हजेलना-चकलेटको टुक्राहरू एक क्रीमयुक्त चकलेट ganache बाट कटा हुआ हजेलनेटको साथ स्टड गरिएको छ, सम्पूर्ण हाजेल अखरोट संग टाढा र चकलेट चकलेटमा डुबेर। यी साना उपचारहरू पकाउन सजिलो छ र निश्चित रूपमा तपाईंको अर्को मिलेर एक-अर्का-आनन्दकर्ता हुनेछन्। ईश्वरीय!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप अर्ध मिठाई चकलेट चिप्स
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1 1/2 चम्मच मक्खन (सानो टुक्राहरु मा कटौती)
- 1/2 कप हजेलट (टोस्टेड, पतला, र पखाली)
- 25 हजेलनेट्स (पुरा, टोस्ट, र पतला)
- वैकल्पिक: धूलको लागि कोकोआ पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एल्युमीनियम पन्नी वा नक्कली पेपरमा राखेर कुकीज पाना तयार पार्नुहोस्।
2. ganache बनाउनुहोस्: एक मध्यम कटोरामा 1 कप अर्ध मिठाई चकलेट चिप्स राख्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा सानो साससिनमा क्रीम राख्नुहोस् र एक सिम लगाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् जब बुलबुले प्यानको छेउमा नजानुहोस्। चकलेट माथि हट क्रीम डाल्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि बस्न अनुमति दिन्छ।
3. व्हिस्क प्रयोग गर्दै, चकलेट र क्रीम हल गर्नुहोस् जब सम्म यो गठबन्धन सुरु हुन्छ।
शीर्ष मा कटा मक्खन राख्नुहोस् र जोड्न हलचल। पूर्णतया सुचारु नभएसम्म कटा हुआ हजेलनहरू थप्नुहोस् र समावेश गर्न राम्रो तरिकाले हलचल।
4. ganache लाई कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा राख्नु पर्याप्त नभएसम्म लगभग 2 घण्टा।
5. चम्मच प्रयोग गर्दै, ganache को सानो मात्रा छान्नुहोस् र आफ्नो हथियारहरू बीच बलहरू बनाउनका लागि रोल गर्नुहोस्। आफ्नो हातको कोको पाउडरसँग चिपकाउन रोक्न। पानाहरू कुञ्जी कुञ्जीमा फर्काउनुहोस्।
6. प्रत्येक बल को माथि मा एक पुरा हजेलनाट दबाएँ, यो माथि देखि फैलने को अनुमति दि्छ।
7. फ्रिज पर्याप्त नभएसम्म फ्रिजमा कम्तिमा एक घण्टा फ्रिज गर्नुहोस्।
8. बाँकी चकलेटलाई माइक्रोवेवमा राख्नुहोस् र एक-मिनेट वृद्धिमा पिघेर, प्रायः थकित गर्न रोक्न उत्प्रेरित गर्नुहोस्।
9. डुप्लिकेट उपकरणहरू वा दुई फोर्कहरू प्रयोग गर्दै, प्रत्येक हजेलन-चकलेटको टुक्रा चकलेटमा डुबाउँछन् र कुकी पानामा राखिन्छ। डिपो कैंडीहरूलाई सेवा गर्नु अघि फ्रिज फ्रिज गर्न अनुमति दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 418 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 25 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 9 जी |