सबै असाध्यै मसाले जो कि एक पन्चमा जान्छ, यो स्वादिष्ट डिश राम्रो तरिकाले चपेटियस (भारतीय फ्लैटफ्रेड), परेरास (फ्राइड इन्डियन टेस्ट फ्र्रेड) वा न्यान्स (टन्डर वा ओवनमा बनाइन्छ) सँग राम्रो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- चिकन टुक्राहरू (तपाईंको छनौटको कुनै टुक्रा) छाला हटाइयो
- 1 चम्मच फलक को बीउ
- 1 चम्मच
- दाँतको बीउ
- 1 चम्मच एनेजे / स्वन बीज
- 1 चम्मच जीरा बीउ
- 1 चम्मच प्याज बीउ
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच
- हल्दी पाउडर
- 6 हरियो चलीहरू
- 2 ठूलो प्याज पतला काटियो
- 2 चम्मच लसुन पेस्ट
- 1 चम्मच अदरक पेस्ट
- 1 कप दही
- 1 कोम / नींबू को रस
- नमस्कार स्वाद
- 3 चम्मच वनस्पति / canola / सूरजमुखी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज, फनेल, ज्वरो, सरस र फ्रांसीसी बीज, रातो मिर्च पाउडर, पिरोलो पाउडर र एक कटोरामा मिलाएर मिलाउनुहोस्। अर्को सानो कटोरा मा 3 चम्मचहरु को बाहिर ले लो र चूने को रस संग मिश्रण।
- धुलो, स्यालो सुत्न र हरित मिर्चहरू हल्लाउनुहोस् र बीउहरू हटाउनुहोस्। चिसोहरू र मसलाको रस मिलाएर मिश्रण गर्नुहोस् र अलग राख्नुहोस्।
- प्यानमा तेल उचालेर र बाँकी मसाले मिक्स थप गर्नुहोस्। स्प्टरको लागि अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि प्याजहरू थप गर्नुहोस् र सुनकाँ तान्नुहोस्।
- सील सम्म चिकन र तलना जोड्नुहोस्।
- अदरक र लसुन पेस्टहरू र एक मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्।
- दही को क्यान्ड बनाउन को लागि र चिकन मा जोडें। राम्रो तरिकाले हलचल।
- स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। भरिएको हरित चिली राख्ने कुखुरा माथि राख्नुहोस् र डिश लुगा लगाउनुहोस्।
- कुखुरा सम्म कुकुर
- हट अधापति , पररारास वा नासान (विभिन्न प्रकारका भारतीय लुगामा ) सँग सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| क्यालोरिज | 282 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 75 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 26 जी |
(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)