चिनियाँ बसन्तहरूले पहिला 1 9 00 को सुरुमा क्यारिबियन द्वीपहरूमा चावल ल्याए। यो राम्रो तरिकाले लगभग हरेक स्वदेशी खाना र सेतो चावल - अरेज ब्लान्कोको साथ गएका थिए - अब ल्याटिन कैरेबियन भोजन संग एक लोकप्रिय साइड डिश हो। जमैकन भोजनले मात्र 400 भन्दा बढी चावल व्यंजनहरू पाउँछ। यो प्राय: अन्य क्षेत्रीय व्यञ्जनहरु को एक महत्वपूर्ण घटक हो।
यदि तपाईं चावलको डिश देखिरहनुभएको छ कि तपाईंको मुख्य पाठ्यक्रममा नराख्ने, साधारण सादा सेतो चावलले हिउँमा हिँड्छ र बनाउन सजिलो छ। यो विधिले लामो अनाज चावल प्रयोग गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप पानी
- 1 कप लामो अनाज चावल
- नुनको पिच, वा स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कलररमा चावल राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्।
- एक saucepan मा उबलने को लागि पानी ल्याउनुहोस्। चावल र नुन जोड्नुहोस्।
- चावल लगभग 1 मिनेटको लागि फोडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। स्टिकिङ रोक्न कम्तिमा एकपटक हिँड्नुहोस्, तर यसलाई अधिकृत नगर्नुहोस्।
- एक उपयुक्त ठोस फिटिंग ढक्कन संग एक सस प्यान को कवर जो एक निकास छेद छैन।
- गर्मी कम गर्न र चावल लगभग 30 मिनेट को लागि उबाल अनुमति दिनुहोस।
- काँधका साथ चावललाई फ्लाफ गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू, परिवर्तनहरू र व्यञ्जनहरू
- 30 मिनेट पार गर्नु अघि साउसेप बन्द नगर्न नदिनुहोस्। फंसिएको भापमा चावल पकाउँछ। यदि तपाईं यसलाई भाग्न दिनुहुन्छ भने, तपाईंको चावल ठीकसँग समाप्त हुँदैन।
- केही परम्परागत क्यारिबियन सेतो चावलको व्यञ्जनहरू प्रत्येक प्याला चावल प्रति तातो निचोड लिने रस मध्ये 1 देखि 1¼ चम्मच हुन्छन्। तपाईं चावल गर्नु अघि चावल सानो नीमको रस संग छिद्रण गर्न सक्नुहुन्छ यदि प्याकेजिङ्गबाट प्लास्टिकको गन्ध उठाएको छ।
- तपाईं अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल को एक चम्मच जोड सकते हो र थोडा अतिरिक्त स्वाद को लागी थोडा थोडी देर देखि हलचल गर्न को लागि यदि तपाईं चावल पकड को रूप मा सेवा गर्दै छन्।
- जब तपाईं यसलाई पकाउनु हुन्छ तब लामो अनाज चावलले फफाउदछ, विशेष गरी सानो काँटाबाट। छोटो अनाज चावलको विपरीत, यो सँगै पम्प गर्दैन। यो चावलको सबैभन्दा सजिलो प्रकार हो - यो समयमा त्रुटिहरू बिर्सन्छ जस्तै समय वा केही भाप भाग्ने।
- तपाईंको चावल सासpanको तल्लोमा थोडा जलाउन सक्छ, तर लैटिन अमेरिकन व्यञ्जनको यो दुर्गमको लागि पनि ठाउँ छ। यो जलाएको चावल डोमिनिकन रिपब्लिकमा " कन्कोन " भनिन्छ। यो कुखुरी र स्वादिष्ट छ, तपाईंले चावलसँग समावेश गरेको कुनै सिजनमा अवशोषित गरेको छ।
- धनी चावलको लागि, सबै वा केहि पानीको लागि चिकन भाँडा को स्थान दिनुहोस्।
- जमैकन व्यञ्जनले लाल गुर्दे सेमलाई चावल साइड डिशमा थप्छ, एक 15.5-औंस दुई कप चावल प्रति। केहि जैतून को तेल मा साउथ प्याज , लहसुन, र थोडा गरम मिर्च (यदि तपाईं चीजहरु लाई मसालेदार को रूप मा) हो, तब चावल र बीन्स संग सॉसपंथि जोड्नुहोस र सामान्यतया के रूप मा पकाएँ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 174 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |