यो स्वादिष्ट थाई घुमाइएको कुखुरा धेरै जटिलता र प्रामाणिक थाई स्वादको साथ भरी छ। डिश प्रभावशाली देखिन्छ तर यो धेरै तयार छ र धेरै छिटो खाना पकाउने सरल छ। यो थाई डिशले दुबई चिकन संग सब्जिङको ठूलो प्रकारको साथ स्वस्थ छनौट गर्दछ। धेरै पारंपरिक थाई सामाग्री पनि छन् - करी पेस्ट, माछा चटनी, नरिवल को दूध, cilantro। यहाँ खुर्सानी करी को लागि एक राम्रो मिठाई विपरीत थप। यदि तपाईं आफ्नो खाना साँच्चै मसालेदार मनपर्छ भने, अझै थप करी पेस्ट थप गर्नुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 lbs। चिकन (ठूलो बेकार, छाला रहित छाती)
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 1/2 प्याज (ठूलो, सानो कटाई)
- 1 लसुन क्लोव (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच थाई लाल करी पेस्ट (गरम करी को लागि, 1/2 मा एक चम्मच अधिक मा जोडें)
- 1 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच माछा चटनी
- 2 चम्मच लेम पिक्सेल (पतला ग्रेटेड)
- 3/4 कप नारियल दूध
- 1 15 औँ। स्लाच आउन सक्छ (वा 2 ताजा आडहरू, खुट्टा र कटाई)
- 1 कप हिम मटर
- 1 काली मिर्च (रातो सानो, सानो कटाई)
- वैकल्पिक: 3 1/2 कप हरित प्याज (कटाई)
- वैकल्पिक: 1/2 कप तुलसी (ताजा, पतला कटाई)
- वैकल्पिक: 2 चम्मच किलान्टोरो (ठोस कटाई)
- पकाएको चावल (सेवाको लागि चाहिएको रकम)
यसलाई कसरी बनाउने?
- तेज चाकूको प्रयोग गरेर चिकन मासुको मासु 3/4 इन्च घिमिरेमा राख्नुहोस्। छुट्याइएको।
- ऊनको तेलमा हावा वा फ्राइङ प्यान उच्च गर्मीमा (यदि फ्राइङ प्यान प्रयोग गरी 1 को बट्टा 2 टिबी तेल प्रयोग गर्नुहोस्)।
- पारदर्शी नभएसम्म 2 मिनेटको प्याज र हलचल-फेरी थप्नुहोस्। चिकन र लसुन थप्नुहोस् र कुखुरा सुनको खैरो र कुकुर नभएसम्म लगभग 5 मिनेट पकाउनुहोस्।
- रातो करी पेस्ट, चिनियाँ, माछा चटनी, नेम छील र नरिवल दूध थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाएर हलचल गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- त्यसबाहेक, पीडाहरू निस्कनु र त्यसपछि बर्फ मटर, रातो काली मिर्च र प्याज मिश्रणमा आडहरू थप गर्नुहोस्। कुकुर, हलचल, अर्को 2 मिनेटको लागि।
- सेवा गर्नु पहिले, पकाएको चामल र हरियो प्याज, तुलसी र सिलिल्लोरो संग चिसो मिश्रणमा चम्मच मिश्रण।
अधिक स्वादिष्ट चिकन व्यञ्जनहरु:
ताजा चेरीको साथ फ्रि चिकन-मर्मत सस
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 754 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 535 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 61 g |