र गहिरो-फेरिंग मात्र खट्टे सम्मसम्म 1-2 मिनेट लाग्छ।
सेलफेन नूडल्स को बारे मा एक अन्य रोचक तथ्य भरी हलचल देखि अलग छ, सूप आदि को रूप मा, भरने को मुख्य सामाग्री मध्ये एक को रूप मा पूर्वी उपयोग कटा सेलफायन नूडल्स मा धेरै शाकाहारी गूंगा, पेस्ट्री या असामान्य।
अण्डा नूडल्स
यो नूडल अण्डा, गेहूंको आटा र पानीबाट बनाइएको छ। तपाईं यो नोड प्रयोग गर्न फ्रिज हल गर्न वा नोडल सूप बनाउन सक्नुहुन्छ। यो नूडल तयार गर्न, यदि यो एक नयाँ नूडल हो भने, तपाईंलाई यो डन्टेन्ज सम्म 2-4 मिनेटको लागि उबलने पानीमा फोडा गर्न आवश्यक छ। यदि तपाईंले सुक्खा नूडल्स प्रयोग गर्नुभयो भने तपाईले 4 देखि 6 मिनेट सम्म फोडा गर्नु पर्नेछ जब सम्म यो डेंटे हो।
चावल नूडल्स
चावल नूडल्स चावल आहार र पानीबाट बनेको हुन्छ तर कहिलेकाहीँ ट्यापकोका वा मकई स्टार्च जस्ता अन्य अवयवहरू। यसले नूडल्सको बारेमा सबै किसिमको परिवर्तनलाई पारदर्शिता, बनावट, कसरी सजिलो बनाउँदछ र यो अझ धेरै जुटानी बनाउन सक्छ।
तपाईं चावल नूडल्सहरू चावल नूडल सूप बनाउनका लागि, स्टिड-फ्राइज बनाउन वा भण्डारमा फोच गर्न र चटका साथ मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले खाना पकाउनु अघि सफा पानीमा चावल नूडलहरू भिड्न आवश्यक छ र यसले 10 मिनेट लिन सक्छ। हलचल-फ्राइङ 8 मिनेट लाग्छ र खाना पकाउँदा तिनीहरू सुत्न हुन्छन् भने तपाईं पानी वा स्टक थप्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई सूपमा भर्ती गर्नुहुन्छ भने तिनीहरू केवल 1 देखि 2 मिनेटको मात्र आवश्यकता पर्दछ।
चावल पट्टिहरू
चावल नूडल्स को पतला र व्यापक संस्करण। तपाईं तिनीहरूलाई सूपमा प्रयोग गर्न, फ्रिज हलचल र तिनीहरूलाई गहिरो भुवाउन सक्नुहुन्छ। 15 देखि 20 मिनेटको लागि नरम पानीमा न्यानो पार्नु र चावल नूडल्सको रूपमा पकाउनुहोस्।
चावलका पत्रहरू
चावलको कागज चावलको आटा र पानीबाट बनेको छ। तपाईं उनीहरूलाई वसन्त रोलहरू लुकाउन र चावल डुबाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र चावलका कागजीहरूलाई उनीहरूको प्रयोग गर्नु अघि नरम पानीमा डुबेको हुनुपर्छ।
गेहूं काल नूडल्स
यो गहुँको आटा र पानीको बनाइन्छ। गेहूंको आटा नूडल्सले पूर्वमा थुप्रै प्रकारका छन्। तिनीहरू धेरै लामो स्ट्रिप्स, तरंगहरू, हेलिक्स, ट्याबहरू, तारहरू, गोडाहरू वा माझ्न सक्छन्।
यो पूर्वी मा सबै भन्दा सामान्य प्रयोग नूडल हो।
तपाईं नूडल सूप बनाउन सक्नुहुन्छ, चाउ माइन, यसलाई स्टकमा उबालो र केहि स्वादिष्ट सॉस संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंले "ताजा" नूडलहरू उडाउनु भयो भने यो 2-3 मिनेट लाग्छ, तर यदि तपाईं सुत्ने ठाउँमा फोहोर गर्नुहुन्छ भने यसले 4-6 मिनेट लिन सक्छ। पक्कै खाना पकाउने समय तपाईले काम गर्दै हुनुहुन्छ नडलको आकार र मोटाईमा निर्भर गर्दछ।
उपन्यासहरू
इटालियन पास्ताले अण्डा र गहुँको आटा नूडल्सको लागि राम्रो स्ट्यान्ड-इन गर्दछ। कुन पास्ता तपाईंले रोज्नुभएको छ भने तपाईले प्रतिस्थापन गर्दै नूडलको आकार र मोटाईमा आकारमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, तपाईं पातको नूडल्स र सेलफेन नूडल्सलाई बदल्नको लागि पतली परी बाली पास्ताको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि फफुसीइनले गहुँको आटा नूडल्सको लागि राम्रो प्रतिस्थापन गर्दछ। यदि मेरो घरमा कुनै गेहूंको आटा नूडल्स छैन भने मेरो माई मेइन बनाउनको लागी म पनि साँच्चिकै भाषाई भाषा प्रयोग गर्न चाहन्छु।
Liv Wan द्वारा संपादित