Ohi'a 'ai (उर्फ हवाई माउंटेन सेब)
Ohi'a 'ai रातो, थोडा क्रान्ति हो, राम्रो तरिकाले मीठो र बिल्कुल स्वादिष्ट। हवाईमा , जहाँ तिनीहरू प्रायः बढ्दै जान्छन्, तिनीहरू बढी माउन्ट पहाड सेबको रूपमा चिनिन्छन्। प्यासिफिकका अन्य भागहरूमा, तिनीहरू मलयी सेबको रूपमा पनि चिनिन्छन्।
तिनीहरू पहेंलो गुलाबीबाट शानदार गाढा रूबी रातो देखिन्छन्। तिनीहरू पागल चमकदार हुन्छन्, थोडा नाशपातीको आकार (म तिनीहरूलाई हृदयको आकारको रूपमा देख्छु, तर म रोमान्टिक हुँ), र जब तिनीहरू मौसममा हुन्छन्, तिनीहरू पूर्णतया हरेक ठाउँमा जस्तो देखिन्छन।
ओह के भयो ओई स्वाद जस्तै?
केही व्यक्तिहरू तिनीहरूका रंग जस्तै स्याउ-जस्तै जस्तो उनको आकार, स्वाद र बनावट जस्तो देखिन्छ। Ohi'a 'ai उल्लेखनीय चमकदार, एक राम्रो पोलिश सेब जस्तै, तर तिनीहरूका प्यारी नरम, अझै सम्म केहि हप्ताको कुन्नी बनावट कुनै पनि एप्पल मैले कहिल्यै खाएको भन्दा कम कोसी नाशपाती जस्तै छ। स्वाद पनि, एक हल्का मीठा र नाजुक स्वाद छ जुन विदेशीलाई होइन जुन आफ्नो समय मा नाशपाती वा दुई खाएको छ। चमकदार खाल भित्र मुलायम छ, क्रीम रंगित मासु पनि जसले धेरै मान्छेलाई सम्झाउनेछ ... हो, तपाईले अनुमान गर्नुभएको छ: नाशपाती। ओएईका बीचमा, अँध्यारो, कडा बीजहरू छन्। म नाश-चीज जाँदै राख्न चाहन्छु, तर अय्यूई बीउ अरू केही भन्दा मिति मिति पिटहरू जस्तो देखिन्छ (र होइन, तपाईंले तिनीहरूलाई खान हुँदैन)।
Ohi कहां हो?
Ohi'a 'a पेड (वैज्ञानिक नाम सिज्जियम मल्कोसेन्स ) मलेसियाबाट Polynesian settlers द्वारा द्वीपहरूमा ल्याइयो। काठ को निर्माण र खाने को लागि र रंगहरु को लागि फल को लागि प्रयोग गरिएको थियो।
रूखहरू गुवा र युप्रिलिप्टससँग सम्बन्धित मिथाइल परिवारमा छन्। फूल फूलहरु र फलफूल फलफूल न केवल शाखाहरु संग कहीं पनि, तर ट्रक मा पनि। चमकदार फल देखिने एक रूख एक शानदार दृश्य हो। प्लमहरू जस्तै, यी पेडहरू प्रायोज्य फल उत्पादकहरू हुन्छन्, र ती फलहरू सबै सँगसँगै पकाउन लाग्दछन्।
म कहाँ छु?
Ohi'a 'ai किसानहरूको बजारमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्, खेती खडा र हवाईमा सडक किनाराको डिब्बाहरू प्रायः गर्मीमा र गिरावटमा। रूखहरू उष्णकटिबंधीय वनहरू र कम-झण्डा घाटीहरूमा फैलिन्छन् विभिन्न हवाई टापुहरूको आर्द्र वायु पक्षहरूमा। तिनीहरू द्वीपहरूमा एक साधारण बगैचा रूख हो र फलहरू मौसममा हुन्छन् जब प्रायः प्रायः रूख-कम साथी र छिमेकीहरूलाई दिइन्छ। त्यसोभए, माथि उल्लेखित रूपमा, एक रूखमा फल सबैले एकैचोटीमा पकाउने गर्छन्, एक एकल परिवारको लागि मुश्किल छ (तिनीहरू त्यसोभए हावा हावा जस्तै!)। Ohi'a 'a सामान्यतया ताजा खाएको छ, तर तिनीहरू पनि सूखे वा मसालेदार हुन सक्छन्।
माउंटेन सेबहरू पेपर-पतली खालहरू छन्। वास्तवमा, तिनीहरूको खाल कागज पनि भन्दा पतला छन्। तिनीहरू केवल खालका विचार हुन्। तिनीहरूका अस्तित्वको अर्थ यो हो कि 'ई को अत्यन्त नाजुक हैंडलिंग चाहिन्छ। गंभीरतापूर्वक। एक किसानले एक किसानलाई एक किसिमको बजारमा घरबाट टाँस्न पनि भित्तामा डुबेर बाहिर निस्कन सक्छ।
तिनीहरूको भित्रीता, निस्सन्देह, उनीहरूको अपीलको भाग हो। यो सम्भव छैन कि उनि केहि समय चाँडै मुख्य भूमिमा पठाइदिनेछन्। यो के कुराले गर्दा यी एक तयारी द्वीप अनुभव अनुभव गर्दछ।
तपाईं हवाई को किसान को बजार मा हवाई, बिग द्वीप को बिग आइल्याण्ड मा पा सकते हो ।
तिमीले कसरी खाए?
पहाड स्याउ सजिलैसँग व्यवहार गर्नुहोस् र थाहा पाउनुहोस् कि उनीहरूले नरम स्पटहरू सेट गर्नुअघि मात्र केही दिनसम्म हुन्छन्। उनीहरूलाई खाना खान र तिनीहरूलाई हातबाट रमाइलो दिन, एक ताजा ताजको रूपमा।