यी चुन्चनीय र स्वस्थ ग्रील्ड ग्रीमन बर्गर एक फ्रिज रेडिकचियो स्लवा र एक क्रीम स्याबेल मेयोनेजको साथ छ। तपाईंको प्राथमिकतामा आधारित बन्नु वा लेफ्टुस लिपिमा सेवा गर्नुहोस्। कुनै पनि तरिका, यी सामन बर्गरहरू कृपया पक्का छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड / 680 जी
- सामन फाइल (3 इन्च कुञ्जीमा कटौती)
- 2 हरित प्याज (कटाई)
- 1/3 कप / 240 एमएल
- बादाम आटा (तपाईं रोटी वा पेन्को क्रिम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)
- 1 चम्मच / 5 एमएल चावल शराब सिरका
- 1/4 चम्मच / 2.5 एमएल अदरक (पाउडर)
- 1/4 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- 1/4 चम्मच / 2.5 एमएल सेतो मिर्च
- सब्जी तेल
- 4-5 हम्बर्गर बन्स
- स्लावको लागि:
- 1 माध्यम
- radicchio (कटाई, धोएर, र सूखे)
- 1 मध्यम गाजर (कटाईएको)
- 3 चम्मच / 45 एमएल मूंगफली (कटाई)
- 1 चम्मच / 15 एमएल चावल शराब सिरका
- 1 चम्मच / 15 एमएल सोया सस
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर तिल तेल
- 1/4 चम्मच / 1 एमएल नमक
- 1/4 चम्मच / 1 एमएल काली मिर्च
- मेयोनेजका लागि:
- 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर साबुल मिर्च सॉस
- 1/4 चम्मच / 2.5 एमएल प्याज पाउडर
- 1/8 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- सामन फिलेटहरू 3 इन्च कुञ्जीमा राख्नुहोस् र बाँकी रहेका कुनै छाला वा हड्डीहरू हटाउनुहोस्। हरियो प्याजको सेतो भागसँग खाना प्रोसेसरमा बन्दुकहरू राख्नुहोस्। नमक, सेतो मिर्च, अदरक, बादाम आटा र चावल शराब सिरका थप्नुहोस्।
- सम्बद्ध संयोजनहरू प्रशोधन गर्नुहोस्। मिक्सरसँग सानो बनावट हुनुपर्छ, त्यसैले प्रक्रियामाथि नगर्नुहोस्। ढक्कन हटाउनुहोस्, हरी प्याजको हरियो भाग थप्नुहोस्, ढक्कन र पल्स 5 पटक बदल्नुहोस्। तपाईं ग्रिल तयार गर्दा अलग गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। एक पटक ग्रिल पूर्ण गर्मी (लगभग 10-15 मिनेट पछि) आउँछ, तेल ग्रिल एक तेल लुकेको कागज तौलिया संग grates। एक ठूलो जोडा पकाउने टोनमा सुरक्षित गर्नुहोस् र एक गैर-लुकेका खाना पकाउने सतह सिर्जना गर्न 3-4 चोटि ग्रिल गेट भरमा पोंच गर्नुहोस्।
- ग्रिल हुँदा तापनि, 5 सामन्य आकारका पिटहरूमा सामन मिश्रण बनाउँदछ। ग्रिलमा राख्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जबसम्म आन्तरिक तापमान 145 डिग्री एफ / 65 डिग्री पुग्छ। एक पटक पकाएर, पट्टिबाट हटाउनुहोस् गर्मीबाट र ठूलो प्लेटमा राख्नुहोस्। एल्युमिनियम पन्नीसँग तम्बू
- स्लॉड तयार गर्न: कटाईदार रेडिकचियो र गाजर एक म्यान कटोरामा थप्नुहोस्। सोया सस, चावल शराब सिरका, तिलको तेल, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। कोट मा टस स्वाद र अधिक सोया सस वा नमक मनपर्छ। धेरै अन्त्यमा मूंगफट थप गर्नुहोस् र स्लव मार्फत वितरित गर्नुहोस्। तपाईं सामन मा काम गर्नु अघि स्लाम तयार गर्न सक्नुहुन्छ। बस प्रयोग गर्न तयार नभए सम्म कटोरा को कवर र फ्रिज मा राख्नुहोस।
- मेयनेज तयार गर्न: सम्बोधन मेनेज सोबेल सस, मरिच, प्याज पाउडर।
- बर्गर को इकट्ठा गर्न को लागि: एक साधारण उज्ज्वल मेम्नेट को नीचे बोंट मा जोडें, शीर्ष मा ग्रील्ड सामन पैटी ठाँउ, रडिकचियो स्लवा र माथि बंक। तपाईंको मनपर्ने पक्षका साथ सेवा गर्नुहोस्।