यदि सबैलाई थाहा थियो भने उनीहरूको आफ्नै सौसा बनाउन कसरी सजिलो थियो, यसले यसको स्थान माथिको बिक्रि मसाजको रूपमा गुमाउन सक्छ! यो संस्करण, पिको डे गैलोको रूपमा पनि चिनिन्छ, विशेष गरी सजिलो छ र बस थोपाको रोक पर्दछ। चिप्सको साथमा डुबेर यो साल्सा फ्रेसका प्रयोग गर्नुहोस्, नचोसमा चम्मिएको, टेकोसमा भरिएको , सलादहरूमा छिन्कियो, वा ग्रील्ड मासुको साथमा सेवा गर्नु।
तपाईलाई ध्यान दिनुहोस कि सालसा बनाउन को लागी धेरै विकल्पहरू छन् जसलाई तपाईं यसलाई नुस्खामा मनपराउनुहुन्छ। केही स्वादिष्ट भिन्नताहरू पत्ता लगाउन तल स्क्रोल गर्नुहोस् जुन तपाइँले हरेक वर्ष लामो सालस लामो समयसम्म राख्नुहुनेछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 मध्यम
- टमाटर
- 1/2 सानो प्याज (सेतो वा रातो, तपाईंको रोजाई!)
- 1 लौरो सानो लसुन (लसुन)
- 1
- ताजा हरियो चाइल (वैकल्पिक)
- 1 लेम्म (ऐच्छिक)
- उत्तम समुद्री नमक
- लगभग 1/2 कप ताजा क्यालिन्ट्रो पातहरू (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
होल, वा टाउकोबाट कोर हटाउनुहोस् (कोर वा स्टेम अन्तको पछि एक कोणमा तीव्र चाकूको टिप घुसाउनुहोस्, चाक वरपर टमाटर घुमाउन कडा व्हाइटिस कोर पप गर्न सक्दछ - यो स्ट्राबेरी hulling जस्तै छ)।
टमाटरहरू आधा पारमा काट्नुहोस्। निचोड र बीज र रस को थोक खारेज गर्नुहोस्। टमाटरहरू जसका आकारमा तपाईं चाहानुहुन्छ जुन तपाइँको साल्सा बन्न चाहानुहुन्छ र कटा टमाटर एक मध्यम कटोरामा राख्नुहुन्छ।
खुट्टा र पक्कै प्याज काटेर। टमाटरमा थप्नुहोस्। यदि टमाटरको मात्रामा धेरै प्याज जस्तो देखिन्छ भने सबैलाई थप नगर्नुहोस्!
यदि तपाइँ लसुन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, पिक्सेल र साल्सामा यसलाई थप गर्नु अघि यसलाई कम गर्नुहोस्। (ध्यान दिनुहोस् कि कच्चा लसुनको अन्य स्वाद सजिलै पराजित गर्न सकिन्छ, त्यसैले यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्।)
यदि तपाईं आफ्नो साल्सा मसालेदार मनपर्थ्यो भने, चिल्लो प्रयोग गर्नुहोस्! म जेरापेनासको तुलनामा थप किकको लागि serrano chiles को एक प्रशंसक हुँ, तर कस्तो प्रकारको चाइल र कति निश्चित रूपमा निर्भर छ कि मसालेदार तपाईं कसरी प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ। स्टेम र बीउ हटाउनुहोस्, त्यसपछि चिली कम गर्नुहोस् र सासामा थप्नुहोस्।
तपाईंले अहिलेसम्म कटोरामा थप गर्नुभएको जोस जोड्नुहोस्।
यदि तपाइँ लेम प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई आधामा काट्नुहोस् र यसको जूस निस्क्रिय गर्न मज्जाको स्वाद गर्नुहोस्। लिमको रससँग साल्सा संयोजन गर्न फेरि हल गर्नुहोस्। यदि तपाईं एसिड किक चाहानुहुन्छ भने हातमा चिन्ता छैन भने, थाहा पाउनुहोस् कि कम गुणस्तरको रातो रातो रातो रातो रातो रक्सी सिरका पनि चाल हुन्छ।
नमक, हलचल, स्वाद, र आवश्यक नमक थप नमक संग छिडाउनुहोस्।
यदि तपाईं क्यालिन्ट्रोको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, क्लिन्ट्रो पातहरु लाई ठुलो ठोक्नुहोस् र तिनीहरूलाई हल गर्नुहोस्।
कोठा तापमान मा साल्सा को सेवा र चाँडै राम्रो - यो नाम सबै पछि "ताजा साल्सा" हो, र यसको अपील धेरै छ कसरी ताजा र जीवंत छ भनेर छ!
विविधताहरू
यसलाई रोक्न र यसलाई टिसन गर्नुअघि चिचो ठोक्नुहोस्।
1/2 देखि 1 चम्मच कुरकुरा मेक्सिकन अयगानोमा छिराउनुहोस्।
एक गरम प्यान वा ग्रिलमा प्याज रोक्नुअघि प्याज।
टमाटरको केहि (वा सबै!) को स्थानमा टमाटरिल प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 66 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |