आफ्नो रसोईघरको आवश्यकताको लागि सही फिट खोज्नुहोस्
चक्कुहरू लगभग उपकरण भएको जस्तो भएको बेलासम्म हामी नजिक पुग्यौं। र समय समयमा धेरै परिवर्तन भएको छैन, त्यहाँ केहि प्रगति भएको छ। नवीनतम नयाँ सामग्री-सिरेमिक ब्लेडको रूपमा आउँछ। तपाईंको सिरेमिक फूलपट्टिको विपरीत, चाकूको लागि प्रयोग गरिएको सिरेमिक सुपर-कडा छ र चिकनी, तेज किनारमा पुर्याउन सकिन्छ। यो कि सिरेमिक चक्कुहरू धातु चक्कु भन्दा राम्रो छन् भनेर भन्न छैन, तर त्यहाँ प्रविधिहरू छन् र दुवै सामग्री को सह
सिरेमिक चाकू इस्पात चाकू भन्दा धेरै कठिन छन्, कडा मेहनतमा हीराको दर्जा नजिक। त्यो सहनशीलताको कारण, तिनीहरू एक किनारा लामो छ त्यसैले तिनीहरू प्राय: तीव्र हुनु आवश्यक छैन, र तिनीहरू आफ्नो किनारा सीधा गर्न सम्मान गर्न आवश्यक छैन। तथापि, कि कठोरता पनि अर्थ छ कि सिरेमिक भन्दा धेरै पारंपरिक चाकू-तीव्र सामग्री हो जसले ती चालकहरूको लागि डिजाइन गरिएको थियो। वर्षको लागि परिवारमा भएको तेलस्टोन सिरेमिक चाकूसँग सामना गर्न पर्याप्त छैनन्, र बिजुली तीव्र्यानरहरू सिरेमिक ब्लेडहरू चिप गर्न वा तोड्न सक्छन्।
केही सिरेमिक चक्कुहरू व्यावसायिक तीव्रताका लागि निर्मातालाई फर्काउन सकिन्छ, तर यो असुविधाजनक छ। सौभाग्य देखि, जस्तै सिरेमिक चक्कुहरू धेरै लोकप्रिय हुन्छन्, त्यहाँ नयाँ तीव्र बनाउने ढुङ्गाहरू बनाइएका छन् जसले हीरा धूललाई समातेको छ। त्यहाँ केही विद्युतीय तीव्र्यानरहरू छन् जुन अब सिमेमिक चक्कुहरू टाँस्न सक्दछ।
सिरेमिक चाकू पनि दाग-प्रतिरोधी र जंगली प्रजाति हुन्। तिनीहरू खाद्य पदार्थहरुमा एसिड द्वारा प्रभावित छैनन् र बोरिंग को कारण छैन। तिनीहरू सफा गर्न सजिलो छन्, तिनीहरू गन्धहरू अवशोषित गर्दैनन्, र तिनीहरू हल्का हुन्छन्।
जबकि कुनै पनि तीव्र चक्कु खाद्य पदार्थको टुक्रा टुक्राको लागि राम्रो हुन्छ, सिरेमिक चक्कुहरू विशेष गरी यो कामको लागि उपयुक्त छन्, चाहे तपाईं पेपर-पित्ताशित मूलीहरू फुकाइरहनुभएको छ वा टमाटर घुमाइरहनुभएको छ। तिनीहरू बेकिंग गर्नु भन्दा पनि रोटी आटा स्ल्याशको लागि पनि राम्रो छन्।
केवल इस्पात चक्कुहरू जस्तै, जहाँ सटीक प्रकारको धातु भिन्न हुन सक्छ, त्यहाँ सिरेमिक चाकूका लागि सिमेमिक सामग्री प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारका प्रकारहरू छन्, मालिकको सामग्री प्रयोग गरेर धेरै निर्माताहरू छन्। धेरै सिरेमिक चक्कुहरूसँग उज्ज्वल सेतो ब्लेड छ, तर केहि पनि कालो ब्लेडको साथ बनाइन्छ।
