चिया बीन सससँग चिनियाँ स्पायरिब्स घरमा बनाउनको लागी एक स्वादिष्ट र सरल डिश हो। यसले मुख्य वा साइड डिशको रूपमा ठूलो काम गर्दछ। यो कुकहरूको लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा हो जसले खाना पकाउने प्यान विधि जस्तै। पुरा अर्थ एक वाक वा फ्राइङ प्यानको प्रयोग संग पूरा गर्न सकिन्छ।
परम्परागत रूपमा यो डिश किण्वित सम्पूर्ण कालो सेमसँग बनाइन्छ, जब तिनीहरू कुनै पनि चिनियाँ किराना स्टोरमा भेट्टाउन सकिन्छ, साधारण तयार ब्लैक बीन चटनीले यो डिशले खाना बनाउन धेरै सजिलो बनाउँछ। तयार गरिएको कालो सेतो ससले स्वाद त्याग नगरी कामबाट रसिलो बनाउने र किण्वित कालो बीन्सलाई कामबाट निकाल्छ। चटनी एक व्यस्त समय सेवर हो जुन कुनै व्यस्त व्यस्त कुक को लागी एक छिटो भोजन चाहन्छ तर ठूलो स्वादमा बाहिर नछोड्न चाहँदैन।
जबकि स्पेयर रिब्स शायद पहिलो खानेकुरा मध्ये एक होइन जसले मानिसलाई सोच्न सक्छ जब स्वस्थ खाना खान्छ यो नुस्खा एक धेरै विशेष हृदय-स्वस्थ घटक छ। कालो बीन्सले तपाईंको आहारमा आवश्यक भिटामिनहरू थप्न उत्तम तरिका हो। यी सेम विटामिन बी 6 मा समृद्ध छन् जसले प्रतिरक्षा प्रणाली र तपाईंको मूड बढाउन मद्दत गर्दछ। बी6 एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र हुन जब यो महत्त्वपूर्ण छ। यी सेम फाइबर र पोटेशियममा पनि उच्च छन्। उच्च कोलेस्ट्रॉल र हृदय रोग संग लड्न को लागि फाइबर मदद मा उच्च खाद्य पदार्थ।
4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउंड पोर्क स्पियररब्स (ट्रिमिड र 1 इन्च इन्चमा काट्नुहोस्)
- 1 चम्मच मिनी अदरक
- 3 चिसो तेलको लागि हलचल-फ्राइङ
- वैकल्पिक: 2 चम्मच cornstarch (4 चम्मच पानी मा भंग भयो)
- ससका लागि:
- 2 लसुन लसुन संग काली छाला चटनी (वा स्वाद)
- 2 tablespoons
- गाढा सोया सस
- 1 चम्मच
- चीनियाँ चावल रक्सी (वा सुक्खा शेरी)
- 1 चम्मच श्वेत
- 1 कप पानी (वा कम सोडियम चिकन भाइरस)
- 1/4 चम्मच कुखुराको रातो काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- पसल ट्रिम गर्नुहोस् र 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्।
- अदरकलाई लिएर सानो कटोरामा, सस तत्व मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची तापक्रममा बिस्तारै बिरालो र तेल थप गर्नुहोस्। जब तेल तयार छ, अङ्ग्रेजी (लगभग 15 सेकेन्ड सम्म) सम्म अदरक र स्टिर-फ्ररी थप्नुहोस्।
- Spareribs जोड्नुहोस्, स्टिर फ्राइङिंग सम्म तिनीहरूले हल्का खारेज गरे। सॉस थप्नुहोस्।
- मध्यम, आवरणमा गर्मी र लगभग 10 मिनेटको लागि गर्मी घटाउनुहोस्।
- यो चरण वैकल्पिक हो। यदि तपाइँ यो नुस्खा मोटाई गर्न चाहनुहुन्छ भने, अन्य सामग्री कुक जबकि कुनास्ट्रा र पानी एक साथ मिश्रण गर्नुहोस्। एकपटक सामग्री सिम्मरिंग समाप्त भएपछि, क्यान्डस्टार्क / पानीको मिश्रणलाई द्रुत पुनः-टाँस्नुहोस् र थप गर्नुहोस्, जोड्नुहोस्।
सेतो चावलसँग सेवा गर्नुहोस्।
Spareribs कालो बीन रस संग किण्वित काले सेम संग बनाइयो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 375 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 131 मिलीग्राम |
| सोडियम | 527 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 42 जी |