सिरेमिक चाकूमा सबैभन्दा ठूलो उल्टो यो कि अति कठोरताको साथ बेरोजगारी हुन्छ। तिनीहरू बोनस, पेरिङ, वा जमे भएका खानाहरू काट्ने वा कुनै चाँहीको लागि चाकूको झल्काउने सम्भावनाको लागि प्रयोग गर्न सकिँदैन। तिनीहरू रोक्न प्रयोग गर्न सकिँदैन भने ब्लेड क्यान्सर बोर्ड छिटो हिँड्नु पर्छ। र तिनीहरू छोड्न हुँदैन। यदि एक स्टील चाकू फर्शमा हिड्छ भने तपाई टिप झुकाउन वा फ्लोरमा इम्बेड गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाइँ सिरेमिक चक्कु छोड्नु हुन्छ भने यो सम्भावना तोड्न वा भाँचिन्छ।
इस्पात ब्लेड पनि आफ्नो downsides छन्। प्रयोग गरिएको इस्पातको प्रकारमा निर्भर रहन्छ, उनीहरूको दाँज्ने वा भित्तामा पर्न सकिन्छ। तिनीहरूले सिरेमिक ब्लेड भन्दा बढी भन्दा तेज हुनु आवश्यक छ। र तिनीहरू सिरेमिक चाकू भन्दा ठूलो छन्।
कुनै अन्य चाकू छनौट जस्तै, सिरेमिक वा इस्पात बीच अन्तिम निर्णय व्यक्तिगत प्राथमिकतामा आउँछ। एक व्यक्ति जो अक्सर आफ्नो चाकू छोड्छ एक सिरेमिक चक्कु संग राम्रो सम्बन्ध छैन, जब चाँहि चाक्ने को नफरत गर्ने कसैले घृणा गर्दछ कि किन किन किनारा किन सिरेमिक चाकू हुन्छ। यहाँ, तपाईंको लागि राम्रो सिरेमिक चाकू।
उत्तम सिरेमिक सान्टोको चाकू: केकोकोरा उन्नत सिरेमिक क्रांति सैंटोको चाकू
यो सबै कालो सान्टोकू चाकूको क्लासिक सान्टोक आकार छ, तर यसमा यस प्रकारको चाकूमा गन्टन किनारा छैन कि सामान्य (तर आवश्यक छैन) किनारा। ब्लेड एक स्वामित्व वाली जिरोकोशिया सिरेमिक बाट बनाइएको छ जुन जापानमा मात्र गरिन्छ र केही सानो छ, 5 1/2 इन्चमा औसत सान्टोकू चाकू भन्दा बढी। केहि कुकहरूले सानो सानो ब्लेड मनपर्छ, जबकि यो सामान्य 6- 7-इन्च ब्लेड भन्दा धेरै सानो छैन जुन यसले कुकुरहरूलाई लुगा प्रयोग गर्दथ्यो।
यो चाकू हात-धोएर हुनुपर्छ। जब ब्लेड सुस्त हुन्छ, चाकू कैलिफोर्नियामा तीव्र बनाउने को लागी निर्माताको सुविधामा फर्काइन्छ। तीव्र सेवाको लागि कुनै शुल्क छैन, तर ग्राहकले शिपिंग र हैंडलिंगको लागि तिर्नुपर्छ। कम्पनीले यसको आफ्नै विद्युतीय तीव्रतालाई पनि सिफारिश गर्दछ जुन सिरेमिक ब्लेडका लागि डिजाइन गरिएको छ।
उत्तम सिरेमिक पैरिङ चाइरी: म्यानुअल क्यान्सरको साथ ZYLISS Paring चाकू
सिरेमिक पाङ्ग्रा चक्कुहरू नाजुक कामका लागि उत्कृष्ट हुन्छन्, टमाटर छरिएर वा सब्जिङ्गका लागि सब्जिहरुका सुपर पतली स्लाइसहरू, साथै सबै प्रकारको पेन्डिङ कार्यहरू सहित। यो टुक्रा एक सौदा हो र एक राम्रो म्यान मार्फत यो यात्राको लागि राम्रो पाक कला चाकू बनाइन्छ।
उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील समय भन्दा तेज हुन्छ र यद्यपी यो डिशवाशर सुरक्षित छ, हात चार्ज गर्नको लागि अनुशंसित छ कि चाकू धेरै वर्षको लागि राम्रो प्रदर्शन गर्न को लागी राख्दछ।
सर्वश्रेष्ठ लांग चाई: म्यान सिरेमिक चाइनी शेफ
यदि तपाईं थोपा लामो महाराजको चाकू चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यो 8 इन्च चाकू र यसको हँसिलो हरियो ह्यान्डल र रेजर तीव्र किनारा मनपर्छ। पकड तपाईंको हातमा सहज बनाउन, टुक्रा बनाउने र डाइनिंगिंग बनाउने डिजाइन गरिएको छ।
भण्डारणको लागी, चाकू यो म्यानमा सुरक्षित संग राख्नको लागि आउँछ।
उत्तम उपयोगिता: Kyocera उन्नत सिरेमिक क्रांति माइक्रो सेरेटेड यूटिलिटी चाकू
एक उपयोगिता चक्कु भनेको हो कि तपाई प्रायः पुग्न सक्नुहुनेछ, किनकि यो ब्लकमा मध्यम साइज चाकू हो। माइक्रो-सीरियलहरूले टमाटरजस्ता कठिन खालहरू र नरम इन्टरियरहरूसँग कठिन उत्पादन काट्नको लागि यो सही चाकू बनाउँछ, जबकि यो कुनै पनि फलफूल, सब्जिहरु, र सजिलै संग मासु काट्न पनि राम्रो हुन्छ। तपाईंको स्यान्डविचले किनारहरूमा फिसाउनको लागि यो पनि राम्रो छ।
यो एक ergonomic ह्यान्डल संग एक राम्रो तरिकाले संतुलित चाकू हो जसले दोहोरो चाकूको कामको समयमा हात थकान कम गर्नेछ। जब यो पुनरुत्थान हुन आवश्यक छ, तपाईं यसलाई निःशुल्क तीव्र बनाउनेको लागि क्युकोरामा फिर्ता पठाउन सक्नुहुनेछ।
उत्तम स्लिङिंग: Cuisinart तत्व 8-इंच सिरेमिक स्लेटिंगिंग चाकू
एक टुक्रा टुक्रा चाँहिको लागि, राम्रो छ, टुक्रा निर्धारणको लागि बनाईएको छ। यो चाकू हो जुन तपाईं भुइँमा खानुपर्ने आवश्यकता पर्दछ। लामो, पतली ब्लेड स्लाइसहरू सजिलै संग ठूलो बेमेल माछा मार्फत, तपाइँसँग टर्की स्तन वा एक बीउ रोस्ट छ, र चाहे तपाईं मोटो वा कागज पतली स्लाइस चाहनुहुन्छ।
यो ब्लेड सामान्य प्रयोगको समयमा ब्रेक-प्रतिरोधी हुन्छ तर हार्ड सतहमा गिराएमा ब्रेक वा चिप गर्न सक्नुहुन्छ, र ह्यान्डल प्रयोग गर्न को लागी ergonomic र सजिलो बनाइएको हो।
सर्वश्रेष्ठ रोटी चाकू: केकोकोरा उन्नत सिरेमिक क्रांति सेरेटेड रोटी चाकू
न केवल रोटीको लागि, यो 7 इन्च सेरेटेड चाकू ठूलो खाना फिसाउनका लागि ठूलो छ, जस्तै लेफ्टस वा गोभी वा खरानी टुक्राहरू। सेरेटेड किनारा स्लाइसहरू सजिलै कडा टमाटरको छाला वा कुरकुरा रोटी क्रस्टहरूको माध्यमबाट, त्यसपछि नरम इन्टरनेटको माध्यमबाट धीमा स्लाइड गर्दछ।
Ergonomic ह्यान्डल थकान कम हुन्छ, जबकि हल्का र राम्रो सन्तुलन लगभग सहज बनाउन काटिएको छ। यो चाकूलाई रिजर्पन्निङको लागि क्युकोरामा फर्किन सकिन्छ जब आवश्यक हुन्छ।